猪肺为什么这么便宜？

（1）、猪肺的价格是根据市场需求而定的，一般人不喜欢吃猪肺，供大于求，所以猪肺较为便宜。

（2）、猪肺便宜不代表没有营养。猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒[52石斛网www.52shihu.com]，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。

猪心猪肺还有的卖有市场，最贱的是狼心狗肺，没人要~

因为猪肺是最没有营养的部位。

猪肺吃了有害处吗？

经常吃猪肺的话，对于身体是会造成一些影响的，猪肺中的营养价值是比较高的，它富含有丰富的维生素a，所以长期吃得过多的话会造成有维生素a中毒的情况，同时动物的内脏是交换各种血液等到交通枢纽，所以说如果清洗不干净的话，还蕴藏有多重的细菌，所以说一定要多加注意。

猪肝和猪肺哪个对身体好？

一：猪肝的营养价值：

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。

二：如何挑选猪肝：

猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。

怎样选购猪肝

猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱.猪肝有粉肝，面肝，麻肝，石肝，病死猪肝，灌水猪肝之分.，前两种为上乘，中间两种次之，后两种为劣质品.

粉肝，面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜，柔嫩.不同点：前者色似鸡肝，后者色赫红.

麻肝：反面有明显的白色络网，手摸切开处不如粉，面肝嫩软，做熟后质韧，嚼不烂.

石肝：色暗红，质比上列三种都要硬些，手指稍着力亦不易插入，食时要多嚼才得烂.

病死猪肝：色紫红，切开后有余血外溢，少数生有浓水泡.倘不是整个的，卖者挖除后虽无痕迹，但做熟后无鲜味，因打汤，小炒加热时短，难杀死细菌，食后有碍身体健康.

灌水猪肝：色赫红显白，比未灌水的猪肝饱满，手指压迫处会下沉，片刻复原，切开后有水外溢，做熟后味鲜差，未经高温亦带菌，不利于健康.

购买猪肝时应选择表面有光泽，颜色紫红均匀的猪肝；

有关专家测定，一般猪肝中分散残存着不少有毒血液，有的毒物可以万计为单位。这样，若猪肝不经认真长时间反复冲洗，就“嫩爆”、“鲜渗”，对人体健康是不利的。它不仅可以诱发白血病等顽疾，还可以导致癌变而致命。

当然，这绝非让人谈猪肝而色变，只要在吃前认真冲洗，再浸没1~2个小时，就可去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，可安全食用。如果立等进食，可将肝切成几块置于盆中轻轻拍洗，再置于网中在自来水龙头下冲洗干净。

另外，在烹调中，不可追求“快炒急渗”，不可以烹食鲜嫩“落锅即起”，这样会保存猪肝中病源和虫卵的生命而伤害自身。烹调时，时间应尽量长一点，以确保食用安全。实验还证明，科学洗烹猪肝，并不会损失其中营养。

正确清洗是关键 

猪肝是猪体内最大的解毒器官。食物中残留的或是体内代谢产生的有毒物质，都要经过肝脏处理，转化为毒性小或溶解度较大的物质，最后随胆汁排出体外。所以，猪肝中一般会残存不少的有毒血液和胆汁。另外，肝吸虫等寄生虫也会寄生其中。因此，猪肝在食用前，一定要认真反复冲洗，再于水中浸泡1～2小时，去掉散存于肝血窦和肝管内的有毒物质，然后进行烹调。也可将猪肝切成片，在盆中轻轻抓洗，然后冲洗干净，再烹调。烹调的时间应尽量长一点，以确保食用安全，切忌为追求鲜嫩而“落锅即起”。猪肝中含有的维生素A性质比较稳定，一般的烹调和加工是不易被破坏的。因此，科学洗烹猪肝，并不会损伤其中营养。此外，鸡肝、鸭肝、鹅肝、鱼肝等其他动物的肝脏，一样能提供人体所需的维生素A。 

为什么痔疮不能吃猪肺？

得了痔疮是可以吃猪肝的。如果患有痔疮的话，最应该注意的就是平时的饮食上，应该吃一些清淡的、容易消化类的食物，以及多吃一些粗纤维的食品，比如：火龙果、杂粮等，这样都可以促进肠道的蠕动。得了痔疮以后一定不能吃辣椒等辛辣刺激类的食物。在治疗上根据痔疮的严重情况，可以选择药物治疗，也可以选择手术治疗。平时时间充裕的时候可以做一些适量的运动。

虫草花猪肺汤孕妇可以喝吗？

虫草花猪肺汤孕妇可以喝

虫草花百合猪肺汤：

原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半只

做法：

把原料洗干净备用。

一起放入锅放适量的水，大火煮沸，文火炖半小时。

关火即可食用。

功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容

虫草花养颜美容汤：

原料：虫草花10g、红枣5个、桂圆5g、枸杞5g、鸡1只

做法：

1.把原料洗干净备用。

2.一起放入锅放适量的水，大火煮沸，文火炖半小时。

3.关火即可食用。

功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑

益母草跟猪肺吃有什么功效？

猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.一般是没有什么不好的，当然也要注意饮食丰富一点