吃羊肉怎么防止上火呢?

羊肉偏燥,经常吃容易上火。因此,吃过羊肉煲或者羊肉火锅后[52石斛网www.52shihu.com],可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物,或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。

吃羊肉和什么搭配最好呢?

吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

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冬瓜和羊肉可以炖在一起吃吗?

可以啊,基本上都是吃冬瓜羊肉汤的。

冬瓜羊肉汤历来都是美容滋补一道良汤。冬瓜味甘淡,性微寒,本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高。而羊肉则性温热,能御风寒,又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的,正是中医所说的阴阳调和,老少咸宜。现在就来介绍一下冬瓜羊肉汤的制作方法吧!

第一步:准备原料及调料

原料:冬瓜,瘦羊肉,枸杞,生姜,葱。

调料:花生油,盐,绍酒,胡椒粉少许。

第二步:制作

1.将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。

2.烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。

3.再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。

4.OK起锅,您可以尽情享受健康美味啦!

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吃羊肉和什么实物搭配不上火呢?

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。例如冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、茭白、笋等。搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素。

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回复日期:2020-08-18 热度:332