包子一般要蒸多长时间熟？

蒸包子在北方经常做但是如果包子是肉馅的话就会要蒸稍微长一些再开锅以后12分钟如果是素馅的话开锅以后十分钟再盖盖焖两分钟到三分钟就可以了

素馅儿包子蒸十分钟即可熟，如果是肉馅儿特别是牛肉馅儿的，一般应该蒸15至20分钟才能熟透。供参考。

蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。

还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完。

拓展资料：

包子（中国传统食品）

包子（n）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。

包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

（资料来源百度百科-包子）

素的包子开锅15分钟[52石斛网www.52shihu.com]，肉的包子开锅20~25分钟。包子一般要蒸多长时间熟的问题，这和蒸多少有一定的关系，蒸多长时间要从上大气时算起。

这和包子本身的吸热到饱和点有关系，只有到吸热到沸点时，包子才进入成熟过程，所以，蒸得多吸热到饱和点所需的时间要比蒸的量少时要长得多。

蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。

蒸包子时，在蒸笼上放上一块湿沙布（湿度为沾水后不拧干），放上包子后，正常蒸法，待蒸好后，开盖继续蒸一分钟才拿起，包子都不会沾底。

剖腹产可以吃包子吗？

经阴道分娩是大自然并且合乎生理学的孕妇分娩方式，孕妇孕妇分娩后能快速康复治疗，新生婴儿能更强的融入外部自然环境。剖腹产是经腹割开孑宫取下胎宝宝的手术治疗。手术后有必须的時间来修复的。一月以内尽可能不触碰凉的物品，要吃软些半流质食物的饭食，米粥、鲜面条、鲫鱼豆腐汤等，这种全是剖宫产后十天内的最好饮食搭配，不必吃扎实绝不易消化的食物，包子馒头临时不必吃为好。

包子怎么包？

1、提前用发酵粉将面发好，用手指轻戳面团，有回弹就为发好，反复揉搓至面团光滑有弹性，就可以使用了。

2、将揉好的面团，分成大小相同的小剂子，然后用擀面杖，擀成饺子皮，注意要中间厚，两边薄，这样包出来的包子馅多，不易破。

3、将拌好的馅放入包子皮中，分量适中，不可以太多，不然包不上，不可太少，不然没馅不好吃。

4、放上馅后，用手托起包子皮，然后另一只手捏褶，至包子皮全部包裹住馅。

5、如此一个包子就包成了，注意，包子最后收尾的时候一定要捏紧，不然蒸的时候会开口。

6、放入蒸锅，蒸三十分钟左右即可出锅就可以吃了。注意，包子码放时候要留出适当的空隙，因为包子在蒸的过程中，会慢慢变大，如果不留出适当的空隙，会都挤在一起。

包子蒸好后为什么会塌了？

我也曾经碰到过这种情况，原因是面粉品质不一样和所用的炉灶火力大小有区别。经研究发现主要是以下几个问题：

1、面粉品质不对，面筋含量过低或过高。

2、蒸锅火力不够没有蒸透。

3、面发过头了。

4、面揉的不匀。

5、气温低蒸笼盖上有凝结水滴到了包子上。

解决办法：

第一试用不同的面粉看看效果，如果都不行就自己用中筋面粉与高筋面粉配制。找到合适的面粉后轻易不要改变品牌和配比。

第二一定要用最大火力蒸制，水滚开后才能上笼。一定要蒸透，蒸锅不能跑汽。

第三不要把面发过头，万一发过了加点小苏打揉至面团无异味。

第四一定要把面揉透，做到三光（手光、面光、盆光）。

第五气温低的时候在蒸笼盖上盖一块大毛巾或小褥子，防止产生凝结水。

能否解决您的困惑？我已经十年没有再碰到这种情况了。

产妇能吃包子吗？

产后的妇女的话，这个肯定是可以吃包子的，这个没有什么影响呢，这个产后的饮食需要注意，不要吃太凉的东西，不要吃太刺激辛辣生冷的食物，其他的饮食上是没有什么明显的影响的，不要剧烈的运动，注意定期的做好复查就可以了，一般在产后42天去医院复查一下身体

金秀珉为什么叫包子？

额这个有两中说法

首先是BUZZ在韩国读音象包子所以中国的FAN就叫他包子了

还有一种是因为他更出道时脸圆圆的就是俗称的包子脸所以叫包子