炒酸枣仁有什么作用

酸枣大家肯定都不陌生，虽然长得跟普通的枣差不多，味道却是截然不同，酸酸甜甜的，吃多了还会酸牙，很多人吃完后就把核吐掉了，这难免有点可惜，因为它的果核是一味中药，生活中也有很多人长期喝炒酸枣仁泡的茶，这枣仁到底有什么好处值得他们天天捧在手心里?

酸枣是枣的变种，又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，酸枣作为食品，去果肉枣仁还是中药材，如江苏长美花卉的酸枣，太行山上野生较为普遍。

酸枣仁它是枣子的枣核，在很多地方还把它称为酸枣核、酸枣子、樲枣仁、野枣仁等。炒酸枣仁就是取洁净的酸枣仁[52石斛网www.52shihu.com]，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。酸枣仁的吃法有很多，可以在油锅里炒了后直接拿起来食用，炒五分钟即可。也可以直接泡茶喝，泡茶的时候可以单独泡，也可以加入枸杞，等同样安神养生的东西一起泡。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

吃酸枣仁的危害有哪些？

酸枣仁有什么好处怎样食用？

酸枣仁具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象；舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

酸枣仁的食用方法

第1步酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

第2步酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

第3步酸枣仁汤

组成：酸枣仁（去壳，取仁）、甘草（炙）、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

第4步枣仁百合排骨汤（滋阴安神）

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背稍微压碎；小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g（3杯）水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

第5步猪心枣仁汤（宁神益）

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

第6步酸枣仁桂圆饮（养血安神）

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

酸枣仁含有何功效？

酸枣仁富含多量脂肪油、蛋白质和多量维生素C，具有宁心安神，敛汗生津的功效，治疗虚烦不眠、惊悸健忘、体虚多汗、津少口干、镇静助眠等症。

酸枣仁和炒酸枣仁治疗失眠哪种比较好？

酸枣仁，别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。那么生酸枣仁和炒酸枣仁的区别是什么?

生酸枣仁和炒酸枣仁的区别是什么?生酸枣仁和炒酸枣仁的区别是一个通过人工加工了，一个没有，功效也是有一定的差异的。

酸枣仁的功效：养肝，宁心，安神，敛汗。酸枣仁生用甘酸而润，偏用于肝胆虚热之证，生用具有清虚热生津的作用强炒酸枣酸温而香，兼有醒脾作用，偏用于肝，胆，心，脾血虚少眠之证。

炒酸枣酸收敛止虚汗的作用增强，所以有肝，胆，心，脾有实热或暑湿内停以及初感风寒者，不宜用的。

酸枣仁不贵的，生酸枣仁10克在广东要1元左右的，药店新炒的酸枣仁10克药价在1.3元左右的，各地价钱有差异的，炒酸枣仁10克大致价就在1.3元左右，生酸枣仁10克致价就在1元左右的。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

酸枣仁贴肚脐治失眠吗？

酸枣仁是一种纯中药，本身有养心安神，敛汗生津的功效。如果用酸枣仁贴肚脐的话，对于治疗改善睡眠失眠有很好的调理作用。尤其适用于改善心肝血虚导致的失眠，心慌，盗汗等症状。当然同时要积极的调整好自己的心态，保持饮食的清淡，调整好作息习惯，避免精神压力过大。也可以配合口服安神补脑液等中药进行调理，效果会更好。