苦瓜能降血糖吗？

，苦瓜可以辅助降低血糖、血压的成分，苦瓜的营养成分包含丰富的维生素c、矿物质、钾、胡萝卜素，可有效降低血压。苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。苦瓜的果实或种子的萃取物中也能够促进糖的分解，具有使过剩糖转化为热能的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，还可消除糖尿病的肥胖或者便秘，因此血糖值高的患者可以每天食用苦瓜。希望我的建议能帮助到您，祝您早日康复！

苦瓜里边含有天然胰岛素，可以辅助降糖，但是不要进入误区，只吃苦瓜，就不吃糖尿病的药物了，样也是不行的，我服用多一些蜂胶。膳食平衡与的生活方式及正确的、合理的药物，对糖尿病患者才是最重要的。

通过您的描述，您这种情况餐前餐后的血糖都是有点偏高，应该还是有糖尿病的可能性的。一般糖尿病的话，建议在专业医生的指导下用药比较好一些，不要自己擅自去药店买药吃。一般医生会根据糖尿病的严重程度。具体用药的。

王奶奶患有糖尿病多年，几年前经人介绍说苦瓜汁能降糖，就经常的喝苦瓜汁，据她说，确实有降糖的效果，那是怎么回事呢？

君子之德

苦瓜被称为君子菜，不传己苦于他物。苦瓜青则苦寒，涤热，明目，清心。苦瓜熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。就是说苦瓜熟了颜色不再是绿色，苦味大减，寒性减低，滋养作用凸显出来。所以吃苦瓜以其色青未黄才能起到清热的功效。此外，苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热，止痒、祛痱。长痘痘的青年朋友也可以经常食用苦瓜。

是否能降糖？

苦瓜虽有止渴的功效，但实际上，苦瓜解的是暑热与实热烦渴，少尿等病症，而糖尿病多是阴虚燥热的烦渴，这二者是完全不同的。不药不药博士也查阅了一些文献，发现苦瓜或苦瓜汁确实能降低餐后血糖，推测这可能与其减慢胃肠蠕动，延缓糖类消化吸收有一定的关系。

糖尿病这种慢性病，目前已经算是被研究的较为透彻了，相应的治疗方法也很明晰。苦瓜降糖作用及剂量未被明确之前，请勿用苦瓜代替降糖药，但是基于苦瓜本身低脂低热量低糖的特点，倒是一种非常适合糖尿病人吃的蔬菜。

苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0。7～3。0克，脂肪0。2克，糖1。8～3。0克，粗纤维1。7～2。5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0。6毫克，胡萝卜素0。08毫克，维生素B0。7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。

禁忌人群

苦瓜含奎宁，能刺激子宫收缩，所以孕妇慎食。苦寒的特性，也让部分脾胃虚寒的人群，否则会引起吐泻腹痛。

学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

苦瓜是能够降血糖的，而且多吃苦瓜对于人的身体血糖平衡有很好的作用。

苦瓜是有降血糖的功效的，因为苦瓜中还有维生素，而维生素可以抑制血糖的增生，从而达到降血糖的作用，还含有微量元素，微量元素可以增长我们体内的新陈代谢循环。

苦瓜不可以降血糖，但是苦瓜也是特别好吃的。适合在夏季这个季节里吃，夏季吃苦瓜，可以增强免疫力。

能。血糖高可以吃含纤维素和维生素多的食物比如芹菜、胡萝卜、苦瓜等蔬菜改善。

如果用苦瓜代替其他降糖药物是不可行的，但是苦瓜是可以对血糖有一定抑制作用、就是要长期吃或者把苦瓜晒干用作泡茶也可以的。最好用以前老品种比较苦那种效果好。

常吃苦瓜好处很多，它可以提高抗病能力。苦瓜富含维生素C，预防坏血病。还可以降压、降糖、降脂。含有类似胰岛素的物质，减少动脉硬化，防止高血压。

有作用，但不能完全依靠。每天吃

苦瓜

或者喝

苦瓜水

注意饮食清淡，还是有

好处

的。

苦瓜属于一种蔬菜类食物，可以起到清热降火、健脾开胃、控制血糖的作用。因此食用苦瓜可以起到辅助降低血糖的作用，但是血糖偏高，还是需要按照医嘱服用降糖药。苦瓜宜剁碎后与鸡蛋混合做成水煮蛋，也可以与瘦肉、排骨、黄豆一起炖，做成排骨苦瓜汤，也可以直接清炒食用。

