怎么区分关玉竹跟湘玉竹？

关玉竹是东北玉竹，没见过，湘玉竹就是湖南玉竹，下面这个就是我家挖的新鲜玉竹，药效最好

玉竹的好坏是以湘玉竹为准的，玉竹商品以条粗长、淡黄色饱满质结，半透明状，体重，糖分足者为佳。条细瘪瘦、色探体松或发硬，糖分不足者为次。而关玉竹以上对比就知道了。主产区湖南将玉竹划分为3等级：一等：条长10cm以上，粗壮，色黄白，每l00g不超过60支。二等：条长7cm以上，粗壮，色黄白，每l000g不超过100支。三等：条长3。5cm以上，每1000g不超过200支。广东则将商品玉竹划分为（一）玉竹面：一等：扁圆柱形，表面金黄色，断面黄白色，半透明[52石斛网www.52shihu.com]，质柔软，富糖质．条子均匀，中部围径2。3cm以上。二等：中部围径lcm以上，余同一等。（二）玉竹头：统货，扁圆柱形。表面淡黄色，断面黄白色，半透明，质柔软，中间围径3cm以上。野生玉竹商品：统货。细长多节，淡黄色，半透明，质软柔细，去净毛须。外表很难分辨只能通过我以上所说的这些来分辨了玉竹的好坏是以湘玉竹为准的，玉竹商品以条粗长、淡黄色饱满质结，半透明状，体重，糖分足者为佳。条细瘪瘦、色探体松或发硬，糖分不足者为次。而关玉竹以上对比就知道了。

