黄花菜和金针菇不是一种东西。
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
黄花菜和金针菇不是一种东西。
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
首先,黄花菜和金针菇不是一种东西,下面分别介绍一下这两种蔬菜:
1、黄花菜:黄花菜是萱草科萱草属植物,原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。也叫“忘忧草”、“萱草”“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。黄花菜的花蕾和花蕊带有柠檬色,所以外国人又叫它“柠檬萱草”。
简介:
(1)黄花菜是一种大众化的蔬菜。其色泽金黄,花瓣肥厚,香味浓郁,口味清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值较高,被称为“席上珍品”。
(2)黄花菜在我国南北各地均可种植,以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外,吉林、广东、宁夏、内蒙古草原也有出产。
(3)黄花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。
营养及功效:
(1)黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。 (2)据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。
(3)黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
2、金针菇:金针菇属于真菌植物门真菌冬菇的子实体,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属。学名毛柄金钱菌,又称“毛柄小火菇”、“构菌”、“朴菇”、“冬菇”、“冻菌”、“金菇”、“增智菇”。
简介:
(1)金针菇属于食用菌类,营养丰富,并有特殊清香。
(2)金针菇菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,味道鲜美,营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
(2)金针菇是菌类植物,同其他菌类一样可在温室内种植,不受气候、环境的影响,所以在我国各地均可种植栽培。
营养及功效:
(1)金针菇具有很高的药用食疗作用,含锌量比较高,并含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用[52石斛网www.52shihu.com],所以也叫“增智菇”。
(2)金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。
(3) 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。
(4)金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
(5)食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
黄花菜是一植物的花,是一种草本植物,而金针菇是一种菌菇。从下图中就可看出区别是很大的。
黄花菜
金针菇
一:黄花菜:
黄花菜又名金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。
黄花菜介绍:
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。
黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,我国南北各地均有栽培,多分布于中国秦岭以南各地,以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外,吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。
黄花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状,呈黄色,有芳香气味,每年春、秋两季采收。
黄花菜的品质要求:以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。
营养分析:
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
二:金针菇:
金针菇又名朴菰、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇。
金针菇介绍:
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。
黄花菜有空心,似花,有毒,黄色,金针菇,有蕾,实心,无毒,白色
黄花菜是草本植物,金针菇是菌类植物
答:新鲜的黄花菜是有毒的,黄花菜本身并没有毒,只是新鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”,这种化学物质进入我们的肠胃后就会被氧化成为“二秋水仙碱”,这时才产生了毒害作用。因为鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用的时候,应该先把鲜黄花菜用
答:没听说过,肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤,良性肿瘤如果不影响正常生活可以不做处理,若影响较大可以手术切除,恶性肿瘤的特性是不受限制的对数生长,肿瘤易复发,转移,经过手术和放化疗后,将癌细胞杀灭,降低复发率和转移率
答:黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能,有“健脑菜”之称,精神过度疲劳的现代人应经常食用。黄花菜具有显著降低血清胆固醇的作用,能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的冬碱等成
答:黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上
答:黄花菜不仅仅可以食用,还可以治疗多种疾病,可以作为一种中药。入药常用于治疗大便出血、小便不通、吐血、鼻出血、肺结核等症。
答:黄花菜,有人说其是忘忧草,对于一些失眠有不错的疗效,但是也有些人不能吃回。那么,黄花菜什答么人能吃?黄花菜哪些人不能吃?黄花菜什么人能吃黄花菜又名“忘忧草”,适宜情志不畅、性情抑郁、气闷不畅、神经衰弱、健忘失眠者食用。适宜各种出血症。黄花菜
答:糖尿病可以吃黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消
答:多吃黄花菜可以治黄疸型肝炎:干黄花菜50克洗净,用热水泡20分钟,捞出摘净;粳米100克淘洗干净,人锅加水,煮至米粒开花时,加入黄花菜、精盐、麻油续煮至粥成,分2次服食。每天l剂,一连服1个月。
答:莪术生长期间每年追肥2~3次。第1次于幼苗期,当苗高10厘米左右时,每667米2追施人畜粪尿1000千克、硫酸铵8~10千克、过磷酸钙30~50千克,以促进根系和叶片的生长与发育。40~50天后追第2次肥。每667米2追施人畜粪尿1500千
答:对于您所说的情况,因为朱砂里含有汞,如果长期佩戴,需要把朱砂放在一个密闭的容器里,如果是直接接触皮肤,存在一定汞中毒的风险。建议您要到当地的防疫部门,做个抽血化验,要检查血液里的汞是否超标,根据检查的结果对症处理。祝您身体健康。
答:服用复方鳖甲软肝片需禁忌:1、忌大量服泻药,长期服用泻药,影响钙磷的吸收,造成相关缺乏症。为此不宜长期服用泻药,宜调整膳食,必要时可应用开塞露等药物治疗。另外忌滥用抗生素,抗生素一般对病毒感染无效。即使是细菌性感染,也不是所有抗生素均有效,
答:该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。黄鼬属于鼬科动物,因为它周身棕黄或橙黄,所以动物学上称它为黄鼬。黄鼬俗名黄鼠狼,说起黄鼬大家都会感到陌生,但黄鼠狼的名字是家
答:荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、高粱、玉米面粉及糌粑。荞麦面粉含18种氨基酸,氨基酸的组分与豆类作物蛋白质氨基酸的组分相似。脂肪含量也高于大米、小麦面粉和糌粑。荞麦脂肪含9种脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量最多,占脂肪酸总量的75
答:最好不要哦。根据世界卫生组织《中国婴幼儿喂养指南》美国儿科学会的建议,6个月内的宝宝暂时不需要添加辅食的,无论是纯母乳喂养或者配方奶喂养还是混合喂养的宝宝,都建议母乳或者配方奶为唯一食物,6个月以后具备发育的条件,再添加含铁丰富的辅食,喂一
答:一种中草药,药店中药房能买到
答:一、净制除去杂质(《药典85》)。二、切制除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥(《药典85》)。三、炮炙制首乌1.黑豆制(1)取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内,密闭,隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块