香椿的药用价值是很高的。香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效[52石斛网www.52shihu.com],是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿的药用价值是很高的。香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效[52石斛网www.52shihu.com],是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香椿
别名:椿芽、香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头
禁忌人群:慢性疾病患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
香椿上市季节就是春天里,那就来说说香椿自身所含的营养价值,自然也就会明白食用香椿对身体有什么好处。
香椿原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿的功效与作用
性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
1.开胃健脾
香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
2.抗衰老、美容
含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
3.清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
4.祛虫疗癣
香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
5.涩血止痢、止崩
香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。
香椿的营养价值
香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。所以每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
查看详细香椿树的特点主要体现在形态上:
(1)树皮粗糙,深褐色,片状脱落。叶具长柄,
偶数羽状复叶,长30-50厘米或更长;小叶16-20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9-15厘米,宽2.5-4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边18-24条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起;小叶柄长5-10毫米。
(2)圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;花长4-5毫米,具短花梗;花萼5齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,长圆形,先端钝,长4-5毫米,宽2-3毫米,无毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有5条细沟纹,无毛,每室有胚珠8颗,花柱比子房长,柱头盘状。
(3)蒴果狭椭圆形,长2-3.5厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄;种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅。花期6-8月,果期10-12月。
查看详细香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能。
查看详细过敏性紫癜的患者是可以适当吃香椿的,只要不出现过敏反应就可以了。一定要积极的寻找和避免各种诱发因素,也要避免接触各种过敏原。过敏性紫癜往往需要应用抗组胺药物,比如扑尔敏,酮替芬,氯雷他定或者西替利嗪等来进行治疗的。有时也需要应用解痉止痛以及糖皮质激素等进行治疗。
查看详细香椿中还有丰富的矿物质和各种微量元素,但是香椿是属于温性的食物,同时还属于发物,如果过量的食用,就会引起某些慢性疾病的复发,所以患有慢性疾病的人最好不要多吃。
查看详细答:香椿中还有丰富的矿物质和各种微量元素,但是香椿是属于温性的食物,同时还属于发物,如果过量的食用,就会引起某些慢性疾病的复发,所以患有慢性疾病的人最好不要多吃。
答:常吃香椿对身体很好,它含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。只要有勇气尝试第二次,就会发现她的美味了。为了养生保健,就让自己爱上这些臭味食物吧。
答:关于香椿有毒这种说法是错误的,香椿是无毒的,但是香椿中含有亚硝酸盐,香椿老叶中含量更高,食用不当会中毒,试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上亚硝酸盐,还不影响色泽。因此常吃香椿还是需要注意的。
答:香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖
答:香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。
答:硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于自然界的水和土壤中,所以大部分蔬菜都会含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐物质,只是含量不同而已。
答:朋友,,根据您的问题描述,一般情况下,香椿吃多了有可能会中毒的,主要是里面的毒素不容易清洗干净 ,少吃,适量吃问题不大,如果吃多了容易毒素蓄积,容易引发中毒的。建议吃香椿要处理好了,把毒素尽量处理干净,再食用
答:【别名】红椿、椿芽树、椿花、香铃子 【来源】楝科椿属植物香椿(A.Juss.)Roem.,[.Juss.],以根皮、叶、嫩枝及果入药。根皮全年可采。秋后采果。夏秋采叶及嫩枝。 【性味归经】苦、涩,温。 【功能主
答:1、选地下种:草乌耐寒性较强,喜阳光充足、凉爽湿润的环境。适宜肥沃而排水良好的沙质土壤。草乌多采用分根繁殖,刨出两年生根茎,分段切开,作为种栽。并喷施新高脂膜,驱避地下病虫,隔离病毒感染,整地下种后,地面喷施新高脂膜,可保墒防水分蒸发、防晒
答:莲子吃多了没有坏处。有以下好处:1、安神养心健脑效果:莲子中含有钙、铁、磷等多种矿物质,可以补充人体中多种微量元素;同时莲子中含有丰富的维生素,适量食用可以降火、抗衰老、美容等效果,莲子的营养价值在植物中最高。2、可以缓解失眠、抑郁等症状:
答:女性目前生产过宝宝已经过时15天,这个时候发现自己的乳汁分泌也比较少,已经不能够很好的满足宝宝的需求了,可以使用一些中成药通草的目前发现自己的乳汁分泌不足,这个时候建议最好是多吃些黄豆,猪蹄等食物是可以帮助产妇下奶的,也有利于宝宝的成长的发
答:薄荷是一种唇形植物,中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。在家用薄荷给自己做份“凉汤”喝,既可解渴,又能解暑,不妨一试。薄荷汤:将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清
答:头晕和口干是肝肾阴虚引起的问题,枸杞子能滋阴,菊花能清热。一般枸杞子用几粒,菊花用几朵,这两个中药性质偏寒,不能空腹使用。
答:神曲具有健脾和胃、消食化积等功效,一般可以用于治疗胸闷、腹胀、消化不良、腹泻、呕吐等病症,其主要成分为杏仁、青蒿、苍耳、赤小豆等,建议您在中医的指导下合理服用,并且明确其禁忌。
答:根据您的问题,女性在月经期间是可以吃桂圆的。桂圆是属于一种温补的水果,它可以有补气血的作用,所以女生在来月经期间适当的吃桂圆对月经的排出通畅有好处。女性在月经期间要注意饮食,禁忌生冷,特别是冰镇的的饮食,还要尽量减少辛辣刺激性的食物的摄入。
答:竹笋可以清热化痰,同时还对胃很有好处。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。