玉竹组织培养有哪些技术？

玉竹为百合科多年生草本植物，野生玉竹多生长于山野阴湿处、林下及落叶丛中，对环境条件适应性较强。喜凉爽、潮湿、荫蔽环境，最适宜生长环境，温度为15～25℃，年降水量为700～1000毫米。根状茎、幼苗可以食用；浆果有毒，不能食用。玉竹的营养成分十分丰富，每100克新鲜玉竹中含胡萝卜素5。4毫克、维生素B20。4毫克、维生素C230毫克；100克干玉竹中含钙600毫克、镁256毫克、磷389毫克以及多种营养微量元素；。玉竹以干燥根茎入药，具养阴、润燥、生津止咳之功能，多用于治疗心悸、口干、气短、胸痛或心绞痛、养阴壮阳和皮肤粗糙等症。主要分布于我国的东北、华北、内蒙、西北等地。 玉竹耐寒，生命力较强。人工栽培玉竹宜选择土层深厚、排水良好、向阳的微酸性沙壤土，土壤pH值为5。5～7。生、熟荒山、坡地都可以种植，太粘或过于疏松的土壤不适宜种植。一般不连作，前茬以玉米、花生为好。地势要求平地或缓坡地。 种植地块选定后就可以整地了，整地时间在播种上年秋季或早春。整地前每公顷先施入腐熟有机肥40000～60000千克，如果没施农家肥的土壤可以每公顷施入磷酸二铵450～600千克，然后深翻30厘米以上耙碎，或者用旋耕机将土壤旋松，使土、肥均匀混合。然后做成宽120～150厘米、高15～20厘米、长20～30米的畦，畦间距30～50厘米，以便除草、浇水等管理。山地按上下坡度作床。床上土堆起后，用钉耙推耙，把床面刮平。 玉竹可以用种子和根状茎两种方式繁殖。 玉竹的种子因具有生理后熟的特点，播种当年仅起到催芽的作用，在播种后第二年才能出苗。如要求播种后当年出苗需要对种子进行催芽处理，具体方法是；先去掉种子的外皮，玉竹种子的外皮十分坚硬，需要用脚使劲踩压才能将外皮踩破。然后将种子装入容器中，在水中用力揉搓，把外皮去掉。用清水漂洗干净，最后把种子捞出把水控干，用细沙按沙子与种子以2：1的体积比例拌种，将沙子与种子搅拌均匀，装入塑料袋中，在温度20～25℃条件下放置80～100天左右完成玉竹种子的胚胎后熟，然后置0～5℃条件下贮藏，到第二年春季适宜播种期播种可正常发芽。 玉竹可以春天播种也可以在秋天播种，春播一般在4月中旬，秋播在秋季封冻前即可。播种时将拌好细沙的种子均匀地撒播在做好的畦面上，每平方米大约播干种20克左右。在上面覆盖1厘米厚的土，然后覆盖一层油松、红松、马尾松落叶，没有松针的地区可用稻草等代替，覆盖厚度以似露地而非露地样子，大约1～2厘米左右。 播种后要经常检查苗床上松针，如有被风刮跑的要及时补盖，出苗前使表土层始终保持湿润状态。遇春天干旱少雨天气需要及时浇水。 玉竹是喜阴植物，苗期强光、高温和干旱会抑制幼苗的生长发育。因此，适度遮光可削弱光强，降低生长环境中的气温、土温，使玉竹幼苗在良好的小气候内生长发育。秋播玉竹当年不出苗，第二年春天出苗后要及时除草，用手拔或浅锄，以免伤害嫩芽，保持畦面无杂草。 用根状茎繁殖可以选用两至三年生根茎作种。在春季土壤化冻后植株开始萌发但没出土前将种苗起出来，起苗时注意要从畦的一头起，不要伤害种苗。在起出来的种苗中，从苗秆粗壮的植株中选取无虫害、无黑斑、无麻点、无损伤、色泽黄白、顶芽饱满、须根多的肥大根状茎作种用。 栽植时间一般在4月中、下旬，先用镐在畦上按行距20厘米刨出10厘米深的沟，在沟底按株距10～15厘米距离纵向排列，深6厘米左右，芽头朝一个方向斜种，略向上放为好，再将开另一条沟的土盖在上面约8厘米。做种的玉竹根状茎最好是随挖、随选、随种，若遇天气变化不能及时下种时，必须将根芽摊放在室内背风、阴凉处。一般每公顷用种茎3000～4500千克。 根状茎繁殖，其遗传性比种子繁殖稳定，能确保丰产，并且生长周期短，因此目前生产上采用这种方法的比较多。 栽植后大约15～20天小苗即可出土，玉竹的田间管理主要是除草和施肥。 玉竹除草一般用手拔或浅锄，尽量避免伤害根茎，玉竹生长2年后，根状茎分枝多，纵横交错，最好只用手拔除杂草。仅量少用锄头，以免伤根，导致腐烂。雨后或土壤过湿时不宜拔草。 玉竹生长到第3年根茎已密布地表层，容易裸露在地表面而变绿，影响商品外观和质量，冬季也容易受冻害，因此，要及时培土。 玉竹一年要施追肥两至三次，一般可以在5月末六月初对叶面追肥一次，其方法是：用磷酸二氢钾 300 倍液叶面喷施。 玉竹的旺盛生长期主要在7月份雨季来临以后，所以夏季追肥非常重要，每年7月中旬追肥一次，一般在降雨前后每公顷追施复合肥60千克。如果追肥后没有下雨，可以人工浇水使肥料溶解。 玉竹最怕积水，在多雨季节到来前，要疏通畦沟，以利排水。 玉竹一般5月底开花，玉竹的花为白色，花朵向下，花瓣较小，每个枝叶上有一串花朵。7 ～9月份结果，玉竹的浆果呈球形，有毒不可食用，两年生玉竹就可以采集果实。玉竹果实成熟时呈暗紫色。每年九月中旬可采收玉竹种子，种子采收后装进袋子里保存。 玉竹为多年生草本植物耐寒耐旱，生长期每年的田间管理基本相同，冬季一般不用特殊处理，可以自然过冬。如有条件可以在玉竹畦上撒一层有机肥，以利第二年生长。 玉竹生长期的病害主要是斑点病和锈病。 斑点病，一般在5～6月发病，主要是生长在叶面上，植株下部叶片首先发病。发病初期叶面病斑呈黄色或黄白色，边缘不明显。病斑不断扩大，并受叶脉所限，呈多角形或不规则形。后期病斑周围边缘变褐色、微突出，严重时病斑汇合，叶片枯死，最后导致整体枯萎，造成大面积减产。防治方法主要是，用80%代森锰锌可湿性粉剂500～600 倍液，每7～10 天喷洒1次，连喷2～3 次。 锈病，一般在5～7月发病，主要危害叶片，在叶片上病斑呈多角形，直径6～10mm，中心部分褐色，叶片上面密生无数小黑点，使叶片失去光合作用，影响根系生长，发病严重时，病叶枯死。预防和治疗主要使用粉锈宁，预防量80克药兑60千克水，治疗量80克药兑45千克水，每10～15天喷洒一次，连喷2～3次。 玉竹是多年生草本植物，要求三年以后收获。在移栽的第三年秋季，一般在九月下旬玉竹枝叶基本枯黄，选雨后晴天、土壤稍干时，用镐从畦的两侧向内将地下根状茎刨出。不准用镐从畦面直接向下刨，以免刨坏根茎。玉竹起出后首先抖去上面的泥土，将挖出的根状茎，按长、短、粗、细挑选分出等级，防止折断。留作种的根茎选出后，另行堆放。 然后用清水把表面的泥土清洗干净，再放在阳光下晾晒3～5天，晾晒时要经常上下翻动。将凉晒好的玉竹用铁锅蒸10分钟，用高温促使玉竹“发汗”，让糖汁渗出。蒸好后取出摊晒，边晒边揉搓，反复多次，直至透明时，再晒干至干透。晒干后即可成商品玉竹。 目前玉竹的野生资源遭到严重破坏，因此开发人工栽植玉竹的前景十分广阔。查看详细

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法，石斛沙参玉竹炖瘦肉怎么做？

食材主料石斛30克沙参30克玉竹30克百合20克瘦肉400克辅料盐适量新会陈皮适量蜜枣适量姜片适量步骤1。瘦肉切适量大小，并切姜3片；2。沙参，玉竹，百合，陈皮洗净备用；3。石斛，蜜枣洗净备用；4。瘦肉和姜片冷水下锅，开水焯过后过清水洗净；5。把焯好的瘦肉，姜片入炖盅；6。入沙参玉竹，石斛百合蜜枣和陈皮等；7。然后加入约1L的水；8。按电子炖盅说明操作，外围也加上水，盖好盖子，炖约3小时；9。食用前加盐调味即可！小贴士此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质一般都没全部出来，可以再煲一次）查看详细
回复日期：2013-03-31 热度：638