苦瓜可以降低血糖的，因为苦瓜中含有促进胰岛素分泌的成分，能够控制血糖，预防糖尿病的作用。其他还可以能抑制脂肪吸收、降火消肿、美容养颜、增强免疫力、提高抗病能力并且能够预防心脑血管疾病等功效。

空腹血糖的标准一般是3.89-6./l之间，您的血糖超过了正常范围，但是还不能直接诊断为糖尿病，一般空腹超过7，餐后或者是随机血糖超过11.1就可以诊断为糖尿病，血糖的检测需要复查几次，因为可能受到近期饮食的影响。既然血糖出现了过高的情况，建议您去医院多复查几次还有糖化血红蛋白的检测来明确一下诊断，最近注意饮食的控制和加强体育锻炼

苦瓜性苦寒，能够清热解暑、利咽止痛，还有降糖、降脂、利尿，中医认为糖尿病一般是由于阴虚内热引起的。多饮多食多尿都是由于湿热引起的症状。苦瓜性质寒凉，有清热滋阴的一些作用。，所以应该对糖尿病有一定的治疗作用。可以服用，一般血糖高应该控制饮食。

苦瓜可以降低血糖的，因为苦瓜中含有促进胰岛素分泌的成分，能够控制血糖，预防糖尿病的作用。其他还可以能抑制脂肪吸收、降火消肿、美容养颜、增强免疫力、提高抗病能力并且能够预防心脑血管疾病等功效。因为苦瓜中含有苦瓜疳、类蛋白活性物质、类胰岛素物质、大量的维生素c、维生素e以及多种氨基酸。这些成份共同作用下使苦瓜的营养价值格外高。

吃苦瓜是可以降低血糖的，苦瓜含有一种类似胰岛素的物质，这种苦瓜素能够辅助降低血糖，而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等具有清热解暑、降血糖的功效，但吃苦瓜也要适量。

血糖高一般来说，是由于不良的饮食习惯、胰岛素缺乏、情绪波动大等因素导致的。苦瓜可以降血糖的，同时，苦瓜还有降血脂、抗肿瘤、抗氧化以及提高人体免疫力等功效。平时可以多吃一些苦瓜、胡萝卜、木耳、芹菜等，饮食清淡，不吃甜食、油炸的食物。

苦瓜不具有降血糖的功效，但是可以降血脂。

苦瓜全草皆可入药，对于爱美女士，可以加速排毒，对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾及促进新陈代谢等功效。简言之，即苦瓜益肾利尿，清热解毒，降血脂，抗病毒。

另外，苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

苦瓜

文章出处：上海热线发布时间：

【科属】为葫芦科植物苦瓜的果实。

【别名】凉瓜、癞瓜、锦荔枝。

【性味归经】性寒，味苦；入心、肝经。

【切效主治】清热祛暑，明目解毒，利尿凉血，主治热病烦渴，中暑丹毒，目赤痈肿，痢疾，少尿等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质1．2克，脂肪0．1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1．8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0．08毫克，尼克酸0．8毫克，硫胺素O。01毫克，抗坏血酸125毫克。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。

【食疗作用】

1．促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。

2．防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜种籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

3．降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

【保健食谱】

1．苦瓜拌芹菜苦瓜、芹菜各150克，芝麻酱、蒜泥各适量。先将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，然后将芹菜、苦瓜同拌，加入作料调匀即可。本菜肴具有凉肝降压的功效，适用于肝阳上亢之高血压患者食用。

