天麻炖鸽子吃了可以治疗很多病,还有养生的功效[52石斛网www.52shihu.com],可以用天麻炖鸽子来缓解某些人群患有病后虚弱、月经紊乱、头痛、闭经等症状。=
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天麻喜凉爽、湿润环境,怕冻、怕旱、怕高温,并怕积水。天麻无根,无绿色叶片,上种子到种子的2年整个生活周期中,除有性期约70d在地表外,常年以块茎潜居于土中。营养方式特殊,专从侵入体内的蜜密环菌菌丝取得营养,生长发育。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5。5-6。0,排水良好的砂质壤土栽培。
种植条件:天麻无根无叶,不能进行光合作用,是依靠蜜环菌供应营养生长繁衍。因而种植天麻的第一步是培育出一定数量的优质蜜环菌材,第二步才是引购天麻种。并及时与蜜环菌材伴栽。天麻栽培一般为当年10月下旬至翌年4月。10月下旬至12月上旬土壤结冻之前播种为冬栽,春季3-4月土壤解冻之后播种为春栽,高海拔山区播种时间可延期至5月。
环境:天麻生长的适宜温度10-30℃,最适温度20-25℃,空气相对湿度80%左右,土壤含水量50%-55%,pH值5-6,即偏酸性的生态环境。平地可就地按宽80厘米、深10厘米、长不限作畦;荒野坡地视坡势地形建成梯式横畦,畦与畦间距1米左右,畦边树木、杂草尽量保留,便于遮荫、防畦坎或畦埂溃崩。果园林地依地形建畦,四周开挖排水沟。
扩展资料:
天麻种植方法:
首先要培养好蜜环菌菌材或菌床。一般阔叶树都可用来作培养蜜环菌的材料,但以槲、栎、板栗、栓皮栎等树种最好。天麻用块茎进行繁殖,主要用无明显顶芽、个体较小的白麻和米麻作种麻,11月至翌年3月为栽种适期,但以11月冬种为好。采用菌材伴栽法或菌床栽培法。可选用室内培育、室外培育、防空洞培育。
有性繁殖:天麻种子极小,由胚及种皮组成,无胚乳及其他营养贮备,发芽非常困难。种子萌发阶段必须与紫萁小菇一类共生萌发菌建立共生营养关系,种子才能萌发。可采用树叶菌床法或伴菌播种法播种。田间管理主要是防旱、防涝和防冻。病虫害防治块茎腐烂是由多种原因引起的,要严格选择排水良好的砂壤土栽培;培养菌枝、菌种时,菌种一定要纯;加大接菌量,抑制杂菌生长。
参考资料来源:
百度百科-天麻(草药)
百度百科-天麻(兰科天麻属植物)
查看详细天麻自古至今,既是药品,又是食品,或者说又是一种养生保健食品。也是卫生部规定可以用于保健食品的物品。唐代著名诗人白居易《斋居》诗中有“黄芪数匙粥,赤箭一瓯汤”的诗句,在古代天麻又名“赤箭”,可见唐代已把黄芪、天麻当食品熬粥煲汤了。唐代大书法家柳公权有《求赤箭贴》,也是把天麻当食品,作扶老之用。到了明代,李时珍的《本草纲目》中,又记载了几种天麻食用方法:“彼人多生啖,或蒸煮食之”“或将生者蜜煎作果食,甚珍之。”这些吃法都流传下来,现在有将鲜天麻洗净切片蘸白糖吃、或凉拌吃的,也有蒸煮食及蜜煎蜜渍服用的,尤其是“蜜煎”天麻,开了天麻糖制的先河。
“补益上药,天麻第一”,历代本草学都把天麻列为“上品”,认为天麻的药用及食用价值很高。清乾隆五十年,宜宾知府为巴结皇上,派心腹到小草坝收购天麻,为清高宗弘历祝寿,足见昭通天麻的珍贵。据现代药学研究,天麻含有天麻素等十余种活性成分,还含有3种有免疫活性的多糖及14种人体必需微量元素和6种宏量元素,16种氨基酸。同时天麻肉质丰厚,适口性好,是食品加工的上好材料。
鲜天麻菜式佳肴宴摘抄
天麻,采集于2月、3月、5月、8月,现在正是天麻的收获期,资源甚是丰富。对于天麻的功用,明代神医李时珍在《本草纲目》中就作了归纳性的论述:“久服天麻益气力,肥健,增年消臃肿,下肢满,寒疝下血;主治风湿、四肢痉挛,瘫痪不遂;小儿风痫、惊气,助阳气,补五劳七伤;风虚眩晕头痛,通血脉,开窍,服食无忌”等。现代医学也研究证明,天麻能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、血压、软化血管、增强血管的弹性,新鲜野生天麻用于美容,可使皮肤细嫩、容光焕发。
