胎菊好还是贡菊好?

胎菊具有清肝明目以及清热解毒的效果,而且用胎菊泡的茶味道是像含花蜜一样香醇的,老少皆宜,是如今许多人的最爱。

其实没有最好的菊花,只有最适合自己品味与条件的菊花。我从小喜欢喝菊花茶,小有研究,帮大家把市面主要的菊花作个比较。

首先,中国的菊花大类可分两种,黄山菊(也称黄山贡菊)和杭白菊(也称杭白贡菊)。这两种菊花,产地,颜色,加工方法和作用效果都有较大区别。

先说黄山菊,原产于安徽省歙县一带,相传曾经作为进贡的御用药品,所以又称黄山贡菊。黄山菊主要用于药材,通常不用作日常保健饮用。比如清光绪年间,北京紫禁城里流行严重的红眼病,京城名医的药方中,黄山菊就是主药。所以,黄山菊是一种药性较强的药用菊花,也是很多中成药的主要原料。

再说杭白菊,与黄山菊相比,杭白菊则主要作为日常保健饮品。

《本草纲目》记载:白菊“具有散风热、平肝明目之功效”。

《神农本草经》也将白菊列为上品,谓其“主治诸风头眩肿痛,目欲脱,泪出,皮肤死肌,恶风湿痹。久服利血气,轻身,耐老延年”。

现代医学也证明杭白菊含有多种对人体有益成份,口味甘甜、清香,作用平缓,丰富的维生素A是保护眼睛重要的营养成分。经常用上等菊花泡饮,能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、长期用眼导致的眼睛疲劳、双眼干涩有很好的保健效果。

有一点大家可能不知道,杭白菊虽然冠以“杭”字,其实原产于浙江桐乡。桐乡是杭白菊的原产地。桐乡地势平坦,气候温和,年日照时数适宜,独特的地理、气候条件十分适合杭白菊的生长,所以出产的杭白菊味甘纯正,营养丰富。桐乡种植杭白菊历史源远流长。相传乾隆皇帝曾钦点桐乡所产白菊花为御用贡品。桐乡当地有几家著名的品牌杭白菊生产商[52石斛网www.52shihu.com],其中最著名的有“春发菊业”,“同新食品厂”和“东篱下菊业”。

市面的杭白菊也有许多种,但大体可分为散装菊和盒装菊。

由于浙江桐乡的杭白菊品种上乘,口感清香滋润,保健效果特别好,在市场上大受欢迎。其它很多地方,比如江苏的射阳、湖北的麻城等地相继引入桐乡杭白菊的原种,大规模发展菊花种植,由于这些地方大规模种值,菊花的产量剧增,所以各地都涌入大量的散装菊花。但虽然品种是从桐乡引进,受地理、气候和工艺水平制约,出产的“杭白菊”特性变了很多,色泽暗、口感差,保健作用弱,与桐乡原产的菊花相比差距很大。虽然散装菊花的口感、营销成分和保健效果都大大低于正宗的桐乡杭白菊,但量大便宜,经济上拮据的朋友买些饮用也无妨。

还有一种常用的菊花是“胎菊”,这种往往是独立包装的高档菊花产品,之前提到的品牌厂家“春发”和“同新”就主要经营这种“胎菊”产品,分别取名“胎菊王”和“田野菊海”。

桐乡出产杭白菊已有300多年历史,而“胎菊”这个产品问世才只有5年,桐乡人都知道,是由同福乡的某个厂家最先开发,因为利润明显高于传统产品,而后大大小小的厂商趋之若鹜,垄断了高档盒装菊花市场。

在浙江商人的精明运作下,“胎菊”引起人们的猎奇心理,确实是一个绝妙的创意。但要说营销保健功效,一般植物都是嫩的差,老的好。千年灵芝,百年人参,生长期长浓缩的精华就多,所以开放的菊花也肯定比稚嫩的花苞营养保健成份更多。饮用菊还讲究色、香、味,胎菊由于没有长大,所以无法在杯中呈现传说中的“千叶玉玲珑”,而真正的杭白朵菊不但身态优美,而且香味更浓,口感更纯。不过因为胎菊相对药用价值比较少,所以口感方面也清淡一些,适合一些喜欢淡味的朋友。

如何识别掺硫磺的胎菊?

1、外形比对:正宗的胎菊,纯正泛米黄色,一眼便知是纯天然烘制,绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐,没有碎花,没有小虫子,干净卫生,符合安全卫生的食用标准。

2、泡开的花蕾对比:正宗的胎菊泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,有生气,让的味蕾与视觉都得到非凡的品质享受。 

3、茶汤颜色对比:正宗优质的胎菊,泡开后茶汤通透清澈,颜色自然透亮,无杂质,干净清新。未品茶,却因色美色透而赏心悦目。

扩展资料:

胎菊食用注意事项:

1、脾胃虚寒的要少喝:胎菊性微寒,脾胃虚寒的人如果长期饮用胎菊茶则会加深自身的脾胃虚寒症状。所以脾胃虚寒的不宜长期饮用胎菊茶,饮用3到5天即可。脾胃虚寒的人在饮用胎菊茶时也可以加一点枸杞搭配。

2、阳虚体质的人要少喝胎菊茶:胎菊性微寒,如果阳虚体质的人不考虑是否适合自己的体质而长期饮用胎菊茶,则容易越喝越虚、损伤阳气,还容易引起胃部不适。所以胎菊茶用来降火也是要看个人体质的不能盲目选择。

3、孕妇不能喝胎菊茶:虽然胎菊茶非常的珍贵,对身体的保健效果也非常的好。但是菊花性凉,服用之后容易对孕妇的身体造成影响,还有可能威胁到胎儿的健康。长期服用菊花茶则会导致身体的脾胃阳气受到损害,具体的表现为肠胃不舒服、大便稀溏等反应。

参考资料来源:百度百科-胎菊

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胎菊可以吃吗?

胎菊的功效:胎菊具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、

夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老,

使老年人延年益寿等功效。

胎菊的作用:

1。

对中枢神经有镇静作用;

2。

有解热作用;

3。

增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用;

4。

有抑菌作用,菊花水煎剂及水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血型链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒(pr3株)均有抑制作用。

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胎菊好还是开花的好?

胎菊好菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。现在正是菊花上市的时节,所以最好买些杭白菊胎菊。胎菊也是功效,口味最好的了。一、买到菊花以后,怎么判断菊花的品质1、好的菊花茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。菊花茶的好处有很多,电脑一族宜常喝菊花茶。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。作为浙江桐乡(杭白菊产地)人很高兴您能喜欢杭白菊希望以上能帮到您

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回复日期:2020-07-18 热度:546