2．苦瓜茶苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜上端切开，挖去瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴于；将阴干的苦瓜，取下洗净，连同茶切碎，混匀，每取10克放入杯中，以沸水冲沏饮用。此茶具有清热解暑，利尿除烦之功效，适用于中暑发热，口渴烦躁等病症。

3．苦瓜汁鲜苦瓜500克。先将苦瓜洗净切片，入锅中加水250毫升，煮10分钟左右，瓜熟即可，食瓜饮汁。本汁具有清热明目的功效，适用于肝火上炎，目赤疼痛者饮之。

4．苦瓜泥汁生苦瓜三条，白糖60克。先将苦瓜洗净，捣烂如泥，加入白糖拌匀，2小时后将水汁挤出，一次性凉饮。此汁具有清热利湿，通窍之功效，适用于湿热上扰而引起的耳聋，耳胀痛，舌红苔黄，小便短赤等病症。

【注意事项】苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

能的，不过食物降血糖的话效果会比较慢，而且不明显，你要吃很多才行呢。

苦瓜有一定的辅助降血糖的效果，但不能完全替代胰岛素和降糖药物的，刚发现的糖尿病轻的，或者糖尿病前期的，可以在运动和饮食控制基础上用点这个的。，

怀孕六个月，空腹血糖是5.2。这个是出于妊娠糖尿病的临界值。建议进一步做糖耐量试验检查，看是否有妊娠糖尿病。怀孕期间是可以吃苦瓜的，这个没问题。除非您本身中医体质辩证是很阳虚的脾胃虚弱得很厉害的人是不适合吃苦瓜。只要您吃下去，没有什么不舒服的话，这个还是可以吃的。

能啊。

苦瓜能降低血糖值，是因为苦瓜含有和胰岛素功能相似的蛋白质。胰岛素可以把血液中的葡萄糖转换成热量，因此苦瓜可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态。

当然了，由于苦瓜的果实或种子的提取物能促进糖类分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，所以能改善体内的脂肪平衡。

苦瓜还可消除成为糖尿病诱因的肥胖和便秘。因此，血糖值较高的人或者家族里糖尿病患者多的人，建议每天都喝鲜榨苦瓜汁。

！是这样的：

在各种传说的药用中，降血糖大概是最有号召力的一种。除了民间传说，也有许多人用科学试验研究过这种用途，一些体外实验和动物实验也支持了这一作用。进一步的研究发现，苦瓜提取物中有物质在化学结构上类似胰岛素，也显示了与动物胰岛素类似的功能。于是，它们甚至被称为“植物胰岛素”。

于是“苦瓜降糖”似乎有了现代科学的证据支持。曾经有新闻报道，一位贫穷的母亲没钱医治，知道了这个说法后天天吃苦瓜，总共吃了几百根。

新闻中没有说这位可怜的母亲是否“降糖”成功。对于医学来说，个案并不能证明结论，这种做法是否靠谱还是需要临床试验来检验。2012年发表的一篇文献综述从学术期刊中找到了7项“苦瓜降糖”的临床试验。试验对象是2型糖尿病患者，所用的材料有炒苦瓜、苦瓜浆、苦瓜提取物等，持续时间少则7天，多则3个月。在这7项研究中，有5项支持“苦瓜降糖”。不过，其中有四项研究的质量较差，比如样本数小或者不完全满足随机双盲等。在对这些研究质量的评估中，有4项的得分是0，即质量很差，可靠性相当低，而另一项得到了4分（最高5分），可靠性就比较高了。不过，那两项结果为“没有降糖”的研究质量评分分别为1和2，不算高，但比起前面那四项又要可靠一些。综合这些研究，综述作者认为“有比较好的科学证据”说明“苦瓜对降低糖尿病人的血糖水平是有效的”。不过，作者认为这些数据还不足以“推荐用苦瓜来控制血糖”。

