百合泡水喝的功效与作用有哪些？

百合泡水喝的功效有很多，百合有润肺止咳、清心安神，特别适合养肺、养胃的人食用，而且经常喝百合泡水可以治疗嗓子的咽喉肿痛、干涩和缓解由于肺燥导致的干咳。百合味道鲜美，还可以增加食欲，对胃部消化也有一定的好处，对治疗心烦失眠也有不错的效果，所以生活中可以多用百合泡水喝。

百合泡水对人体有化痰止咳的作用，可以起到润肺的效果，其次百合也是滋阴润燥的中药材，可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛[52石斛网www.52shihu.com]，当然还可以滋阴润肺。另外百合泡水饮用还可以美容养颜，因为它含有粘液蛋白、维生素，可以促进体内胶原蛋白合成。

如果说平时生活当中经常拿百合来泡水喝的话，那么它最重要的好处之一就是能够宁心安神，因为百合当中含有一定量的营养成分，所以它能够有效的作用于神经系统，从而还能提高记忆力，能让日常的思维保持清晰的状态当中，有效改善神经衰弱。

百合的功效是什么？

百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。

百合买回来怎么吃？

人们喜爱百合花的清新，纯洁，也喜欢百合花淡雅的香味。同样在生活中也喜欢品尝百合制作出来的菜肴。

百合莲子粥

准备食材：百合、莲子、红枣、枸杞、大米

操作步骤：我们先将莲子用水浸泡半个小时左右，去掉苦芯。同时将百合处理干净。先把莲子跟大米放入锅中煮沸，煮到差不多时候，再放入百合以及红枣若干，用小火慢炖。一直煮到出锅时，再放入若干枸杞，闷个3分钟左右就可以食用了。

西芹炒百合

准备食材：西芹、百合、胡萝卜、调味料等

操作步骤：我们先要将西芹处理干净，切成小片之后，接着剥皮处理百合。先起好油锅，等到油锅差不多好的时候倒入西芹，爆炒至三分熟然后加入百合一起煸炒，最后倒入适量的水煮熟。出锅的时候，加入调味料调味，以及胡萝卜丝着色即可。

百合茶

准备食材：百合、莲子、冰糖、桂花

操作步骤：我们先将莲子，百合处理干净之后，接着把莲子煮熟去掉莲心。然后放进新的水中加入煮熟的莲子，百合，冰糖一起炖煮，煮到差不多的时候就可以装碗撒上桂花即可饮用。

牛奶百合炖花胶

女性需要汤汤水水来滋补，由内而外的健康美白，推荐一款甜汤给大家，非常滋润女性，而且还能美白润肤、滋阴固肾。

新鲜牛奶2袋，约500毫升，百合二十克，花椒六十克，冰糖一块。

百合、花椒、冰糖熬煮半个小时，最后放入牛奶，微开即可。

百合如何吃好？

滋补美容佳品----莲子百合银耳羹

食材明细

银耳一朵

百合适量

莲子适量

大枣适量

桂圆适量

枸杞子适量

冰糖适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1。准备好食材。银耳和莲子提前6小时泡好。

2。讲泡发好的银耳用清水冲洗干净，剪成小朵，倒入砂锅，加入适量清水。

3。将百合、莲子、大枣，桂圆用清水冲洗干净。

4。大火滚开后改文火半小时，放入百合、莲子、大枣。

5。再炖半个小时后放入冰糖。

6。再炖半小时后倒入桂圆。

7。倒入枸杞子，炖五分钟。关火即可。

8。滋阴美容佳品。

西芹百合

食材明细

百合西芹

盐鸡精

水淀粉

教您西芹百合怎么做，如何做西芹百合才好吃

1、百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净；

2、西芹洗净斜切成薄片；

3、锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下，过凉水并沥干；

4、锅中油热后，放入西芹、百合翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

西芹百合的做法小贴士

营养分析：

芹菜：

春季人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。

百合：

百合具有养心安神，润肺止咳的功效，春食百合可以润肺防燥。

百合山药茶

食材明细

百合干一小把蜜枣两个

提子干一小把枸杞十几粒

山药一根

红糖若干

教您百合山药茶怎么做，如何做百合山药茶才好吃

1、百合干提前两小时洗净用水泡发

2、山药去皮洗净切滚刀块用水泡着否则一不小心就会变色好难看的！蜜枣、枸杞和提子干洗净待用

3、将山药入锅加水煮

4、水开后放入百合、蜜枣、提子干、枸杞、红糖同煮

5、开后转小火约20分钟即可

百合肉片炒荔枝

食材明细

荔枝(约13粒)生姜1片

泡发百合1小碗猪瘦肉1条

丝瓜1个西红柿1个

蒜瓣2-3粒

盐糖

生抽老抽少许

生粉生粉水

香麻油

教您百合肉片炒荔枝怎么做，如何做百合肉片炒荔枝才好吃

1、提前半天将荔枝带皮用淡盐水浸泡(搁冰箱冷藏)。制作菜品时，将浸泡后的荔枝剥皮去核，剖分成2-3瓣备用；

2、西红柿洗净去蒂切丁备用；丝瓜去皮切小滚刀块浸水备用；姜、蒜切末备用；将肉冲洗干净顺纹切片，撒上少许姜末，调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用；

3、将炒锅烧热，注入适用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，肉色变白盛出备用；

4、锅内留底油，下姜末、蒜末炝锅，丝瓜控水后下锅翻炒几下；

5、下百合翻炒，下西红柿丁翻炒，调入少许白糖炒匀，下精盐调好味；

6、将肉片倒入锅中翻炒，淋入生抽炒匀；

7、将荔枝倒入锅中，快速翻炒几下，生粉水勾薄芡，起锅装盘。

百合肉片炒荔枝的做法小贴士

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

荔枝食用禁忌：

荔枝一般人群均可食用，但是糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

荔枝不宜多食，每日进食量以不超过300克为宜。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。

什么百合能吃？

不是所有的百合都是可以食用的，平时需要注意了，日常生活中常见的百合基本都是观赏品种。像白百合，大黄百合，粉百合和其他的铁炮百合都只能当做鲜花用，只供观赏，不能食用。不过能吃的品种也挺多，例如龙牙百合，宜兴百合和兰州百合等，它们的花色多呈砖黄色或者橙黄色，花瓣很长且会向外翻卷。