荞麦含有哪些营养成分？？

荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维[52石斛网www.52shihu.com]，是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。

慢性结肠炎金荞麦片要吃多久有效果？

慢性结肠炎可以长期服用金荞麦片进行治疗效果是比较好的，金荞麦片，属于中成药，具有清热解毒，止咳平喘，排脓，散淤的功效，没有副作用。建议慢性结肠炎的患者要养成良好的生活习惯，改变饮食结构，注意饮食卫生，多吃一些易消化，易吸收的食物，避免吃辛辣的刺激性的食物。 以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。

荞麦对身体有哪些调理功效？

荞麦对身体有利的功效可多了，荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒。由于荞麦中含有红色荧光素，花中尤多，部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病)，如耳、鼻等处发炎肿胀，眼结膜炎，咽炎，喉炎，支气管炎等，应当引起注意。因其性寒，食之能动寒气、发痼疾，患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。

喝荞麦茶有什么好处和坏处？

营养成分

荞麦又称三角麦，是一种耐饥抗寒食品，营养价值

高，产量较低。

每100克荞麦面所含的营养成分如下：

蛋白质1O．6克

脂肪2．5克

糖类72．2克

供热量1381焦耳

钙15毫克

磷180毫克

铁1．2毫克

硫胺素0．38毫克

核黄素0．22毫克

尼克酸4．1毫克

养麦面的蛋白质，脂肪含量比大麦、小麦高。荞麦蛋白质中含较多的赖氨酸，故生物效价高，是一种完全蛋白质。

荞麦的好处有哪些？

营养成分：荞麦，又名乌麦、花荞、甜荞。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质，是素食者的极佳选择。药用功效：荞麦能帮助人体代谢葡萄，是预防、治疗糖尿病的极好天然食品；荞麦秧叶中含多量芦丁，煮水常服可预防高血压引起的脑溢血。功效：可使儿童甲肝患者的黄疸指数急剧下降，肝功能迅速恢复，转慢性率降低。成人服用，药量加倍。

岩野荞麦有什么特征？

一年生草本，高1m以上，无毛，稍木质，分枝；上部几无叶，节间很长，“木贼状”。叶具柄，稍肉质，心形，宽约1cm。花序分枝或不分枝，聚伞花序簇集生于顶部呈头状，花白色。果露出于宿存花被之外（图14-16）。分布于云南。

图14-16岩野荞麦

1.枝条2.一个聚伞花序3.一朵花4.瘦果

（引自《中国荞麦》，1994）。