苦瓜籽中还提取出了一种蛋白质，在体外实验中显示了抗病毒（尤其是艾滋病毒）和抗肿瘤的活性。不过人们不会吃苦瓜籽，所这一个发现也就只对药物研发有价值。此外，苦瓜的含水量很高，100克鲜苦瓜中有94克左右的水，只有大约6克的干物质。这6克之中，有大约2克膳食纤维，算是非常高了。上海交大的一位教授宣称用苦瓜来调节肠道菌群，从而实现了减肥，或许与这些膳食纤维不无关系。

这些试验说明苦瓜“很可能”有一些功效。如果没有安全方面的担心，那么至少“聊胜于无”。不过科学研究从来不会报喜不报忧，苦瓜的一些成分显示了“毒性”。比如其中的凝集素会抑制小肠壁上的蛋白质合成，从而出现一些胃肠不适的症状。此外苦瓜还有引发“蚕豆病”的可能性。有一些人先天缺乏一种叫做“葡萄糖六磷酸脱氢酶”的蛋白，这样的人如果摄入一种叫做“蚕豆嘧啶葡糖苷”的物质，就可能引发连串反应，导致溶血发生。中毒症状有乏力、头晕、肠胃不适、呕吐以及血尿等，严重的甚至会死亡。这种物质在新鲜蚕豆中含量比较高，一般中毒也都是由蚕豆引发。在苦瓜中也发现了它和凝集素的存在，不过都主要存在于苦瓜籽中。或许是人们吃苦瓜都不会吃籽，所以也没有见过因此中毒的报道。

苦瓜对生殖能力的影响比较吓人。有试验每天给狗1。75克苦瓜提取物，60天之后，公狗失去了射精能力。而在另一项研究中，每天喂老鼠苦瓜叶子榨的汁，结果母鼠的怀孕率从90%下降到了20%。而一种分离出来的苦瓜素则使得怀孕老鼠中止了妊娠。此外，还有苦瓜汁使怀孕兔子宫腔积血以及死亡的报道。

作为一种“天然产物”，苦瓜生来不是给人类治病或者害人的。不管是植物胰岛素、凝集素、苦瓜蛋白，还是膳食纤维或者维生素，都是它的一部分。不管是“降糖”“减肥”还是“杀精”“避孕”，都有可能存在于它的身上。我们需要注意的是，除了降血糖有临床实验数据，抗病毒、抗肿瘤、杀精、避孕、流产等作用都只有体外实验或者动物实验。动物实验的结果只是提供了一种“可能”，并不能作为科学结论。不过，对于想要怀孕或者已经怀孕的人[52石斛网www.52shihu.com]，不吃苦瓜损失很小，而一旦不幸“中招”损失太大，权衡之下不吃还是明智谨慎的选择。

大多数人关心的问题还是“苦瓜到底能不能吃”。我们需要注意，饮食和这些实验有很大的区别。一方面，那些“有毒”成分更多存在于种子或者叶子之中，通过吃苦瓜摄入的量也很难达到那么大。另一方面，实验中一般用的都是提取物或者苦瓜汁，跟经过高温烹饪的蔬菜也大不相同。所以，对于一般人，如果喜欢苦瓜的风味，作为蔬菜换换口味也应该没有什么问题。

希望对你有帮助。。。

苦瓜确实是有降血糖的作用。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。不同的苦瓜提取成分降糖效果不同，像苦瓜桑叶中提取出来的洗胰清糖素，降糖效果很好，可用于辅助降血糖的作用。

苦瓜子能降低血糖，因为苦瓜子含有促进胰岛素分泌的成分，能控制血糖，预防糖尿病。其它也可抑制脂肪吸收，降火消肿，美容养颜，增强免疫力，提高抗病能力，并有预防心脑血管疾病的作用。由于苦瓜中含有苦瓜苷、类蛋白活性物质、类胰岛素、大量维他命c、维他命e及多种氨基酸。这两种成分的协同作用使得苦瓜的营养价值特别高。

可以。苦瓜能降糖是因为含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。

>02

而且苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效；其维生素C的含量很高，可预防坏血病，保护心脏等。

