吃萝卜的根有什么作用？

萝卜的主要食用部位是根。

萝卜的食用价值：

（1）生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。

（2）生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

（3）萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。

（4）萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2～3倍[52石斛网www.52shihu.com]，提高机体的抗病能力。

可见，生萝卜中含有多种抗癌活性物质，它们发挥着很好的防癌、抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏，因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用，必须生吃、细嚼。

吃阿胶糕为什么不能吃萝卜？

1、白萝卜在中医理论中是有顺气作用的，所以，如果服用补气类中药（如参类制剂、阿胶时），就不宜吃萝卜了。

2、另，服药期间也不能饮绿茶，最好铁观音及乌龙茶、白茶也不要喝。

以上白萝卜与茶若要吃的话要相隔4小时才可以。

萝卜有什么功效？

萝卜的好处在于，可以有解毒的效果，以及化痰热，也能入肺和胃，达到消积滞的效果，对于小便不利，或者是食积胀满来讲，有更好的效果的。所以，大家在平时时，也可以无事来吃些萝卜，例如白萝卜以及胡萝卜等。

生吃胡萝卜有什么好处和坏处？

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。没有坏处的，喜好的话可以吃的。有补充维生素的作用的。没有禁忌的，放松心情，可以多吃一些的。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

常吃胡萝卜有哪些好处呢？

每天吃胡萝卜对身体有很多好处的。如果每天经常服用胡萝卜汁，可促使血压下降，而且还有抗癌的作用。经常吸烟的人常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者大大降低。胡萝卜还有降低血糖的作用。

吃胡萝卜有什么营养价值？

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。