饼怎么做好吃、笋瓜饼的家常做法？

1、笋瓜饼要用到常用的食材---笋瓜，再配上些红色元素的红萝卜，能突出的香味的大葱丝，用小火煎至到金黄色，想想味道就不错。

2、主料：笋瓜400g、胡萝卜200g、大葱80g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、味精适量。

1

将洗净的笋瓜切成丝备用； 

2

加入少量的胡萝卜丝和大葱丝； 

3

加入盐，白胡椒，味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟； 

4

加入两个鸡蛋在里面；

5

加入适量的面粉； 

6

再加入适量调料拌成稀糊状； 

7

再锅中烧上一些油，将模具放入油中烧热一下；

8

油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中；

9

煎至定型后，取下模具，再同样方法做下一个；

10

将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油；

11

摆在盘中就可以享用啦。

小贴士

1.笋瓜用盐腌制后会自动出汁，再加入鸡蛋后就不用另外加水了；

2.加入胡萝卜丝和大葱是为了颜色漂亮和增加口感，可以加入其它蔬菜丝；

3.要将模具提前放入锅中烧热一下[52石斛网www.52shihu.com]，以便定型和模具脱落。

笋瓜饼的做法

把笋瓜擦成丝

其他材料切小丁

加面，水，盐，搅拌

在锅里贴成饼状

翻面

上焦花

出锅完成

笋瓜饼的做法步骤

1.将洗净的笋瓜切成丝备用；

2.加入少量的胡萝卜丝和大葱丝；

3.加入盐，白胡椒，味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟；

4.加入两个鸡蛋在里面；

5.加入适量的面粉；

6.再加入适量调料拌成稀糊状；

7.再锅中烧上一些油，将模具放入油中烧热一下，油烧至六七分热的时候将笋瓜糊倒入其中；

8.煎至定型后，取下模具，再同样方法做下一个；

9.将双面煎成金黄色捞出放在厨房纸巾上吸油；

10.摆在盘中就可以享用啦。

曹县人说的笋瓜是啥？

其实是西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。菏泽很多地方都用这个土名。

笋瓜怎么炒好吃？

准备材料：鲜虾1小盘、笋瓜1条、xo酱1大勺、红椒半个、油盐适量

1、准备好原材料；

2、鲜虾去壳后，再放入盐、料酒、淀粉和姜末，拌均匀腌制一下；

3、笋瓜放入碗中，加入适量的盐，拌均匀腌制一下去除部分汁水；

4、锅中放入少许油，放入笋瓜进去煸炒，炒至六、七成熟后盛出来；

5、热锅凉油，放入腌制好的虾仁进去翻炒；

6、放入笋瓜翻炒；

7、虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒；

8、继续翻炒，最后加入点红椒片翻炒均匀；

9、最后装盘即可食用。

笋瓜切段怎么切？

对半切，然后再横着切片

笋瓜和芹菜能放在一起吃吗？

笋瓜别名为印度南瓜;具有减肥消脂的作用。不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。芹菜富含维生素C，所以不能。

土豆能不能炒笋瓜？

土豆可以炒笋瓜一起吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养元素，有补血补气、健脾养胃、清热解毒的功效。