在民间,人们还将其当作是上好的补脑品,用禽畜首部,和着用刀剁细的新鲜天麻,蒸在甑里,趁热吃了,清香中带着山野的独特回甘味,吃后让人脑子清新如春。
新鲜天麻
广东由于不产天麻,对于天麻的认识只能是在药材店里,见着的干天麻,用其煲汤尚可,但未可入菜,而像金记酒楼以鲜天麻炒菜的也非常独特。酒楼的许经理介绍,前些时候,他们到四川、湖北一带时发现那边的人由于经常食用新鲜天麻,因而少有风邪入侵,身体强健且皮肤光滑靓丽,于是他便开始留意当地人对天麻的加工处理方法,以及如何配搭食物的原理。回来后,许经理与各大厨研究,烹制符合中山人饮食习惯又有益健康的天麻菜肴。同时,派人到盛产天麻的云贵高原一带和四川、湖北等地联系,让供应商定期空运新鲜的天麻回来,并及时烹制,确保鲜天麻的天然水分和美味。
祛头风——鲜天麻浸鱼头
鲜天麻浸鱼头
李时珍说:“天麻乃肝经气分之药。……眼黑头眩,风虚内作,非天麻不能治。天麻乃定风草,故为治风之神药。今有久服天麻药,遍身发出红丹者,是其祛风之验也。”天麻浸鱼头,在民间早有应验,可是采用的多是炮制过的干天麻,在味觉上缺少了一点原野的味道,同时也缺乏了新鲜天麻的爽脆口感。
金记天麻宴中的鲜天麻浸大头鱼,采用的是空运回来的新鲜天麻,将天麻切成片状后,放进一个铁镬中,再将已经煎过的长江水库大头鱼,放进熬出了天麻汁液的汤水中,微火滚上10来分钟,就可以连同镬子一起上桌了。汤鲜甜美味,鱼头嫩滑,而天麻爽甜清新,口味独特。大厨师介绍,这个鲜天麻鱼头,多吃不腻,又没有鱼的腥味,更主要是,经常食用,可以治疗风虚头疼、耳鸣、青光眼等。
滋补强身——翅汤鲜天麻菌皇鸡
翅汤鲜天麻菌皇鸡
菇菌被公认是高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的维他命及各种健康成分,有助抗癌、降血压、防流感及减少贫血等,难怪在美国被称为“上帝食品”,而日本亦称之为“植物性食品的顶峰”。而鸡,历来被民间作为主治血虚,骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等补身的佳肴,基本上可以与任何一种中药熬汤,来达到不同的补身目的。
这款翅汤鲜天麻菌皇鸡,采用的是走地鸡斩件、鲜天麻切片和鲍鱼菇、鸡肶菇、滑菇、秀珍菇、丝瓜等同煲,汤水味道鲜甜,鸡肉爽滑,菇菌滑嫩。久食身强力壮,神清气爽。
美容止咳——鲜天麻炒蛋清
鲜天麻炒蛋清
蛋清含多种维生素、烟酸,都有促进皮脂腺分泌,滋润皮肤之作用。适于治面部黑褐斑及面暗无光泽。老年人尤其是血胆固醇已经增高的、血脂紊乱的人和肝炎病人最好不要吃蛋黄,可多吃些蛋清。菜心菜质鲜嫩,它含有丰富的纤维素、维生素、钾、钙、镁、磷、铁等多种营养成分,具有稀释、清除肠道毒素,治疗便秘,预防肠癌,美容保健的功效。
这款鲜天麻炒蛋清,不仅蛋清嫩白,菜心也香脆甜爽、风味独特,再加上鲜红的番茄,色彩红白分明,煞是好看。在这个菜中,天麻不再是使用斜刀切法,而是采用了简单明了的直刀,一个个圈形的鲜天麻和在其中,平增了几份新意。
许经理介绍,这个天麻菜式最大的特点是清淡,富有天麻的鲜香,特别是老人家和女士,吃了这款菜觉得可除胸中郁热、止咳嗽,还可美容,祛除眼睛的水肿疼痛,因而甚受欢迎。
润脏腑祛风痛——鲜天麻炒蚌片
鲜天麻炒三丝,爽脆可口
据《本草纲目拾遗》记载,海蚌具有补阴养液、清热凉肝、润脏腑、止烦渴等功用,常食能使人健身祛病、益寿延年。民间还有蚌可吸头风的作用,经常被用作治疗头风痛的偏方。
鲜天麻炒蚌片是鲜天麻宴中价钱稍高的一个菜,约50元一个例牌,但是选用的是来自南非的象鼻蚌,吃起来还比较爽脆,觉得物有所值。同时,菜中加进了芥兰,使整个菜吃起来非常鲜甜可口。
