荷叶有什么药用价值？

荷叶有一定的药用价值。鲜嫩碧绿的荷叶，用开水烫一下，再用凉水漂凉，用来包鸡、包肉，蒸后食之，其形态特殊，风味别致，是上等佳肴。采用上等大米，再加以虾肉、叉烧肉、鸭肉、鸡蛋、香菇等共同蒸煮，可制成荷叶饭。其味清香可口，能增进食欲。盛夏之时用鲜荷叶煮粥或煮茶食之，还能防止中暑。

据《饮食治疗指南》载：荷叶粥可以解热、散瘀血、降血压、降血脂，并能减肥，效果颇佳。

含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。荷叶入食味清香，可口宜人，入药可理脾活血，祛暑解热，

性味】苦涩，平。

①《滇南本草》：性微温平，味辛。

②《本草崇原》：气味苦，平，无毒。

③《医林纂要》：苦涩，平，微咸。

【归经】入心、肝、脾经。

①《本草求真》：入胆。

②《本草再新》：入心、肝、肺三经。

③《本草撮要》：入足太阴、阳明经。

【功用主治-荷叶的功效】清暑利湿，升发滑阳，止血。

治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。

①盂诜：破血。

②《本草拾遗》：主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。

③《日华子本草》：止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。

④《日用本草》：治呕血、吐血。

⑤《滇南本草》：上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。

⑥《品汇精要》：治食蟹中毒。

⑦《纲目》：生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，淆水肿、痈肿，发痘疮。

治吐血、咯血。

衄血、下血，溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。

⑧《本草通玄》：开胃消食，止血固精。

⑨《本草备要》：洗肾囊风。

⑩《生草药性备要》：舂汁，治白浊，(煅)存性，治莲蓬疮。

⑾《太苹再新，：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。

⑿《现代实用中药》：用于妇人慢性子宫炎，赤白带下，男子遗精或夜尿证；又为解毒药。

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱(鲜者0.5～1两)；或入丸、散。

外用：捣敷、研末掺或煎水洗。

【宜忌】《纲目》：畏桐油，茯苓、白银。

荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。

荷叶，又称莲叶，为睡莲科植物莲的茎叶。中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑，止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食，止血固精”。药理研究表明，本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。荷叶入食味清香，可口宜人，入药可理脾活血，祛暑解热，治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。现介绍几则食疗药膳方，供选用。

1、荷叶二花粥

鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜荷叶洗净、切细；先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂血症。

2、荷叶粥

鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。

3、莲米芡实荷叶粥

莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。

4、扁荷粥

白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时[52石斛网www.52shihu.com]，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症。

中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，高血压、高血脂症。《本草纲目》言其“生发元气，散瘀血，消水肿”。《本草再新》言其“清凉解暑，止渴生津”。《本草通玄》言其“开胃消食，止血固精”。药理研究表明，本品含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。荷叶入食味清香，可口宜人，入药可理脾活血，祛暑解热，治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。

性味】苦涩，平。

①《滇南本草》：性微温平，味辛。

②《本草崇原》：气味苦，平，无毒。

③《医林纂要》：苦涩，平，微咸。

【归经】入心、肝、脾经。

①《本草求真》：入胆。

②《本草再新》：入心、肝、肺三经。

③《本草撮要》：入足太阴、阳明经。

【功用主治-荷叶的功效】清暑利湿，升发滑阳，止血。

治暑湿泄泻、眩晕，水气浮肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。

①盂诜：破血。

②《本草拾遗》：主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。

③《日华子本草》：止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。

④《日用本草》：治呕血、吐血。

⑤《滇南本草》：上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。

⑥《品汇精要》：治食蟹中毒。

⑦《纲目》：生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，淆水肿、痈肿，发痘疮。

治吐血、咯血。

衄血、下血，溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。

⑧《本草通玄》：开胃消食，止血固精。

⑨《本草备要》：洗肾囊风。

⑩《生草药性备要》：舂汁，治白浊，(煅)存性，治莲蓬疮。

⑾《太苹再新，：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。

⑿《现代实用中药》：用于妇人慢性子宫炎，赤白带下，男子遗精或夜尿证；又为解毒药。

【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱(鲜者0.5～1两)；或入丸、散。

外用：捣敷、研末掺或煎水洗。

【宜忌】《纲目》：畏桐油，茯苓、白银。

【药理】中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶碱是荷叶中提取的生物碱，荷叶碱可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶简减肥原理，即服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶的药性，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门：1.必须是浓茶，第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有减肥效果。荷叶茶一小包可冲一茶杯基本上一天可冲3－4包，分3－4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用。在饭前喝下。2.不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。黄水疮是一种自身传染性皮肤病，比较顽固。《单方验方新医疗法选编》载：荷叶烧炭，研成细末，香油调均，涂敷于患处，一日二次，有特效。腹泻夏秋季节，由于感受暑湿或饮食不洁而致呕吐、腹泻，泻下急迫、势如水注，粪色黄而臭秽难闻等，可用本品清暑利湿、补助脾胃、涩肠止泻。荷叶洗净，置锅内焖炒成炭，放凉研成细末，取10～15克用白糖冲服，日服3次，数日即愈。漆疮即对油漆过敏而致的过敏性皮炎。《圣济总录》载：干燥荷叶500克，用水5000毫升，煮至2500毫升，擦洗患处，并用贯众末和油涂患部，每日2次，数次即愈。水肿枯萎荷叶，烧干研末，每次服10克，小米汤冲服，日服3次。对各种原因引起的颜面浮肿、小便量少等症均有效。

