冬虫夏草可以和什么煲汤？

冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭，用以治疗阳虚体弱和病后虚损。常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。

主要活性成分是虫草素，冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气、美白祛黑等多种功效。

食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。

对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长，虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变，虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。

参考资料：百度百科-冬虫夏草

1、冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡。

2、冬虫夏草，鹌鹑，生姜、盐。

3、冬虫夏草，瘦猪肉(切片)

我的的建议就是尽量不用冬虫夏草的炖汤，那样的话冬虫夏草的营养就会流失，所以，吃冬虫夏草还是吃缔一草冬虫夏草，可以完美的将冬虫夏草的营养吸收进入我们的身体。从而达到高吸收的效果，在服用冬虫夏草的期间，要注意以下几点：保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。

中医治病有一个基本的道理：用中药本身具有的偏性去纠正人体某些方面的偏性，从而达到阳阴平衡。冬虫夏草是一味名贵且功效非常卓著的中药材，既然是中药

材，就有它的偏性，服用冬虫夏草实现效果的最大化也就是要让它的偏性发挥到最大化，而某些中药材与食材会影响到冬虫夏草的偏性发挥，因此在食用冬虫夏草时

应尽量避免吃如下东西：

1。有清热解毒作用的中药材；如金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。

2。有泻下作用的中药材；如大黄、芒硝、蕃泻叶、火麻仁、巴豆霜等。

3。有发散作用的中药材；如薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。

4。萝卜；虽然冬虫夏草和萝卜之间没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短冬虫夏草在人肠道内的留存时间，而冬虫夏草

所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响冬虫夏草的吸收利用。所以，建议服用冬虫夏草的同时最好尽量少吃甚至不吃萝卜。

5。绿豆汤；虽然现在对于绿豆汤会降低冬虫夏草的药效还没有明确结论，但从中医角度来讲[52石斛网www.52shihu.com]，绿豆皮具有“解毒”作用，这里所谓的“解毒”并不是真的解毒，而

是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用，冬虫夏草作为一种名贵滋补品，吃起人体必然会在体内发生一系列反应，这种反应是积极有用的，不应该受到其他东

西的干扰，因此为了保险起见，最好不要喝绿豆汤，还包括含有较多绿豆制成的食品。

此外，在食用冬虫夏草时，应以清淡饮食为主，少吃油腻味重的荤菜，因为大多数美味佳肴用的佐料比较多，常用的佐料有：生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等，这些佐料大多数有一定的发散作用，吃的太多可能会对冬虫夏草的药效产生不良影响。

冬虫夏草可以和鸡肉，鸭肉，鱼肉等一起煲汤，冬虫夏草一次放1到2克，用的肉倒入的水不能过多，炖时间不能过长，大概炖煮60分钟左右就可以，比较适合采用文火炖煮，冬虫夏草要等肉炖一段时间再放进去的，炖煮好之后冬虫夏草也要把它吃完，这样可以充分利用营养价值，帮助人体吸收营养。冬虫夏草营养价值高，价格也高，一些不良商家看到这个价值就作假起来，把假的冬虫夏草当成真的卖，导致一般买家是很难买到真的冬虫夏草，像福临门等这样的老牌子卖的冬虫夏草是能够确保正品的，性价比也高。

为何冬虫夏草不宜泡茶喝？

冬虫夏草为什么那么贵的？

如何吃冬虫夏草？

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

冬虫夏草是什么？

蝙蝠额幼虫被虫草菌感染，死后尸体、组织与菌丝结成坚硬的假菌核，在冬季低温干燥土壤内保持虫形不变达数月之久（冬虫），待夏季温湿适宜时从菌核长出棒状子实体并露出底下（夏草）。

作用为补气血，益肺肾，止咳嗽，抗癌、抗菌、滋补、调节免疫力。

适用人群为：心衰。阳痿、肝病肾病、血管硬化的人

不适合人群为：儿童、孕妇、风湿性关节炎、感冒、脑出血、实火的人。

服用过程中忌食用萝卜。

“冬虫夏草”真的是，冬天变成虫子夏天变成草吗？

冬虫夏草是蝙蝠蛾科的幼虫被虫草菌属的真菌感染后形成的。蝙蝠蛾科许多种的蝙蝠蛾繁衍后代，产卵于土壤中，卵之后转变为幼虫，在此前后，冬虫夏草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，来年的5－7月天气转暖时。

自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。因此，虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。

冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。其形体如老蚕，表面黄棕色，背部有许多皱纹，腹部有足八对；其断面呈白色或略黄，周边深黄色；体长六厘米，直径约三毫米，很像一棵草。

每年五月中下旬，当冰山上的冬雪开始融化，气候转暖的时候，草蝙蝠蛾的幼虫破土而出，开始活动，在山上的腐殖质中爬行，待头向上爬至虫体直立时，寄生在虫头顶的菌孢开始生长，菌孢开始长时虫体即死，菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米。

菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好；第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之；三天以上的菌孢疯长，采之无用。

参考资料来源：百度百科-虫草

冬虫夏草是草是虫？

说起冬虫夏草相信很多人都不陌生，这是一种非常名贵的滋补品，数量非常稀少，价格非常贵，很多人都疑惑冬虫夏草到底是虫还是草？