木姜子怎么保存？

一种木姜子酱的制作方法，它包括以下步骤：将木姜子清洗、去杂后制成糊敬洞码状；将糊状的木姜子装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵；发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。本发明提供的一种木姜子酱的制作方法，由于应用发酵工艺降解木姜子中的单宁和果胶，制得的木姜子酱不仅保留了木姜子独特的原味，色、香、味俱佳，而且延长了保存时间，解决了新鲜木姜子不易保存的问题；使得产木姜子的木本植物能够作为经济树种得到大力推广，有利于农业经济的发展，具有较高的经济效益和社会颤尺效益。本方法加工工艺简单，在加工过程中不需添加任何化学保鲜剂和亮哪防腐剂[52石斛网www.52shihu.com]，安全性高，有利于人体健康。

以上转载

不知想要哪种

泡

法？有泡酒

泡水

泡菜

选了一个，看可随您意？

与所有植物类同，新鲜的木姜子保存期限不长，短期放在冰箱里可以保鲜一段时间，最好抽真空或者尽可能多地排除空气并密封。木姜子的使用主要是其具有极强挥发性的含油，因此，存握竖槐放干燥等于废了其“武功”。除了上述而外，喜欢木姜子完全可以购买纯木姜子油来使段友用。如能告纤旁知您的用途，或可更对需要回答。

木姜子怎么腌制？

一种木姜子酱的制作方法，它包括以下步骤：将木姜子清洗、去杂后制成糊状；将糊状的木姜子装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵；发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。本发明提供的一种木姜子酱的制作方法，由于应用发酵工艺降解木姜子中的单宁和果胶，制得的木姜子酱不仅保留了木姜子独特的原味，色、香、味俱佳，而且延长了保存时间，解决了新鲜木姜子不易保存的问题；使得产木姜子的木本植物能够作为经济树种得到大力推广，有利于农业经济的发展，具有较高的经济效益和社会效益。本方法加工工艺简单，在加工过程中不需添加任何化学保鲜剂和防腐剂，安全性高，有利于人体健康。

木姜子可以和羊肉一起吃吗？

木姜子可以和羊肉一起吃。

木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初正是山胡椒大量采摘的季节。也就短短的1个多月。它很脆弱，新鲜的放几天就会变黑。为了保存它独特的香味和质感。我们经常做成泡山胡椒油吃。可存放1年以上。那种味道无法形容。总是喜欢到连绿色小果实一起吃掉。一整天都是开心的。满嘴的馥郁回味无穷的味道。凉菜里无法不放它。凉面必备。炖火锅，炒菜都可放一点。做酸汤鱼也要。炒菜什么的都能放一点。

山里人用木姜子总会弄出一道道的美食来，买来的羊肉明明飘出一阵阵的臊味儿，但到吃的时候臊味就躲得不见踪影了。原来，山里采来的木姜子，拥有一种去腥味的作用。当在菜里加入木姜子粉，便能增味、赋香。

木姜子的功效有哪些？

木姜子是一位中药。就是人们熟知的山胡椒，樟科植物木姜子的果实。性温，味辛，苦，归于脾，胃二经。具有止痛燥湿，温中行气，健脾消食的功效。常用治疗食滞饱胀，暑湿吐泻，痛经，疟疾，疝痛，疮疡肿毒等病症。而且木姜子还有抗真菌的作用，对断发毛癣菌，絮状表皮癣菌，白色念球菌，新型隐球菌等有很好的抑制作用，同时还能抗过敏，对心律失常也有很的缓解效果。但阴虚火旺的人群不宜食用。

木姜子对人身体有什么好处？

木姜子，为樟科木姜子属植物木姜子的果实，分布于江西、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。它既是香料又是保健品，将之用于料理，有股独特香气，特别适用于烹鱼；用作药材，有祛风行气、健脾利湿之效。

木姜子油会致癌吗？

不会！木姜子油是比较健康的一种油，除了辛辣的有人肠胃可能受不了以及部分人可能过敏以外，并没有其他的害处。