>03

但是苦瓜不要经常食用，要注意很多的患者是不能用的。比方说孕妇。并且苦瓜性寒，多食容易损脾败胃，所以不要空腹食用。

不能。。。

血糖是自己代谢调节的。。。苦瓜算毛线降糖物，不过可以吃些清火解毒

苦瓜具有一定的辅助降血糖的作用，但不能完全代替胰岛素和降糖药，初发糖尿病较轻的，或糖尿病前期的，可通过运动和饮食控制来达到这一目的。

妊娠6个月，空腹血糖为5.2。这是由于怀孕期糖尿病造成的。对妊娠糖尿病患者进行进一步的糖耐量检查是很有必要的。孕期可以吃苦瓜，这没有什么问题。如果您自己中医体质辨证属于阳虚者，脾胃虚弱者，则不宜食用苦瓜。这是个好东西，只要您吃了它，没有任何不适，就可以了。

经常吃苦瓜确实对血糖有好处，所以饮食上可以经常吃苦瓜，但是指望它降糖是不行的，糖尿病患者还需要控制自己的饮食来控制血糖，下面就是苦瓜有利于将血糖吗的有关介绍：

苦瓜能降血糖的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常水平。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

苦瓜具有明目作用，对于糖尿病三大并发症之一的视网膜病变也很有效。糖尿病发展过程中，往往会因为高血糖而使白细胞受到影响，导致人体免疫力减退，容易患各种感染性疾病，如感冒、皮肤化脓症等。

这时，除了吃苦瓜外，苦瓜叶子和藤蔓也非常有效。可将苦瓜做成汤或苦瓜汁，或将叶、藤加工成各种形态，如苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液，也可以搭配苏打水和苹果汁等。饮用苦瓜生汁能够迅速被身体吸收，所以能够摄取大量的苦瓜有效成分，对糖尿病本身及并发症的治疗都非常有效

苦瓜还可以消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。血糖较高的人，不妨每天都吃口苦瓜菜、喝口苦瓜汁。但要注意，不可一味的靠吃苦瓜来控制血糖，血糖的控制还需要合理的饮食来限制才行。

经常吃苦瓜确实对血糖有好处，所以饮食上可以经常吃苦瓜，但是指望它降糖是不行的，糖尿病患者还需要控制自己的饮食来控制血糖，下面就是苦瓜有利于将血糖吗的有关介绍： 　　苦瓜能降血糖的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常水平。苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。 　　苦瓜具有明目作用，对于糖尿病三大并发症之一的视网膜病变也很有效。糖尿病发展过程中，往往会因为高血糖而使白细胞受到影响，导致人体免疫力减退，容易患各种感染性疾病，如感冒、皮肤化脓症等。 　　这时，除了吃苦瓜外，苦瓜叶子和藤蔓也非常有效。可将苦瓜做成汤或苦瓜汁，或将叶、藤加工成各种形态，如苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液，也可以搭配苏打水和苹果汁等。饮用苦瓜生汁能够迅速被身体吸收，所以能够摄取大量的苦瓜有效成分，对糖尿病本身及并发症的治疗都非常有效 　　苦瓜还可以消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。血糖较高的人，不妨每天都吃口苦瓜菜、喝口苦瓜汁。但要注意，不可一味的靠吃苦瓜来控制血糖，血糖的控制还需要合理的饮食来限制才行。

苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，能使血液中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为“植物胰岛素”。糖尿病患者长期食用苦瓜可起到缓解病情的作用。苦瓜中含有蛋白质、钙、磷及多种维生素等，具有清热解暑、解毒、降脂、降血糖的功效；其维生素C的含量很高，可预防坏血病，保护心脏等。苦瓜性寒，多食容易损脾败胃，最好不要空腹食用苦瓜；准备受孕的女性不宜多吃苦瓜，否则会导致不孕或胎儿畸形。据临床观察，用苦瓜皂苷制剂给2型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。

