炖猪心吃了有什么作用？

莲子猪心汤是药膳偏方菜谱之一，以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪“补血不足”，“治惊邪忧患”，故常用治虚心火悸等，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神，《神农本草经》谓其“主补中养神”。

者之间并无配伍禁忌，亦即猪心可以作炖蛋之用。不过，猪内脏含胆固醇较高，鸡蛋黄的胆固醇含量也较高[52石斛网www.52shihu.com]，老年人尽量避免吃这样的食品。儿童在长身体时需要大量能量，偶尔吃点这类食品是有益的。

猪心对于年轻人来讲，营养非常丰富，长身体所需要的各种营养基本都有.猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，所以它具有营养血液，养心安神的作用.但是，胆固醇比较高，所以老年人已经没有能力分解胆固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。但是年轻人有这个能力，所以年轻人可以经常吃。

西洋参炖猪心有什么作用？

白参蒸猪心吃了有利于哪些方面？

清蒸白参鸽的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱美容菜谱益智补脑食谱高血压食谱

口味：原本味工艺：清蒸清蒸白参鸽的制作材料：主料：鸽肉300克

辅料：鹌鹑蛋160克，白参6克，天门冬9克

调料：料酒5克教您清蒸白参鸽怎么做，如何做清蒸白参鸽才好吃先将肉鸽宰杀干净，再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合，置于蒸锅内蒸熟即成。清蒸白参鸽的制作要诀：天冬又称天门冬；黄酒就是料酒小帖士-食物相克：

白参：白参忌萝卜、浓茶

猪心配天麻子煲汤可不可以？

猪心配天麻子可以煲汤。

猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效。

天麻子的功效是补虚定风。主治眩晕；眼黑；头风头痛；少气失精；须发早白。祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻吃法，用冷水泡五分钟后，炖鸡、炖鸭、炖鱼、炖肉、炖排骨等等都可以。

猪心天麻汤家庭做法：

材料：猪心一具、天麻子50克、葱姜适量、料酒、调味料。

1，猪心去脂，去筋膜切块，沸水炒过。

2，鲜天麻洗净切片（干天麻饮片略洗一洗）。

3，猪心、天麻放砂锅里，加水，放葱段姜片、料酒。

4，慢火炖至猪心软烂，加盐、味精，即可食用。

猪心配天麻子煲汤，有疏通经络、养心补益、祛风止痛作用。

猪心含胆固醇较高，故高胆固醇血症者慎用。

花旗参炖猪心有什么功效？

1、花旗参炖猪心中，猪心为猪的心脏，是补益食品。

常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。

据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。

它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

2、花旗参炖猪心中西洋参的功效更多，分别包括：增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。

根据自身的情况食用西洋参，不仅有益身心健康，延年益寿，还可以预防很多疾病。

花旗参服用禁忌：

1、禁忌喝茶：

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、禁忌24小时内食用萝卜：

西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

猪心的功效与作用有什么？

猪心它在中医角度上来说，是可以养心安神、益脾、止血、定惊、治惊悸的，对于正中自汗、失眠症等也有一定的疗效，从营养学角度上来说，它含有比较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维C以及叶酸等多种营养素，儿童可以多吃，它能够补充身体中所需要的各种营养成分，但是猪心比猪肉的蛋白质含量略低，脂肪及碳水化合物含量略高，它虽然可以提供人体所需的优质蛋白，但老年人、肥胖人群以及心脑血管疾病的患者，还是不宜多吃的，而高胆固醇血症的患者也是忌食的，由于猪心中的嘌呤含量也比较高，因而在痛风发作期禁食，对于通风缓解期和高尿酸血症的患者，应该适量食用。