中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
茄子:“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的。茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
适量地吃是很好的。
茄子也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P,其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性[52石斛网www.52shihu.com],减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油,芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素,蒜泥有杀菌抗癌的功效。
在怀孕初期,很多人会出现孕吐反应的情况,茄子这种食物是可以吃的,但是一定要注意不能吃生的,如果孕吐比较严重的情况下,也可以多吃一些其他的蔬菜和水果,这样对于缓解孕吐的效果还是非常不错的。要注意尽量不要吃油太大的东西,因为油太大的东西就很容易导致呕吐,更加严重的情况。
查看详细茄子中的维E有助于抗老。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。
查看详细茄子治疗感冒咳嗽偏方治疗常年久咳
1.茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
2.生白茄子30~60克,煮后去渣,加蜂蜜适量,每日二次分服,可治年久咳嗽。
3.白茄根25克,木防已根15克,筋骨草15克,水煎服,可治风湿关节痛。
4.茄蒂放在火盆里燃烧,用纸做一个喇叭行筒子,大口罩住烧着的茄蒂,小口对着患者无名肿痛处,让盆中燃烧的茄蒂烟熏,每日3~4次,患处未成脓者即消,以成脓者很容易收敛。
5.茄子根煎水,趁热熏洗患处,可治冻疮。
6.生茄子切开,搽患部,可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
查看详细茄子可以有效的保护心血管。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
查看详细茄子的营养价值很高,它含有胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱、色素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷等。
查看详细答:茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
答:没有啊农谚曾有“秋败茄子似毒药”之称,其实,“秋败茄子似毒药”是个误区。秋天的茄子并无毒,只要新鲜的茄子,其蛋白质及钙含量比番茄高出3倍多,且含丰富的VitP(芦丁),每百克含量720mg,是西药维脑路通的主要成分,常吃茄子对防治高血压、动
答:一勺油就能做的烧茄子
答:清拌茄子只要将茄子洗净削皮,投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉,将炒锅置于火上烧热,加入各种调料,最后撒在茄片上,即成。其功效是能有利于清热通窍,还可以消肿利尿,也可以健脾和胃,在夏季食用时非常好。
答:在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,可增加微血管韧性和弹性。选茄子时,最好选紫茄子,因其维生素P的含量最高。
答:天茄子虽然也有药用价值,但主要是解蛇毒,其它的没有什么突出效果,相比较黑枸杞的滋补作用更强,含有丰富的花青素,不仅能抗衰老,抗癌,还能对人体起到很好的调理保健作用,所以要比天茄子贵很多,黑枸杞主要产自青海,格尔木的野生黑枸杞价值更高
答:日常生活中我们吃的茄子的营养比较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含
答: 这个据说是有好处的茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝,加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用,能保持人体细胞的正常功能,提高免疫力,对人体有防病、抗衰老作用,通过体内代谢,还可以发挥抗癌作用。
答:你好,金莲花口服液,功能主治:清热解毒。本品用于上呼吸道感染,咽炎,扁桃体炎。注意事项:1.忌食烟酒、辛辣、油腻食物。2.如疑咽部有肿物所致疼痛应去医院就诊。3.按照用法用量服用,糖尿病患者、儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人应在医师指导下服用。
答:橙子中含有丰富的维生素c,所以在孕期的时候也是可以吃的,一般来说每天吃到2到3个橙子就是可以的,一般来说一天最好不要超过250克。另外孕期的饮食也要注意多样化,多吃一些富含蛋白质和维生素的食物,这样才能满足胎儿的生长发育的要求。
答:中风患者可以多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物,比如可以吃深海鱼类,炒菜可以用橄榄油。平时要多吃水果,多吃蔬菜,比如多吃一些白菜、芹菜、油菜,多吃一些香蕉、柚子、菠萝等。建议中风的患者还要控制好基础疾病,特别是要控制好血压、血糖。如果是缺血性中
答:两者是有区别的,首先它们的属就不一样。芜菁为芸薹属,萝卜则是萝卜属芜菁,大头菜,又称大头芥,根如圆萝卜,盐腌晒干作咸菜名梳菜。白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物,常见植物,生食熟食皆可。拓展资料清乾隆庚午年(公元1750
答:艾蒿是一种多年生草本植物,具有强烈的香味,通常被家庭用来驱除昆虫和气味。中医认为茵陈味苦,性温。茵陈用水浸泡后,具有温经止血、散寒止痛的功效。如果女性在月经期间出现出血或月经不调,艾叶可以用水浸泡,有效促进身体恢复。如果女性在怀孕期间饮用浸
答:牛肉做法大来全材料牛肉自500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒zhi、香油、淀粉、蛋清、料酒dao、老抽做法1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。3、放入牛肉炒到九成
答:脑中风和脑血栓不一样,脑中风通常是由于脑部缺血以及脑部出血外伤所导致的,通常病死的几率比较高,会出现头晕,恶心,呕吐,眩晕以及流口水,视力下降等症状,脑血栓通常是由于脑部动脉硬化所导致的,通翅出现下肢无力,口眼歪斜,语言不清以及运动障碍等。
答:答:破伤风一旦发病,治疗困难,应以预防为主。(1)主动免疫平时对战士回、建筑工人等进行预防接答种。当受伤后有可能感染时,应及时加强免疫一次。对孕妇,应进行一次破伤风免疫。(2)紧急预防如遇严重污染创伤或受伤前未经全程基础免疫者,除用类毒素加