冰糖和白糖哪个好为什么？

从功效上看，适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

楼主﹑！

冰糖﹑冰糖具有清肺化谈的功效﹑而且在制作菜肴方面也是厨者们的首选。

白糖﹑具有和味﹑提鲜﹑增色的功效！

两者各有所长。

人们经常食用的是白糖、红糖和冰糖，这三种糖其实都是蔗糖．制糖方法并不复杂，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质，再往滤液中加适量的石灰水，中和其中所含的酸(因为在酸性条件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再过滤，除去沉淀，将滤液通入二氧化碳，使石灰水沉淀成碳酸钙，再重复过滤，所得到的滤液就是蔗糖的水溶液了．将蔗糖水放在真空器里减压蒸发、浓缩、冷却，就有红棕色略带粘性的结晶析出，这就是红糖．想制造白糖，须将红糖溶于水，加入适量的骨炭或活性炭，将红糖水中的有色物质吸附，再过滤、加热、浓缩、冷却滤液，一种白色晶体——白糖就出现了．白糖比红糖纯得多[52石斛网www.52shihu.com]，但仍含有一些水分，再把白糖加热至适当温度除去水分，就得到无色透明的块状大晶体——冰糖．可见，冰糖的纯度最高，也最甜，理所当然的，价格也最贵．白砂糖、绵白糖都称白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。绵白糖与砂糖相比，结晶颗粒细小，含水分较多，外观质地绵软、潮润，入口溶化快，适宜于直接洒、蘸食物和点心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包装。冰糖是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

黄芩莲心冰糖泡水喝有什么好处？

大块冰糖和单晶冰糖哪个好它们有什么区别？

1。单晶冰糖和多晶冰糖在性质上面是属于一个类别，只是它们在加工制作上面有所区别。

2。构成整个晶体的各种离子或原子全都是按照一定的方向和顺序排列的叫单晶体。如果由多个单晶体混乱地结合在一起，晶体之间有明显的界限，这样的晶体就叫多晶体。

3。多晶冰糖:又称大块冰糖。轴冰，是以传统工艺加工自然结晶而成。俗称天然冰糖。是以砂糖或者白糖为原料，经过高温熬制然后再逐渐降温养晶后获得的结晶体，以红糖为原料的冰糖颜色多为黄色或乳黄色。它的晶体晶莹浑厚，质地坚硬，是上等的冰糖。

4。单晶冰糖:是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒。俗称单晶冰糖

 ，与之不同的是，单晶冰糖是现代工业化的产物，利用机械化的设备，把白糖经过高温熬制之后，再输入结晶体，获得晶粒度相对一致的冰糖成品，单晶冰糖符合环保卫生的要求，质地坚硬，色泽透明晶莹，甜味度增强，是科学技术和传统制作工艺的结合的产物。

表面上看，单晶的是一小块一小块的，而且颜色发白；多晶的则是一大块大块的很多菱角，较透明。

5。综上所述，单晶冰糖和多晶冰糖是在制作的工艺上面有所区别，单晶冰糖具有卫生，环保，质地优良的特点，而多晶冰糖具有色泽浑厚，制作工艺传统古老，营养丰富的特点。在食用的时候，单晶冰糖比多晶冰糖更加方便卫生。

冰糖雪梨可以化痰吗？

根据现在的情况来看，咳痰是借咳嗽动作将呼吸道内病理性分泌物排出口腔外的病态现象。当咽、喉、支气管或肺内各种病因使黏膜或肺泡充血、水肿，毛细血管通透性增高和腺体分泌增加时，渗出物与黏液、浆液、吸入的尘埃和某些组织破坏产物，以及机体免疫反应产物混合成痰。咳嗽是一种神经反射的过程，大部分咳嗽刺激来自呼吸道的黏膜，也有的刺激来自呼吸系统以外的器官。冰糖炖雪梨，可以帮助呼吸道疾病引起的咳嗽、咳痰，有助于补充水分，稀释痰液，使痰液容易排除。希望我的建议能帮助到您。

冰糖炖梨的功效与作用是什么？

一种润肺止咳功效：冰糖炖梨具有润燥的功效，特别是对肺有明显的润泽作用，保护呼吸道上皮细胞，可用于治疗由肺燥引起的咳嗽，干咳少痰，气逆，气喘等症状。二生津止渴功效：冰糖炖梨尤其适合夏天饮用，用来解渴，也可以润喉，缓解咽喉肿痛等。降血压功效：冰糖炖梨有扩张血管，降低血液粘稠度的作用，能有效地防治高血压等疾病。

玉米须加冰糖草煮水喝有什么效果？

按说应该和煎药差不多，最多两到三次就差不多了，反复使用次数太多也提不出什么有效成分了。

法一：将玉米须采下晒干，每次用30克玉米须干品煮水喝，也可加冰糖，一日3次，如果用鲜玉米须，有15克即可。

法二：每日取60克玉米须，煎水3碗，分3次饮服，可治高血压。

法三：玉米须西瓜皮治高血压法，取30克玉米须、12克西瓜翠衣，煎汤代茶常饮。