另外,鲜天麻宴中还有鲜天麻炒双色鱼球、鲜天麻炒面肉等,风味各异,客人大可根据自己的情况点菜,可以配搭一两个天麻菜式,也可以尽情享用全天麻宴,丰俭由人。
查看详细天麻蜜环菌片属于一种中药制剂,的主要成分是本天麻蜜环菌粉,能用于定惊,熄风.用于眩晕头痛,惊风癫痫,肢体麻木,腰膝酸痛。但市面上除了天麻蜜环菌片外,还有个复方天麻蜜环菌片。您的情况,最好是去医院检查后再用药,不建议去药店私自买药自行处理的。
查看详细由于天麻的主要有效成分遇热极易挥发,不论另煎或共煎,都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。如果用来炖鸡、炖鸭以补养身体,是不正确的。正确的服用方法应是先将天麻洗净,再用少量水润透,待软化后,切成药片,晾干,研末吞服,也可研末入丸、散剂服用。
天麻素是天麻的主要有效成分,其含量约为0。025%。天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外,天麻多糖也是天麻的有效成分之一。
天麻的正确吃法
1。天麻炖猪脑:10g天麻,1个猪脑。首先先将猪脑洗干净,然后将天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次,常服亦有效。
2。天麻蛋:2g天麻粉,1个鸡蛋。首先将鸡蛋打碎,倒人碗内,用筷子搅拌,加入天麻粉,调匀,蒸熟食用,每日1~2次。此蛋清头目,补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。
3。天麻生地酒:30g女贞子,30g枸杞子,15g黑芝麻,50g冰糖,15g天麻,15g生地,1000g白酒。首先将前5味捣烂研碎,入布袋,置容器中。加人白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g,即成。此酒滋肝肾,补精血,益气力,乌须发。适用于腰膝酸软,头晕目眩,肾虚遗精,须发早白,肠燥便秘等。饭前口服。每次10~20ml,日服3次。
查看详细日常多食以天麻为主制成的药膳,对许多慢性疾病均有较好的疗效,现介绍一些如下。老年痴呆症取天麻10克,猪脑1个,粳米250克。将3味入锅,加水煮粥,以脑熟为度即可。每日晨起服用1次,连服2~7天。经常服用,可祛风醒脑、通窍活血。中风后遗症取天麻10克,全蝎3克,共研为细末,和匀,每服2克,热酒送下,口服每天1~2次。30天为1疗程,可连服2个疗程。有祛风、化痰、开窍的功效。顽固性失眠取天麻5克,粳米100克,鸡肉25克,竹笋、胡萝卜各50克,将5味同入锅以小火煮成稠饭状即可食用。每日1次,可作午饭或晚饭食用。经常食用,有健脑强身、镇静安眠的功效。可治顽固性失眠、头晕眼花、多梦健忘等症。
查看详细答:天麻为兰科天麻属多年生草本植物,主治头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病;近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。
答:天麻以块茎入药,性平,味甘,归肝经。具平肝息风、去风定惊、利腰膝、强筋力、益气之功效。主治风湿腰痛、手足不遂、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、半身不遂、头晕目眩、三叉神经痛、坐骨神经痛、小儿惊风、癫痫抽搐、耳源性眩晕等症。治疗中常与其他中药配
答:天麻中所含有的天麻素能够很好的治疗神经衰弱的情况,同时对于此种情况所引发的综合症治疗效果也非常的不错,并且有效率高达百分之八十接近百分之九十。除此之外,天麻还能够有效的抑制咖啡因对于中枢的影响,避免出现过于兴奋的情况,大大的提高睡眠质量。
