三七粉尽量在餐后服用。我们都知道吃药的时候，空腹的状态其实更有利于人体对药物成分的吸收，三七粉也是如此。然而空腹状态也会带来另一个问题，这就是在空腹服用的时候，肠胃中没有食物作为缓冲，药物自然会带来肠胃的损伤，这就使得本来肠胃就不好的人更容易受到刺激。因此，在吃三七粉的时候，虽然餐后服用药效有点降低，但是却可以避免我们的肠胃因此而受到影响。
值得记住的是，无论是餐前还是餐后，都是半小时原则。也就是餐后半小时服用或者餐前半小时服用。
一、用于美白祛斑三七粉的吃法
三七粉能够美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分，所以要达到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加热后在服用。每天3-5克三七粉，分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大，重要的坚持长期服用，三七粉属于“药膳同源”纯中药才，长期服用没有任何的副作用。
在上面介绍三七粉的吃法的同时，三七粉还可以外敷，做成美白面膜使用：20克左右三七粉，加入适量蜂蜜或橄榄油，用温水调成糊状，直接敷于面部，15-30分钟后洗净。每周2次，能够达到更好的美白祛斑效果。
二、用于预防和治疗高血脂等心血管病三七粉的吃法
三七被称之为“血管的清道夫”，能够有效降低血液黏稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。
用法：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的，每天3-5克生三七粉[52石斛网www.52shihu.com]，分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好)，用温水冲服。
三、三七粉的吃法—补血
《本草纲目拾遗》中有“三七补血第一，人参补气的一”记载，可见三七的补血功效已广为人知了。食用三七粉要达到补血的效果，需“熟吃”，既加热后在服用。三七“熟吃”的方法，多数是做成药膳服用，如炖鸡、炖排骨等。
三七做成药膳服用，虽然补血养生的效果非常好，但是要长期服用就比较麻烦，所以可以将三七加工成“熟三七粉”，然后每天服用5克左右即可。做法如下：
1、将三七洗净、晒干后，用植物油炸至微黄，沥干油分，用中药打粉机打成粉状即可。(油炸熟后的三七粉保质期不是很长，所以每次加工的不要太多，用完后在加工)。
2、如果不方便加工熟三七粉，但又要达到补血的效果，三七粉最简单的吃法就是：三七粉用开水冲泡，直接饮用就可以了，虽然补血效果较为差一点，但长期服用最为方便。三七粉的吃法。
三七粉空腹吃好还是饭后吃好呢，对于三七粉的正确的服用方法，上面也讲述了很多了，而且用三七粉的功效不同，吃法也是不同的，而且三七粉具有很好的补血功效的，平时适当的吃三七粉对于身体保健是非常的有帮助的，因此要补血养生还是需要摄入三七粉好一些。