孕妇怀孕期间能吃蜂蛹吗？

蛹富含蛋白质，孕妇也可以适当吃些含蛋白质的食物，因为这不是一种高蛋白质食物，孕妇可以吃点，但别吃得太多。在怀孕期间，孕妇应注意休息，避免熬夜和疲劳[52石斛网www.52shihu.com]，注意保暖，多吃新鲜水果和蔬菜，多喝水，适当运动，从而改善体质，减少疾病的发生。

女人吃蜂蛹有什么好处？

蜂蛹通常是野蜂的若虫和蛹，带有丰富多彩的蛋白及碳水化合物、维他命、钙原素、甲壳素等，具备较强的滋补养生使用价值，而且具备清热解毒养血、促进消化、催奶等作用，女士服用能够 养颜美容、提高免疫力和抗病性工作能力，在其中甲壳素有必须的抗氧化性功效，因此能够 具有防癌延缓衰老实际效果，哺乳期间女士服用还具备催乳功效，可是应当留意操纵摄取量，以防造成皮肤过敏。

蜂蛹可以生吃吗？

不可以。蜂蛹最好不要生吃，尽管油炸蜂蛹香脆可口，蛋白质含量高，但是近年来食用蜂蛹、蚕蛹引发过敏或中毒的事件时有发生。

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代～5代，采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品，除鲜炒取食外，大部分采用干制法加工，以便于贮藏、包装。

蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹既可作为食品，又可作为营养保健品。据资料记载：蜂蛹含蛋白质20。3％，脂肪7。5％，碳水化合物19。5％，微量元素0。5％，水分42。7％。

扩展资料：

食用功效

1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

参考资料：

百度百科-蜂蛹

痛风能吃蜂蛹吗？

痛风患者在急性关节炎发作期的时候，是不能吃蜂蛹的，因为蜂蛹是含嘌呤非常高的食物，会加重痛风患者病情的。当然，蜂蛹含有丰富的营养价值。尤其是蛋白质，氨基酸，卵磷脂，以及多种维生素和矿物质等营养成分，是一种非常好的保健食品，痛风患者在缓解期的时候可以适量服用。

蜂蛹对什么食物相克？

蜂蛹在食物搭配方面没有禁忌，简单来说蜂蛹不存在和其他食物有相克的情况。

蜂蛹的营养价值：

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

2、适宜人群：适宜免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群。

中医食疗：

1、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

蜂蛹保存方法：

1、冷冻保存

冷冻保存是当前最普遍的、最佳的方法。把从蜂巢里面挑出来的蜂蛹放到保鲜袋里面，然后把里面的空气挤出来，把袋口封紧就放到冰箱里面保存。但此保存时间不能太长。

2、盐煮

盐水溶液配制好，正确的比例是1∶2，即1kg水：0。5kg盐。然后往盐水溶液里面加入蜂蛹，盐水要把蜂蛹浸泡过头才行，大火煮沸后10分钟左右就可以捞起来，放到干净的地方凉干其水分，然后就可以放到保鲜袋里面密封好保存了。

扩展资料

适量吃些蜂蛹，有提高免疫力、补充营养物质、消除疲劳等功效，对高血压、高血脂及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效。但如果蜂蛹处理不当，食用后可能会中毒。

蜂蛹的食用禁忌：

1、蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2、食用前必须彻底洗净蜂蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。

3、蜂蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。

4、蜂蛹发生异味、恶臭，不可食用。

5、蜂蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，不可再食用。

6、不宜空腹吃蜂蛹。

7、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。

8、有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。

9、脚气病人和湿热体质，痰湿体质的人不宜食用蜂蛹。

10、幼儿不宜食用蜂蛹。

参考资料：人民网-蜂蛹好吃 小心中毒恶心腹泻要及时就医

野生蜂蛹能吃吗？

可以吃的。

蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。。

1、油炸蜂蛹

以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳）。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至七八成熟的油锅内。

用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。

2、清蒸蜂蛹

以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火。

其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据资料介绍，雄蜂蛹含蛋白质20。3%、脂肪7。5%、碳水化合物19。5%、微量元素0。5%、灰分9。2%、水分42%。

尤其是维素A大大超过牛肉、鸡肉，仅次于鱼肝油，维生素D的含量超过鱼肝油，是目前人们食用昆虫食品的佼佼者，是真正的纯天然食品。

参考资料来源：百度百科--野生蜂蛹

参考资料来源：百度百科--蜂蛹