答:天麻是临床上比较常用的一味中药,药性平和,具有熄风止痉、祛风止痛、定眩、祛风除湿等多种功效。对于中医内科常见的风湿痹痛、眩晕、头痛、手都麻木、痉病都有非常好的治疗效果。根据临床药理表明,天麻具有镇静止痛、降血压等作用,可以用于治疗神经衰弱、
答:天麻素具有较好的镇静和安眠作用,对神经衰弱、失眠、头痛症状有缓解作用。中药天麻可治疗痛眩晕、肢体麻木、惊痛抽搐。医生询问:
答:天麻以块茎入药,性平,味甘,归肝经。具平肝息风、去风定惊、利腰膝、强筋力、益气之功效。主治风湿腰痛、手足不遂、口眼歪斜、四肢痉挛、肢体麻木、半身不遂、头晕目眩、三叉神经痛、坐骨神经痛、小儿惊风、癫痫抽搐、耳源性眩晕等症。治疗中常与其他中药配
答:该药适应症平肝,息风,止痉。用于肝风上扰所致的眩晕,头痛,肢体麻木。忌生冷及油腻难消化的食物。\n服药期间耍保持情绪乐观,切忌生气恼怒。\n有高血压、心脏瘸、肝瘸、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用等,
答:首先给您患者所描述的这些症状个人建议患者先不要随意使用这些药物,这种情况个人建议患者最好是先去看一下中医进行辨证施治,看一下患者是否是体重虚弱的问题。同时这种情况个人建议患者要看一下最近是否是有心理压力,建议首先要学会放松,同时建议循序渐进
答:需要的。作为一种常见的经济性养殖贝类,牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识,其味美肉细,易于消化。干肉中含有蛋白质45%~52%,脂肪7%~11%,总糖19%~38%,此外,还含有丰富的维生素A,B1,B2,D和G等,含碘量比牛乳或蛋黄高2
答:这个水果是不会导致上火,一般会引起上火的水果有榴莲,菠萝,荔枝,芒果之类的水果。平时多吃新鲜水果蔬菜可以补充维生素,能够提高人体免疫能力,增强体质。而且可以让大便通畅,预防便秘,痔疮的症状出现。在吃水果的同时也可以高蛋白食物。
答:主料菠菜2棵虾150克鸡蛋2个面粉120克辅料食盐5克花生油1汤匙白胡椒粉1克菠菜鲜虾鸡蛋饼的做法1。准备材料,把菠菜清洗干净,切碎2。面粉加入鸡蛋拌匀3。加入切碎的菠菜4。加入盐拌匀,可以根据面糊的黏稠加入适量的清水5。鲜虾去壳,加入白胡
答:江豆的营养价值很高,含多量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸,食物纤维等,其中以磷的含量最丰富,每100克含456毫克的磷.而且豇豆不寒不燥,作为日常食用,颇有益处。适宜脾胃虚弱,消化不良,食积腹胀者食用;适宜糖尿病人
答:,您应该是患有急性咽炎,如果您的症状比较明显,那么您应该考虑进行静脉输液,这样比较快一些,比如炎琥宁等消炎药。,您还可以先买点阿莫西林和山蜡梅颗粒吃下看,多喝点水,过几天就好了。
答:蘑菇等菌类一般在水开后煮5分钟就会熟,如果不能把握这个度,就多煮一会。不可以。没有炒熟的凤尾菇不能食用,食用后会导致腹胀腹泻,对人体健康有害。蘑菇类食物在烹饪的时候一定要做到熟透才可以吃,如果吃炒菜的话,最好是先将蘑菇煮熟之后再炒,否则蘑菇
答:与先天体质是有一定关系的。大多数痰湿体质的患者形体肥胖、自我感觉身体沉重,容易疲倦。一些高强度的锻炼不适合,为了能长期坚持锻炼,最好选择一些低强度的,长期坚持下来即可。比如散步、慢跑、打球、游泳、武术、八段锦、五禽戏,以及各种舞蹈等活动,比
答:鱼胶的营养价值有这些。1.在中医上:鱼胶味甘性平、养血止血、补肾固精,多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。2.在饮食上:鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、