现代医学研究发现，苦瓜中起降血糖作用的成分按其性质分主要为两类一类是生物碱，如苦瓜苷、苦瓜皂苷等;另一类是蛋白质多肽，是苦瓜中含量最多、降血糖效果最为显著的组分。当今苦瓜降糖药物的开发主要集中在多肽和皂苷的分离制备、性质以及药理活性保护研究方面。苦瓜中所含的生物碱类物质多样，其中三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性，通过这种酶来促进细胞对葡萄糖的摄取，调控人体能量代谢过程，发挥治疗糖尿病的作用。

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是您知道吗？一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分――-高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分――-高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2－4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12－24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。

传说有效的食用数量：

每天2――3根，洗净去籽，必须生吃，坚持20天以上，不用节食，想睡就睡，想吃就吃。

郑重提示：

1。现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物“西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的“瘦”，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。

2。苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。

应该可以吧，听说苦瓜可以治疗糖尿病

苦瓜之得：

苦瓜原产印度东部，大约在明初传到了中国。也有说是由三宝太监郑和从南洋带回的，但郑和第一次下西洋是在明永乐三年（1405），隔年朱橚的《救荒本草》开始刊行，里面已经提到了苦瓜。朱橚是朱元章的第五个儿子，他搜集四百余种可以充饥度荒的草木在园圃里栽种，观察品尝它们的物性并绘图让人辨识，其用心良苦而感人。在书中，朱橚说苦瓜味苦性寒，可治中暑、痢疾等疾病。

在随后的几百年间，苦瓜虽然被《本草纲目》、《农政全书》等典籍广为记载，但主要还是当作药用植物来利用。1923年胡朴安编辑出版的《中华全国风俗志》，记潮州奇异食品七种，其中说苦瓜：“一名菩达，又名赖葡萄，又名锦荔，其最奇之名，曰君子菜。盖因其味苦，但与猪肉共煮，则变其苦味，一似君子刻已而不苦人，故有君子之名。潮人甚嗜食之。”潮人嗜食苦瓜而被当作奇俗，说明在当时全国范围内苦瓜仍然不是一种日常食用的蔬菜。

苦瓜的君子菜之名，更早是来自清初的屈大均，他在《广东新语》中说苦瓜：“一名君子菜。其味甚苦，然杂他物煮之，他物弗苦，自苦而不以苦人，有君子之德焉。”苦瓜这一拟人化的特性，还被扬州八怪的石涛广为宣扬，这位朱明皇室出身的大画家亲历国破家亡的巨痛，出家后便自号苦瓜和尚。按佛家的观点，人生在世犹如苦海，甚至人脸都写着一个“苦”字：其中头发眉毛是草字头，眼鼻合起来是一个十字，嘴是一张口。所以他石涛要学苦瓜之德，舍已渡人。

苦瓜之德实际是古人对苦瓜烹调实践的理论总结，其技术要点是苦瓜与猪肉共煮后不苦或少苦。因此，近百年前胡朴安记录的潮州人苦瓜煮猪肉的方法，很可能是我国现存最古老的苦瓜菜肴。其做法是选成熟泛白但未透红的苦瓜一条，去内瓤及瓜子，切成二指宽条块，与五花猪肉或猪骨共煮至烂。改进做法是苦瓜先飞水去苦涩，煮时加入黄豆，临熟时加入咸菜或豆豉，都会出现意想不到的鲜味。另外还有苦瓜乌鸡汤、苦瓜肉蟹汤等，后者需要加入骨汤或猪肉共煮才符合苦瓜的物性。大林宛精细潮州菜馆的苦瓜煲，则将浓厚的肉汁慢火煨进苦瓜里，还有切成菱形的大块五花肉，被食客公认是潮式苦瓜菜肴的新经典。

苦瓜还有其他多种食法，可炒可酿还可拌，特别是苦瓜炒蛋，简单易做，建议列为家常的保健食谱。实际上苦瓜的益处完全可以写成一本书，现代科学对苦瓜可说是越研究越惊奇，比如它含有能降血糖的植物胰岛素，能抗肿瘤的苦瓜素，还有能够减肥和增强免疫功能的其他成分，总之，苦瓜之德不是一下子能够说得完的。

常食苦瓜能降血糖(2003年11月12日15：42)

