鲜无花果皮能吃吗？很多人都喜欢吃无花果，但不了解无花果的正确吃法。那么您知道鲜无花果皮能吃吗？无花果果皮上有什么营养？哪些人适合吃无花果呢？一起来看下吧！
3、鲜无花果怎么保存
3.1、想要保存鲜无花果的时间更长一些，选对果实很重要。挑选无花果时最好选择个头大，比较硬，没虫子眼的，还要选择尾部开口小的无花果，这样的果实灰尘和微生物污染的可能性较小，降低了腐败变质的可能性，保存的时间会相对较长。
3.2、最有效的保存方法还是冰箱冷藏。无花果的最佳储存温度在0°到2°C之间，保持较好的果实可以储存30天一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。需要注意的是，冷藏之前一定不要清洗，清洗会加大无花果的水分含量，使之更容易腐败。
鲜无花果皮上有什么营养
1、活性因子和粘液蛋白
无花果鲜果自身就有一定的泻下作用，而无花果的果皮中活性因子和粘液蛋白的含量远高于果肉。
2、植物酸
无花果成熟之后味道甘甜，含有丰富的糖分，食用时甚至会出现甜腻感，而无花果的果皮中含有丰富的植物酸，因此，带皮吃能盖上无花果的口感，降低其甜度，味道更美。
无花果适合什么人吃
1、无花果适合咽喉肿痛的人群
无花果利咽[52石斛网www.52shihu.com]，可以用开水冲泡后，代替白水饮用;或者将无花果晒干研成粉末，往咽喉部位吹散，即可缓解咽喉肿痛的情况。
2、无花果适合癌症患者食用
研究发现，无花果的果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。用开水冲泡无花果后，代替茶水天天食用，可以有效抑制癌细胞，达到治疗的作用。