核桃酥广式怎么做？

广式核桃酥做法：

1。准备好一个土鸡蛋；

2。200克面粉；

3。干酵母、泡打粉；

4。黑芝麻、白芝麻、白砂糖；

5。黑白芝麻炒到微黄；

6。核桃去壳，烤熟，研碎和黑白芝麻；

7。面粉加入干酵母、泡打粉搅拌均匀，过刷；

8。加入刚刚准备的黑白芝麻核桃；

9。鸡蛋用打蛋器均匀；

10。加入白糖用打蛋器均匀好；

11。加入色拉油，均匀调匀；

12。用手揉成面团；

13。分成15个小面团，约20克一个；

14。把面用擀面杖团压扁，烤箱涂上蛋液；放上烤箱，再图一层蛋液；（防止粘，且好吃）

15。预热烤箱180°，烤而30分钟；（PS：各自的烤箱不同，还有饼干的大小厚度不同，温度及时间略有差异

16。烤好，香飘四溢；

17。还有一点余温的时候吃最好吃。

主料：低筋面粉200g，白糖100g，色拉油100g，鸡蛋1个，黑芝麻5g，白芝麻5g，核桃5个；

辅料：干酵母1/4勺[52石斛网www.52shihu.com]，盐1g，泡打粉1/4勺。

核桃酥（广式）的做法

砂糖+小苏打+清水+泡打粉+全蛋液+黄油=搅拌均匀（使用打蛋机）

蛋糊打好后，筛入低粉，把核桃肉碎也放进去，用刮刀搅拌均匀，成面团

搅拌好，放冰箱10～15分钟，让面团变硬不粘手，更好搓

烤盘垫上锡纸或油纸，面团搓成小圆球，放入烤盘，按扁，涂上全蛋液，在饼中央可放一较大块核桃做装饰

中层，上下火，180度20分钟，完全冷却后变硬再吃！

什么核桃最好？

通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳.挑选方法应以取仁观察为主.果仁丰满为上,十瘪为次；仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次；褐黄更次,带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好.仁衣泛油则是变质的标志,仁肉白净新鲜为上,有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油,粘手,黑褐,哈喇味的已经严重变质,不能食用

核桃有什么功效？

核桃有一些非常显著的功效。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

核桃树下种植什么经济作物好？

好多种植户想要栽植核桃树苗但是还在担心收益慢，前期都是投入看不见收益，特别是需要靠种植收入维持生活的农民们，下面冠核农业小王教您如何合理利用核桃园，保证收益最大化。

1，核桃栽植前两年可以在地里套种矮化作物，花生，大豆，地瓜，土豆等，也可以套种中草药柴胡等，这样既不会影响核桃生长还保证了您的收入。

2，核桃树长大了有产量了还可以在树下养殖鸡鸭鹅等，核桃树叶含单宁，畜牧类不吃他的叶子，。核桃虫害主要是天牛，和金龟子。地里养殖鸡会吃虫和卵，大大减少了虫害的发生。

3，核桃和油牡丹套种，核桃树耐旱喜光，牡丹喜阴，他们同属木本植物油料类，完美搭配，牡丹籽油核桃油营养价值高，价格好，让您的收益翻倍！

经常吃核桃有什么好处？

核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸和油类物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，为大脑的组织细胞提供充足的营养物质，对于脑力劳动者十分适用；核桃中还含有大量的维生素E，经常食用可以乌须生发，滋养皮肤，可以使皮肤富于弹性，滋润有光泽；核桃还可以防止动脉粥样硬化，降低人体胆固醇的含量，对于癌症患者还可以起到镇痛，保护肝脏等的作用。

核桃仁要怎么吃才好吃？

核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

据说生吃核桃最有营养，但很多人不太能接受那种味道，所以一般都是煮熟了吃或是盐局。

1、核桃仁去壳即可食用，把它当做零食，每天细嚼慢咽吃上两个，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。

2、核桃煲粥或是水煮，吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

3、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。

5、生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。

6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食，日久天长，令须发乌黑亮译。

7、孕妇一般从胎儿成形开始就吃核桃，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段，以形补形，而且小孩子生出来会更加的聪明。