腰果是一种常见的坚果,营养成分非常的丰富,其中富含大量的微量元素,包括锰、镁、硒等等。这些微量元素对人体有很好的保健作用,不仅能够帮助提升机体的免疫力。而且女人平时多吃点,还可以帮助排毒养颜,改善肤质,或能延缓衰老。
腰果是一种常见的坚果,营养成分非常的丰富,其中富含大量的微量元素,包括锰、镁、硒等等。这些微量元素对人体有很好的保健作用,不仅能够帮助提升机体的免疫力。而且女人平时多吃点,还可以帮助排毒养颜,改善肤质,或能延缓衰老。
吃腰果的好处:
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
孕妇可以吃腰果:
孕妇怀孕前三个月要补充叶酸,对宝宝的脑部发育好。应多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、卷心菜、橘子、香蕉等,因这些食物中有较多的叶酸。而因为叶酸在体内存留时间短,一天后体内水平就会降低,所以增补叶酸必须天天服用。
扩展资料
腰果选购:
1、挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香[52石斛网www.52shihu.com],油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳,而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
参考资料来源:
百度百科-腰果
百度百科-孕妇保健
1、利尿降温
腰果所含的成分中有利于排尿,还可以降温。
2、通乳汁
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
3、增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
4、助于排便排毒
腰果含有丰富的油脂,食用腰果可以滋润肠道,促进排便和排毒。
5、消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
6、保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
7、延年益寿
以形补形是中医的理论,既然腰果长的形似肾脏,因此,对肾脏的健康一定有帮助,因此,可以强肾固本,而肾脏健康有利于延年益寿。精彩推荐:女人吃杏仁的好处杏仁的营养价值
腰果原产巴西东北部。16世纪引入亚洲和非洲,现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多。
吃原生腰果的好处
1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力,使体重增加。
查看详细生腰果不可以吃。这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见,但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触,有时候会有副作用的隐患。
查看详细各种价值
经济价值
腰果1腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜,可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油
腰果树(11张)炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁,可以直接饮用,是一种清凉爽滑的饮料;还可以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说,腰果树全身都是宝。
营养价值
果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。在国际贸易中,每吨腰果仁价值5000多美元,不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
腰果的营养成分列表
(每100克中含)
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部100水分(克)2。4能量(千卡)552
能量(千焦)2310蛋白质(克)17。3脂肪(克)36。7
碳水化合物(克)41。6膳食纤维(克)3。6胆固醇(毫克)0
灰份(克)2维生素A(毫克)8胡萝卜素(毫克)49
视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0。27核黄素(毫克)0。13
尼克酸(毫克)1。3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)3。17
a-E0(β-γ)-E0δ-E0
钙(毫克)26磷(毫克)395钾(毫克)503
钠(毫克)251。3镁(毫克)153铁(毫克)4。8
锌(毫克)4。3硒(微克)34铜(毫克)1。43
锰(毫克)1。8碘(毫克)0
药用价值
中药价值
1。为假果,是由花托形成的肉质果,有陀螺形、扁菱形和卵圆形,有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆腰果2嫩多汁,含水分八十七.八%,碳水化合物十一.六%,蛋白质○.二%,脂肪○.一%,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口,是很理想的鲜果。除生食之外,亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯,以及用来酿酒等,并有利水、除湿、消肿之功,可防治肠胃病、慢性痢疾等。
2。食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包著种仁,这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富,含脂肪高达四十七%,蛋白质二十一.二%,碳水化合物二十二.三%,尚含A、B1。B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的六十七.四%,亚油酸占十九.八%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。
3。中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」
4。由于腰果香美可口,并有一定的食疗作用,故颇得青睐,喜食者众。但食之过多,常会出现一些过敏症状,轻者腹痛、恶心,嘴唇、眼睑水肿,咽部痒痛,眼、耳、鼻发痒,打喷嚏,流清涕,头晕心慌;严重者小儿全身起风团,成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿,可致喘憋、窒息,抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人,病情会更重。在哮喘发作期间,支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应,继而出现一系列临床过敏症状。
性味:甘,平。归经:脾、胃、肾经。
功效:补脑养血,补肾,健脾,下逆气,止久渴。
脂肪含量高达46。5%,蛋白质21。2%,糖22。3%。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加。
腰果味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1。b2。b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以,容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时,也常加点。比如,做道常见的腰果虾仁,拌芹菜、腐竹时加一点腰果,另外,喝粥吃早点时,可以往粥里加点腰果碎粒,补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
对疾病和健康的影响
腰果5腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。
毒性
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为果皮和种皮有毒,其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压,对小鱼的毒性较强。
