怎么切葱花？

如果是大葱就1根，小葱就一小把并在一起，太长了就从中间切断。

用左手按住，右手用菜刀从右向左一点一点切，宽度大概半厘米。

葱花是最好切的了，刚开始不要追求样子美观，只要切的均匀不伤手就好了。

不要心急，刀功是一点一点练出来的。

把葱切成您需要的长度[52石斛网www.52shihu.com]，然后叠在一起，用手按的一端，用叉子不停的刮另一端，然后再刮另一端，漂亮的葱花就出来了。

拿把剪刀先当中一切二，再叠在一起一点一点剪

葱花有什么营养？

葱又名大葱，葱白。为百合科，具有一定的辛辣味。有大葱和香葱两类。烹调前的葱姜炝锅是中国菜肴的经典风味。葱还用于肉制品的除腥增香，是产生特征风味必不可少的调料，大葱所含葱蒜辣素被吸收后，经由呼吸道，汗腺，泌尿系统排泄。能轻度刺激膜分泌。可以健胃，发汗，去痰及利尿作用，还有营养，缓泻，抑菌驱虫等作用。

葱花面怎么做？

鸡蛋葱花面

材料：

面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

葱花土豆怎么做？

主料

土豆

3个

辅料

油

适量

盐

适量

小葱

适量

步骤

1.土豆洗干净去皮

2.去皮之后切成丝

3.葱花切丝

4.到快炒好的时候就把葱花放进去的了

小贴士

我家宝宝不喜欢吃脆土豆，所以没有用水泡，如果喜欢吃脆土豆的话可以用水泡泡的哦

炒菜什么时候放葱花？

油锅6-7成热的时候放，以下是辣炒白菜的做法。

主料：白菜400g 

辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、美人椒4个

步骤：

1、白菜切块

2、葱切片

3、美人椒切段

4、坐锅，放油，爆香葱末

5、倒入白菜

6、翻炒均匀

7、放美人椒

8、翻炒一会儿

9、放盐、酱油、醋，翻匀出锅

10、装盘就可以上桌享用

炒菜时如何让葱花不糊？

我一般都是炒好菜之后！

炒好菜后，再撒下葱花就ok啦！

这样才是原滋原味的！