羊血喝了好吗？

羊血介绍羊血为牛科动物山羊或绵羊的血液.羊血营养分析1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白.另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分2、羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效.主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血[52石斛网www.52shihu.com]，跌打损伤等意外出血.羊血适宜人群一般人群均可食用羊血烹饪指导羊血食疗应用选例《圣惠方》，治吐血，衄血，积日不止：取新羊血，热饮1～2小盏.羊血食疗作用羊血性平、味咸，入脾经有活血、补血、上血化瘀之功用主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒.

平时吃吃羊血有什么优点呢、缺点？

羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。多说一点：羊血性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有‘生饮止诸血，解诸素。熟食但止血，患肠风痔血者宜之“的记载。临床上若遇外伤上出血，取羊血炭十分，混匀敷于患部，再用纱布加压包扎，血即可止。羊血有活血、补血、上血化瘀之功用。主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。辣子蘸羊血：原料：羊血、食盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角做法：1、葱、蒜切末，干红辣椒粉若干备用；2、熟羊血（如果没有，猪血也可，对了，以南方是叫“猪红”）一大块。切成1.5CM见方的块，锅内热水若干（水要没过羊血为好），当然，如果有时间和条件，煮上一锅骨头汤是最好的，放入几个葱段，少许花椒，八角、两颗干红辣椒，再加盐和鸡精各一小勺（味精也可），煮沸，放入切好的羊血块，大火煮到再沸腾，捞到一碗内，并将汤汁浇在上面，记着，汤不要盖过碗里内容为好；3、将葱、蒜、辣椒粉放在羊血上，另起锅，热油少许，八成热时，浇在葱、蒜辣椒粉上，一道美味的辣子蒜羊血就做成了。

羊血怎么处理？

羊血是山羊或绵羊的血，羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效，主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。多吃是非常有好处的。建议平时注意休息，避免熬夜，避免劳累，不要吃辛辣刺激性过大的食物，少吃油炸烧烤类食物，保证规律的饮食习惯。

羊血怎样做成小血块、可以水中煮熟吃？

准备材料：新鲜羊血、3勺盐、纯净水。

1、准备一面盆纯净水，然后加入3勺盐，搅拌均匀备用。

2、搅拌均匀后，倒入新鲜的羊血，然后等羊血凝固后，用刀切成方块。

3、起锅倒水烧热，水温烧至80度后，放入羊血块，然后加盖转小火焖煮30至40分钟。

4、羊血都好后，捞出来过下凉水即可。

羊血怎么炒？

羊血两块，切成10-20毫米长方块，厚3-5毫米的薄片，备用；

2、尖辣椒4-5个，视个人对辣的喜好适当保留辣椒芯，切成5-8毫米长方片，备用；

3、在锅里放少许花生油，放入葱姜末爆香；

4、将辣椒片入锅，炒出辣味儿，然后放入切好的血块翻炒；

5、加入适量盐，视个人喜好加入适量酱油和味精；

6、将盐和酱油炒匀，盖上锅盖稍闷一下出锅。

7、浇点香油，味道会更好些！

羊血能吃吗？

当然可以吃啦！

先不说它的功效如何，单说您去羊肉馆喝羊肉汤的时候，是不是经常看到有一道菜叫做（炒羊血）啊。新鲜炒羊血口味鲜嫩爽口，比豆腐更有嚼劲一些，颜色会是墨绿色！

再说说它的功效吧，羊血是羊的血液，羊血性平、味咸，入脾经。其主要功效除了止血，祛瘀，解毒外还有活血、补血、上血化瘀之效果。中医道羊血性平、味咸，入脾经羊血中含有多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。

以上仅供参考，希望对您有用！