喝荷叶有什么作用，好处是什么？

了解荷叶

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。

经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。

荷叶粉的功效

现代药理研究表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患者，除了经常喝点荷叶粥外，还可以每天单用干荷叶9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮，如果再放点山楂、决明子同饮，则有更好的减肥、降脂、降压之效。炎炎夏日，痱子总是不时地找上门来，如果取荷叶适量，洗净，加水煮半小时，冷却后用来洗澡，不仅可以防治痱子，而且具有润肤美容的作用。

使用方法

中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。

充分利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。

①必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其它的不可能有减肥效果。

②荷叶茶一小包可冲一茶杯。

③基本上一天可冲3－4包，分3－4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。

④最好是空腹时饮用。在饭前喝下。

不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

绿茶＋荷叶减肥法

材料：绿茶粉2克，荷叶3钱；

做法：以沸水冲泡，可当饮料喝；

功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效均佳。

此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

喝荷叶水对身体有什么作用？

荷叶水，在《本草纲目》有“荷叶升发阳气、去脂瘦身”的记载。同时喝荷叶水还有减肥的作用。喝荷叶水对身体的具体功效如下：

1、降“三高”。荷叶水作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无副作用，能有效降低“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇。

2、缓解便秘。荷叶水富含纤维，可促使大肠蠕动，缓解便秘。

3、排水利尿。荷叶水有利水功效，能排出体内多余的脂肪和滞留电解液，适合久坐不动的上班族、易水肿者、脾虚者和气虚者，但肾功能不全者忌用。

4、快速瘦身。荷叶水中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂；此外，荷叶水中的茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分，茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，导致肥胖，喝荷叶水，能补充肠道消耗的茶瘦素。

5、荷叶味苦辛微涩、性凉，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血，主治暑热烦渴、头痛眩晕、食少腹胀、泻痢和白带等症，很适合现代人养生保健。

扩展资料：

荷叶水减肥瘦身的原理：荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成份，有效分解体内脂肪，并使其排出体外。

荷叶碱能密布在人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收和堆积，可以改善油腻饮食习惯，具有较强的油脂排斥功效，从而让人对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。

喝荷叶水的注意事项：

1、喝荷叶水不必节食，喝一段时间后，自然会对荤腥油腻的食物反感。

2、体质虚弱或脾胃虚寒的肥胖者不宜多喝荷叶茶，盲目或过量饮用会导致腹泻，严重者甚至脱水。

3、荷叶性寒，有止血功效，虚寒体质、怕冷的人和经期女性不宜饮用。

4、人各有体质，如果在饮用荷叶水过程中有不适反应，应马上停止饮用。

5、买荷叶一定要去正规药房，以免伤害身体。

6、空腹时饮用为宜。

7、基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完，便秘者第一星期可先1天喝4包，大便畅通，对减肥更有帮助。

8、荷叶茶最好喝第一泡，第二泡的茶效果减半。

参考资料来源：人民网-荷叶水功效多是减肥良药饮用注意八个事项

薄荷叶怎么食用？

薄荷芳香辛散，凉以清热。主归肺肝二经，即能上行疏清肺卫之风热，又能下行疏肝经之部滞。其饮食应广泛用于春夏季各年龄段人群的预防保健，尤其是流行性病毒性流感的预防。本品适用于感冒、风热、卫分邪风、头痛、咽喉痛、口鼻干燥、头痛鼻塞、喷嚏流鼻涕、发热性疾病发作引起的周围骨关节炎的治疗。疼痛、皮肤强韧无汗、腰酸背痛、头痛、脉络通畅等症状。

荷叶茶的副作用有哪些？

荷叶茶一般没有什么副作用的，但是如果选了一些含有杂质或者不干净的荷叶可能会造成人出现恶心、呕吐等，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用，月经期是不能喝的，脾胃虚寒的人也不宜喝。

冬瓜荷叶茶女性经常喝、有什么副作用？

一，冬瓜荷叶茶性凉，冬瓜荷叶茶的副作用并不很多，但是大家要知道这是一种寒性的茶品。体寒的人群是不宜饮用的女性在来月经的时候也不要喝冬瓜荷叶茶，不然会引发经期腹痛和月经不调等多种不良症状。

二，冬瓜荷叶茶能伤胃。冬瓜荷叶茶对人类的胃部有一定的伤害性。冬瓜皮和荷叶都是寒性物质，它们进入人体以后会加重胃部负担。让胃部消化能力减弱，容易出现消化不良和胃部冷痛等不良症状。

冬瓜荷叶茶，然有一定的副作用，但是大多数健康人群饮用是很安全的。不过想让它起到除湿的减肥作用，要注意一下饮用方法。

平时用冬瓜荷叶茶减肥必须要喝浓茶。放入到的茶叶最多能泡两次。另外饮用量要加大，一天要喝五到六杯。那就是饮食要注意。多方共同作用才能让它的减肥功效比较出色。