鲍鱼怎么吃、最有营养？

鲍鱼壳煲汤

粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；

2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片最上面划十字花刀

3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；

4，瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀；

5，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；

6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可1，粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；

2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片最上面划十字花刀

3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；

4，瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许酱油，黄酒一起拌匀；

5，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；

6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可

首先把鲍鱼肉从壳里弄出来，用盐挫洗，去除表面的脏东西，再用清水洗干净，

调料：盐、料酒、小葱、味精、姜、醋、花椒、酱油、香油、

再一步一步地来做

1。葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；

2。将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

3。蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；

4。碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；

5。食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌[52石斛网www.52shihu.com]，蘸姜汁吃

我感觉还是红烧好吃！

红烧鲍鱼的做法：

特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。

原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀

粉、鸡油等。

做法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用；将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油。

鲍鱼鸡丝粥

原料：米1杯、小鲍鱼150克、鸡胸肉半块、冬菇4朵、姜丝少许、葱1根，盐1茶匙、胡椒粉少许

制法：1、米洗净，用少量油拌匀。

2、小鲍鱼先用刷子刷净污垢，再以清水洗净，在面上划交叉刀口。

3、冬菇泡软，去蒂、切开，鸡肉切丝，葱切葱花。

4、水10杯烧开，加入米粒和鸡丝煮开，转中火煮约30分钟。5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花与姜丝即可盛出食用。

核桃首乌鲍鱼仔汤

原料：

鲍鱼仔4个，排骨150克，姜2片，

药材

核桃50克，何首乌3克，人参3克，天麻9克，红枣4颗

辅料：

调味料

料酒50毫升，盐1/2茶匙

做法：

1。鲍鱼仔刷洗干净，排骨洗净，放入滚水氽烫，取出、沥干；姜片洗净。

2。排骨、姜放入锅中，加入全部药材、料酒、盐及水盖满材料。

3。炖煮30分钟，放入鲍鱼仔再炖5分钟即可食用。

白癜风能吃鲍鱼吗？

白癜风患者可以吃鲍鱼。鲍鱼是不错的营养食品。白癜风患者在平时要忌吃辛辣刺激的食物，多吃一些含酪氨酸与矿物质的食物，比如瘦肉、蛋类、动物肝脏、牛奶、新鲜蔬菜。尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等

鲍鱼和什么一起煲汤好？

鲍鱼和排骨煲汤最营养：

材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。

做法：1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。 

2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。 

3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。 

竹荪煲鲍鱼

材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。 

做法：1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。 

2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。 

3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。 

4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。 

5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。

6、最后放入青菜拌匀就好。

减肥能不能吃鲍鱼？

减肥期间是不可以吃鲍鱼的，因为鲍鱼中含有丰富的钙和优质蛋白，而且蛋鱼中的胆固醇含量也非常高，容易导致体内脂肪积累，最后出现增肥现象，所以减肥期间是不可以吃鲍鱼的。在减肥的这一段时间里，可以多吃一些蔬菜和水果，不要吃一些热量、糖分、脂肪含量特别高的食物，可以多做一些运动，有助于体内脂肪的消耗，长期的坚持控制饮食和运动，才能达到减肥的目的。

鲍鱼怎么吃素鲍鱼这么做好吃？

用料

主料

日本豆腐200g

调料

调和油

适量

素鲍鱼的做法

1。准备材料：日本豆腐1根、鲍鱼壳六个清洗干净，沥干水份备用

2。日本豆腐对半切开，然后切成3-4CM厚度的小块，豆腐表面改成十字花刀

3。切好的豆腐整齐的码放在鲍鱼壳内

4。放入锅里蒸

5。撒上红椒粒和蒜茸，水滚后大火蒸3分-5分钟

6。出锅后撒上葱花，淋上热油，浇一勺蒸鱼豉油即可

7。成品

鲍鱼怎么吃鲍鱼怎么吃？

主料

鲍鱼3个

辅料

葱适量姜适量生抽适量糖余量油适量

清蒸鲍鱼的做法步骤

1。降买回来的鲍鱼，用清水泡一下。然后用小勺，沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，然后摘掉绿色的您脏。

2。用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面。将其洗净。同时将鲍鱼壳也洗净。

3。将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面。注意不要划透。

4。改好刀的鲍鱼，放回鲍鱼壳。

5。将葱和姜，切成细沫。洒在鲍鱼上面。同时将生抽淋在鲍鱼表面。

6。蒸锅烧开，将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。

7。取出蒸好的鲍鱼，热锅凉油，加一点点糖，稍微熬一下，然后撒入适量葱花爆香。然后用勺子，给每个鲍鱼淋油即可

8。淋好油的鲍鱼，确保美观，可以再撒点嫩葱装饰下。