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腰果过敏
总述
过敏体质的人吃了腰果,常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果,就会引起过敏性休克,如不及时抢救,往往发生不良的后果。为了防止产生上述现象,没有吃过腰果的人,不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃;其次,对其他食物过敏和对其它物品过敏的人,也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有,吃腰果后出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物治疗,切莫麻痹大意,以免出现严重症状,后悔晚矣。
生活常识
腰果31、挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
适用量
每次10-15粒。油炸、炒食或生吃。亦作菜肴。
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
因含油脂丰富,故不适合肝功能严重不良者食用。
腰果含油量高,痰多者不宜多吃。
腰果热量较高,多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏,要引起注意。
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药膳
莲薏腰果羹
【原料】腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。
佳肴(20张)
【制作】
1。腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。
2。茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊。
3。将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀。
4。藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。
【用法】早晚食用。
【功效】补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。
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营养知识
腰果知识介绍:腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。
腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。
腰果营养分析:
1。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2。含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
3。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
腰果适合人群:一般人群均可使用
1。腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
2。腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。
3。腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
腰果食疗作用:腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
查看详细吃腰果一般不能起到较好的补肾作用,腰果中含有较多的脂肪和碳水化合物,并且它的蛋白质含量较高,还含有丰富的微量元素,可以起到抗氧化、抗衰老和抗肿瘤的作用,并且还能有一定的抗癌作用。
查看详细孕妇是可以吃腰果的,腰果含有丰富的营养物质,孕妇怀孕时会耗费大量营养元素,食用腰果可以帮助准妈妈们补充怀孕期间消耗的大量精力和营养元素,准妈妈们吃腰果,可以补充蛋白质,提高自身的免疫力,增强自身的抵抗力。但是腰果性热,孕妇在吃腰果的时候要注意控制分量,不要贪吃多吃,否则容易上火。
查看详细答:怀孕初期可以适当食用腰果,腰果性平,味甘,营养十分丰富,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及维生素A、B1、B2等。孕妇适量食用可补充体力,消除疲劳,使皮肤有光泽,再有腰果中还含有丰富的锰、铬、镁、硒等微量元素和不饱和脂肪酸,怀孕初期经常食用腰果
答:超市的腰果有生的,要加工后才吃的,一般是油炸没听人家说生吃的啊也有那些盐焗的,就直接吃
答:腰果中含有大量的蛋白质以及微量元素,具有增强身体抵抗力的作用,还可以补肾益精,并润肠通便。而且腰果中含有大量的不饱和脂肪酸,具有调节神经代谢的作用,可以益智补脑。
答:腰果营养价值非常不错,维生素B1、维生素B6、维生素K、镁、铁、锌、单不饱和脂肪酸等营养素含量均比较高,但没有特别突出的地方。但值得肯定的是,腰果由于糖和淀粉含量较高,而纤维较少,所以味道香甜、口感脆嫩,特别适合用于烹饪入菜,腰果西芹等都是
答:对于腰果想必每个人并不陌生,是一种营养价值非常丰富的食品,也是人们非常喜爱的一种干果,日常可以作为零食食用,也可以进行做为美食烹饪的辅料。它的功效和作用主要有降压和养颜。因腰果中含有丰富的维生素和微量元素,所以软化血管,维持血管的弹性,降低
答:腰果是坚果中的一种,腰果中不仅含有非常丰富的蛋白质,能够提高孕妇的免疫力,改善孕妇的胃口,增强孕妇的食欲,促进更多营养物质的吸收,对胎儿的发育更加有好处。腰果当中含有非常丰富的矿物质,所以常吃腰果胎,可以促进宝宝的骨骼发育,让宝宝更加健壮。
答:开心果,又名阿月浑子、无名子,是现在人们生活中十分常见的休闲干果。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,我国仅在新疆等边远地区有栽培,所以内地的人虽然常吃,却并不熟悉。传说公元前5世纪波希战争时,波斯人全靠这种阿月浑子才使军队
答:孕期时一般食欲不佳,会造成体质虚弱营养成分外流,腰果味儿好营养成分丰富多彩,合适孕妇吃。腰果性热,并且较为难消化吸收,孕妇一次不必吃过多,每日适当就行。怀孕期要留意多歇息,不必吃吃凉性刺激性的食材,能够适度健身运动提高免疫力。
答:梅花疹也叫玫瑰糠疹,是常见的炎症性皮肤病,好发于躯干和四肢近端大小不等,数目不定玫瑰色斑片,其上有糖状鳞屑,本病有自限性,一般持续6~8周而自愈。但也有经久不愈的情况。引起该病的不是病毒,但与病毒感染有关。在急性期禁忌热水洗烫和肥皂的搓洗。
答:麦片热量高,容易胖,燕麦片比较好
答:海参适合各种人群吃,海参的功效有哪些呢?一、容颜常驻--吃海参现代女性永远在保养和去保养的路上,可以说每个人都想要维持自己的容貌做到青春永驻。现在市面上的好精华动辄就要上千元,如果您用这笔钱来买海参吃,绝对会发现效果更为明显。因为海参还有丰
答:那个薄荷起关键作用,薄荷对逍遥丸的效果非常大。口香糖里添加的薄荷脑成分和薄荷不一样,只是其中的一二种成分。鲜的和干的都可以,注意事项,要么就是开水泡,要么就是稍微煮5分钟,不要煮时间过久。薄荷茶疏肝解郁。
答:四川泡菜做法一:选一乾净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,去皮蒜辫几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而定,但不宜少)。将坛盖盖严,在室温下静待十天左
答:如果是新手的话可以考虑养丽纹蜥,很好养,又不贵,不需要太多设备。吃面包虫卖鸟的地方就可以卖到。绿鬣和鬃狮饲养他们需要很高的环境要求和设备,UVA,UVB是不能少的。而且经验不足也许还是会出现死亡的情况。这两种都比较贵,得不偿失啊。所以还是建
答:1、真正的牛肚吃起来软,有牛肚独特的香味。2、发制毛zhi肚分dao为传统与新式专两种,一种为碱水(工业用碱、火属碱)发,也称水发;另一种微生物酶发(福尔马林)制法。因前者比后者成本低许多,所以在实际操作中,前一种方法采用较多。3、用碱水发
答:可以一起泡水喝的,有滋阴润喉,补脾补气的功效.但热气重或风热致喉咙不适的不能!