蜂蜜能每天喝吗？

每天喝点蜂蜜水有一定好处，但要注意以下几点：1、 糖尿病的患者，避免喝蜂蜜。蜂蜜里面糖分含量比较多，会使血糖升高。2、不建议天天每天都喝蜂蜜水，长期过度的饮用蜂蜜水[52石斛网www.52shihu.com]，容易破坏饮食结构，引发脾胃虚寒。3、建议早晨起来喝蜂蜜水，选择温水冲服。4、蜂蜜水避免搭配韭菜、豆类食品和刺激性食品。

蜂蜜里的蜂蜡能不能吃？

能，但一般不直接食用，而是在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等。

蜂蜡，又称黄蜡、蜜蜡。蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质。在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖。

巢脾是供蜜蜂贮存食物、培育蜂儿和栖息结团的地方，因此，蜂蜡既是蜂群的产品，又是其生存和繁殖所必需的物料。

蜂蜡的采集多在春、秋二季来完成。养蜂者通过加强蜂群饲养管理，促进蜜蜂多泌蜡、多筑脾，然后将使用多年的老巢脾、筑造的赘脾、割掉蜂房的蜡盖、台基以及摇蜜时割下来的蜜盖等收集起来，经过人工提取，

一般是将取去蜂蜜后的蜂巢，放入水锅中加热熔化，除去上层茧衣、蜂尸、泡沫等杂质，趁热过滤，放冷，蜂蜡即凝结成块，浮于水面，取出，即为黄蜡。黄蜡再经熬炼、脱色等加工过程，即成白蜡。

真蜂蜜和假蜂蜜该如何区分？

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿成为蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温的时候易产生结晶现象，蜂蜜里主要有葡萄糖和果糖，结晶的是葡萄糖，不产生结晶的是主要是果糖。       

如何分辨真假？

用冷水冲泡蜂蜜后倒入瓶内约半瓶，摇晃。真蜂蜜会有以下现象：

1、液体上层出现比较多的泡沫，能保持一段时间，有时候泡沫可维持2小时之久。

2、液体出现浑浊现象。蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜂蜜不但泡沫少、容易消退，液体部分也很清澈

3、冲热水后味道有点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素，但假蜂蜜只有甜味。这点是一个很重要的参考标准。

4、看蜂蜜是否结晶也是判断蜂蜜真假的方式。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下，蜂蜜易结晶。

蜜源不同蜂蜜的结晶程度也就不同，椴树蜜，油菜花蜜较易结晶，而槐花蜜则不容易结晶。

或者 

闻闻：打开蜂蜜盖时，有良好的蜜源植物的花香味，淡淡的自然的花香。（假的是香精或糖水的味道） 

尝尝：直接取一小勺放在舌尖上，然后闭上嘴，让它慢慢溶化，体会蜂蜜的味道，咽下后从喉到鼻腔都是蜜香，回味绵长。（假的则没有回味） 

看看：在13-14 度容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜，结晶的纯的蜂蜜用手捻，手感细腻，没有沙粒感。（假的蜂蜜，不宜结晶，沉淀物是硬的，不宜搓碎的。）

月子期间能喝蜂蜜水吗？

坐月子一般是可以适量喝蜂蜜水的。蜂蜜具有促进消化吸收，增进食欲，提高机体抵抗力以及镇静安眠的作用，且对促进婴幼儿的生长发育也有着积极作用。蜂蜜既可以促进肠道蠕动，还能补充营养。所以在产乳期产妇容易产生便秘，可以适当的喝一些蜂蜜，是非常有帮助的。

蜂蜜真假区别？

市面上的蜂蜜太多，真假难辨，很难买到真正的蜂蜜。今天给大家分享一些辨别真假蜂蜜的方法，一起来看看吧！

上火可以喝蜂蜜吗？

呈凉性的蜂蜜一般有清热去火的功效，如：洋槐蜜、荆条蜜、益母草蜜，不能喝温性蜂蜜，甚至喝了还会持续上火。如：枣花蜜、龙眼蜜、荔枝蜜。同时还应该选择食用性寒或性凉的蔬菜，如苦瓜、绿豆。

清热去火应选择食用纯正的天然蜂蜜，加工后的蜂蜜不具备蜂蜜的活性成分，吃了也什么好处。前几天在新浪博客，看到介绍纯天然蜂蜜知识的文章，还有养蜂赶花采蜜的生活日志，可以去找一下（苗子蜂蜜）新浪博客，读他写的日志，对于吃蜂蜜的朋友来说，很有帮助。