酱油尿见于什么病？

酱油尿主要见于以下疾病：1.输血时引起的溶血，多见于血型不符或者输血反应，由于大量红细胞破坏，血红蛋白进入血液并通过肾脏排泄导致尿液呈酱油色。2.葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症，可引起急性溶血，多在进食蚕豆等食物时诱发，可以使尿液呈酱油色。3.肌红蛋白尿，见于肌肉组织溶解，比如剧烈运动、外伤等因素可以引起肌肉分解，肌红蛋进入血液，经肾脏排泄可以使尿液呈酱油色。

酱油尿关键常见于下列病症：1.静脉注射时造成的溶血[52石斛网www.52shihu.com]，常见于血型不符合或是输血反应，因为很多血细胞毁坏，血红蛋白浓度进到血液并根据肾脏功能代谢造成尿里呈生抽色。2.葡萄糖-6-硫酸铵脱氢酶缺乏症，可造成亚急性溶血，多在进餐豇豆等食材时引起，能够使尿里呈生抽色。3.肌红蛋白尿，常见于肌纤维融解，例如运动过量、外伤性等要素能够造成全身肌肉溶解，肌红蛋进到血液，经肾脏功能代谢能够使尿里呈生抽色。

生抽、老抽、味极鲜、普通酱油有什么区别？

生抽、老抽、味极鲜、普通酱油区别如下：

1、酿造工艺上，生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽，是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。味极鲜，精选非转基因脱脂黄豆与优质小麦酿造而成，从选料到出厂都历经130多道工序的严格检测。普通酱油与生抽的酿造工艺类似。

2、颜色上，生抽，颜色比较淡并且呈红褐色，颜色淡。老抽色泽红壮乌润，颜色较深。味极鲜外观浅褐清透。普通酱油比生抽颜色重。普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。

3、口味上，生抽味道较咸，味道较咸，酱香浓郁，味道鲜美。老抽味道咸甜适口，味极鲜豉香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。普通酱油跟老抽比味道更咸，酱香味也更浓郁。

4、用途上，生抽是用来做一般的烹调用的，主要是用来调味，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。老抽适合肉类增色作用，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。味极鲜用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴，只需几滴，便能尝到与众不同的鲜美味道。普通酱油是北方大部分地区的常备酱油种类，适用于烧、炖、炒各种北方菜肴。

酱油吃时须注意以下几点，身体更健康：

1、最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

2、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

4、酱油的新品种—铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。

百度百科-味极鲜酱油

人民网-酱油怎吃身体更健康4个小窍门买到好酱油

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百度百科-酱油

怎么分辨酱油的好坏？

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怎么挑选好酱油酱油有什么指标？

酱油指标有国家颁布的《酱油卫生标准》，挑选好酱油的技巧如下：

1、酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮，这种物质是大豆发酵过程中产生的，发酵的时间长，这种物质越多，酱油越好。

特级酱油氨基酸态氮含量大于等于0.8g每百毫升；一级酱油大于等于0.7g每百毫升；二级酱油大于等于0.55g每百毫升；三级酱油大于等于0.4g每百毫升。目前我国酱油标准就这四个标准。 

2、正规厂家生产的酱油在标签上都会标明该酱油适合佐餐用还是适合烹调用。两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较高，如果是供烹调用的，则千万不能用于拌凉菜。随着技术的进步，好的酱油烹调或佐餐已通用。 

3、优先选择“酿造酱油”，而不是“配制酱油”，前者品质更佳。 

4、晃动瓶身，好的酱油会出现细小的气泡，而且消失的慢，并且酱油挂瓶；如果出现大气泡，而且会很快消失，酱油也不太挂瓶，这样的酱油不太好，可能是勾兑的。 

5、质量好的酱油，色泽红润，呈红褐色或棕褐色，澄清时不浑，没有沉淀物。用质量好的酱油烹调出的菜肴色泽红润，气味芳香。 

扩展资料

－2003《酱油卫生标准》和－2018《酱油》食品安全国家标准规定，酱油中氨基酸态氮的指标要求≥0.4g／100ml，低于此指标的产品为不合格产品，应该予以曝光并受到相应的查处。

严格按照－2014《食品添加剂》标准中规定的食品添加剂范围和限量要求进行食品添加的酱油产品，均为合格产品，消费者可以放心使用。

酱油产品的标签标识，应该按照－2011《预包装食品标签通则》和－2011《预包装食品营养标签通则》的相关规定执行。

尿是酱油色是怎么回事？

尿是酱油色是血管内溶血的表现。无身体不适，说明造血可弥补血细胞减少引起的溶血，不会引起贫血。白细胞增多可能是由感染或溶血引起的。溶血的常见原因是某些药物和医生的免疫性溶血。即使没有其它症状，也要应该去医院血液科看检查一下，及早发现及早治疗，以免耽误病情。

尿液酱油色怎么回事？

小便的颜色呈酱油色可能是因为有肝胆疾病，血液系统疾病，也有可能是因为尿路感染导致的。因为肝胆疾病和血液系统疾病有可能导致体内胆红素代谢障碍，所以大量的胆红素通过小便排出体外，会使得小便颜色发黄，甚至变成酱油的颜色。尿路感染之后，由于炎症感染会改变小便里面的成分，有的细菌也会有一些分泌物，所以有可能也会使小便呈酱油样的颜色。可以先查小便常规看看。