近来，很多人开始喝苦瓜茶、煮苦瓜水。所谓苦瓜能降低高血压和高血糖值，究竟有无科学根据呢？据中药学专家介绍，苦瓜气味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏，清心明目，益气壮阳之功效。而且，世界各地的研究机构自上世纪60年代以来，就已验证了苦瓜对糖尿病的功效。

含降血压血糖成分

苦瓜的营养成分，包含丰富的维他命C，含量约为120mg，比草莓（80mg）和柠檬（90mg）还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压，以及可防癌、明目的胡萝卜素。

研究也显示，苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它也可消除成为糖尿病原因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。

苦味成分消暑解热

苦瓜会苦，是因为具有独特的苦味成分———金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。

苦瓜熟透后，色泽桃红，味不甚苦，为平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。苦瓜还能治胃热疼痛、湿热痢疾、呕吐腹泄等多种疾病。

日本研究发现，苦味食物含有较高氨基酸，在30多种氨基酸中有苦味的即有20多种，某些苦味食物是维生素B17的重要来源，而维生素B17对癌细胞有较强的杀伤力，所以，癌症患者可多吃苦瓜。

但是，任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃，因此只好做成汤或苦瓜汁，或加工成各种形态，使它更易于摄取。

定期锻炼

患糖尿病危险减半

美国研究人员发现，定期进行锻炼的绝经后妇女与较少进行运动的妇女相比，患糖尿病的几率大约是后者的一半。

美国明尼苏达州立大学的艾伦福尔萨默博士研究指出，如果不常运动的老年女性进行定期身体锻炼，就会有8％以上的糖尿病可以得到预防。如果肥胖女性进行体育锻炼能够减掉一定的体重，那么将有更多的糖尿病能够预防。

1986年，为了研究在未来12年内体育锻炼对糖尿病的效果，福尔萨默博士和他的同事们向名、年龄介于55~69岁的老年妇女邮寄了问卷调查表。结果发现，研究期间经常进行各种类型体育锻炼的女性，患糖尿病的危险少一半。这个研究成果对老年妇女很重要，因为许多老年女性不习惯进行剧烈的体育运动。

研究人员还发现，定期锻炼的这种保护效果对于肥胖女性就没有这么明显。因为体重增加本身就是导致糖尿病的一个重要诱因，患糖尿病的成年人中至少80％的都超重。

九成成人糖尿病

可预防

据最新一期《新英格兰杂志》报道，如果人们多运动、吃健康的食物和停止吸烟，90％的后天性糖尿病是可以预防的。

美国哈佛大学的一个研究小组发现，健康的生活习惯可以避免后天性糖尿病。他们还发现8．5万名患糖尿病的护士中的91％都是由于不健康的生活习惯和行为方式造成的。

他们跟踪调查了3300名患糖尿病护士的饮食及锻炼习惯，并与其他没有患糖尿病的护士相对照。每周锻炼7个小时或者更多时间的护士患糖尿病的可能性只有那些每周锻炼不足半个小时者的一半。那些患糖尿病的护士多数超重，且肥胖的越厉害，血糖方面出问题的可能就越大。

干果可降低

II型糖尿病风险

美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现，多食干果或花生酱，能显著降低II型糖尿病的发病风险。

研究人员对8．4万年龄在34岁至59岁之间的妇女进行了长达16年的调查。在调查开始时，她们没有任何糖尿病、心血管疾病和癌症等疾病病史，但在调查期间约有3200人患上了II型糖尿病。

调查结果显示：那些每周5次以上、每次吃一把干果的妇女，其患II型糖尿病的风险，比极少或从不吃干果的人要低30％左右；每周5次以上、每次至少食用一大汤匙花生酱，也能使妇女的II型糖尿病发病率降低约20％。

对此，研究人员认为，尽管在人们印象中，干果属于高脂肪食物，但其中所含脂肪多属非饱和性脂肪，对机体的胰岛素敏感性等能起到有益作用，而且干果中富含纤维和蛋白质等也能促进人体的胰岛素和葡萄糖平衡。

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