大白菜有啥营养成分？

白菜的纤维素含量极为丰富，经常食用白菜，能促进胃肠蠕动，使排便更为顺畅，能有效地预防人们在秋冬时节发生便秘的情况，白菜的营养成分也很多，主要的成分有蛋白质、脂肪、铁等矿物元素以及多种氨基酸。经常吃大白菜对身体的健康发展还是很好的。

大白菜富含的维生素非常丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用[52石斛网www.52shihu.com]，对预防肠癌有良好作用。

大白菜的甲基纤维素含水量极其丰富多彩，常常服用大白菜，能推动肠胃肠蠕动，使大便更加畅顺，能合理地防止大家在秋冬季季节产生严重便秘的状况，大白菜的营养元素也许多，关键的成份有蛋白、人体脂肪、铁等矿物质原素及其多种多样碳水化合物。常常吃白菜对人体的身心健康发展趋势還是非常好的。

吃白菜有哪些益处？

白菜是营养很高的蔬菜，白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

怎么种植白菜花？

选择生长旺盛的红梗白花菜留种，留种的白花菜不采收，开花后经30天左右就可发育成熟，种子成熟时割取全株晒干，打下种子，装于布袋中，置于通风干燥处贮藏。 

播前将种子晾晒1天，以提高发芽率，做好发芽试验，要求发芽率在90%以上，播种量为2.25-3.00千克/hm2，用细土拌播，清明后至8月中旬均可播种，如使用薄膜和大棚，可提前至3月上旬播种，推广条播，提倡移栽，由于白花菜幼苗出土力差，应选择晴天播种，切忌选择下雨时播种和播后即下雨的天气，播后第2天即打药除草，用量与常规用量相同。

白花菜（ L.）一年生直立分枝草本。无刺。叶为3-7小叶的掌状复叶，边缘有细锯齿或有腺纤毛；叶柄长2-7厘米；无托叶。总状花序长15-30厘米，花苞片由3枚小叶组成；花梗长约1.5厘米；萼片被腺毛；花瓣白色，少有淡黄色或淡紫色，有爪；花盘圆锥状；雄蕊伸出花冠外。果圆柱形；长3-8厘米。种子近扁球形，黑褐色。不具假种皮。花期与果期约在7-10月。

广域分布种，在中国自海南岛直分布到北京附近，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全球热带与亚热带都有。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物亚洲、非洲少数地区偶有栽培以供蔬食，亦可腌食。种子碾粉功似芥末，供药用。全草入药，味苦辛微毒。

大白菜的功效有哪些？

大白菜功效多。吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用；白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用

大白菜有什么药用功效？

大白菜里含有丰富矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等。

骨折吃小白菜可以促进伤口愈合？

骨折者可每天适当多吃一些小白菜，因为小白菜中钙含量高，每100克小白菜含钙103毫克，对伤口愈合有很大帮助。此外，小白菜还富含维生素A、C、胡萝卜素和钾，能帮助平衡身体矿物质。