可以呀!挺鲜美的排骨汤
可以呀!挺鲜美的排骨汤
香菇的具体嘌呤,我也没查到~不过您这个做法是正确的,能减少嘌呤和降低热量!
嘌呤为水溶性物质,在高温下更易溶于水。所以,痛风患者在食用鱼肉类食物时可先用沸水氽过后再烹饪,这样就能减少此类食物中的嘌呤含量,同时也减少了热量。
查看详细香菇能多吃吗?香菇的好处有哪些?
查看详细可以的
1.嫩莴笋去皮切菱形片,香菇去蒂洗净,胡萝卜去皮切菱形片,蒜子切片。
2.烧锅加水,待水开时,投入鲜香菇,调入蚝油,用小火煨透,倒出待用。
3.另烧锅下油,放入蒜片炝锅,加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟,加入香菇,调入盐、味精、白糖,用中火炒透入味,再用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油即可。
查看详细1、香菇烧菜心
用料:
菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。
做法:
锅内下入少许油,烧热下入青菜煸炒,然后下入香菇同炒,加入料酒、盐、鸡精、小磨香油,旺火急炒,放点水。青菜出水后,出锅。
2、微波炉版的虾仁酿香菇
第一步:鲜虾一小碗,剥去皮,用剪刀剪开虾背,洗去沙线。切碎,稍微剁一下,加点儿料酒,蒜末,姜末,白胡椒粉和水淀粉,搅拌出粘性。鲜香菇去蒂,洗净备用。
第二步:香菇的表面向下,然后,把调好的馅儿,用勺子舀入香菇。
第三步:放到一个有盖的微波器皿里。
第四步:盖上盖子,放入微波炉,转3-4分钟,把酿好的香菇摆到另外的盘子里,原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水,可以倒入小碗里,再稍微加入一点水淀粉,搅匀,微波炉转30秒左右,就成了薄芡,浇在虾仁上面,就好啦。
3、香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制法:将豆腐切成四方小块,中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
特点:香菇可降低胆固醇,豆腐有利于减肥。
4、香菇豆腐煲
主料:嫩豆腐2块,虾仁、鲜贝、绞肉各2两;香菇2朵,芦笋2支。
配料:酱油、蚝油各1大匙,糖半小匙,高汤1杯,薯粉1小匙,胡椒粉、麻油各适量。
做法:
(1)所有的材料切丁,备用。
(2)起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝,加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁烩一下,以薯粉水勾芡,撒上胡椒粉、淋点麻油即可。
5、香菇鸡
准备过程:
主料:
半只鸡(三黄鸡就可以,如果是土鸡不容易熟),鸡肉切块后用料酒腌10分钟,香菇,白蘑菇若干。
配料:
干辣椒,朝天椒,青辣椒红辣椒(多点,为了好看),葱姜蒜(葱切丝,姜切片,蒜整个就可以了),陈皮,桂皮,香叶,茴香,花椒,八角,草果(这些都可以在卖配料的摊子上买到,一起要1快5钱就够了)。以及料酒,生抽,盐,白砂糖。
烹调过程:
锅底放适量油,等油烧到7成热时倒入白砂糖,用铲子翻炒至气泡时迅速倒入鸡肉,炒至鸡肉微微上色,倒入陈皮,桂皮,香叶,茴香,花椒,八角,草果,炒上3分钟左右,把干辣椒朝天椒以及葱姜蒜倒进去(辣椒是出辣味的,加多少按自己口味来定),继续翻炒,过五分钟加入生抽,这是鸡肉颜色已经比较重了,再炒一分钟,把香菇蘑菇倒进去,翻炒2分钟后加入少量水(不用太多,因为香菇内部本身有水),转小火炖上几分钟后把青辣椒和红辣椒切大片放入炒,最后加适量盐,盐不要加少,因为香菇需要盐比较多,最好是一边加一边尝汤的味道。好了,可以出锅了,鸡肉是酱色,红色青色的辣椒还有白色的蘑菇,还有浓浓的汤汁,一定能勾起您的食欲。
6、香菇肉燥的做法
材料:
猪肉(有点肥比较好,梅花肉加五花肉)、香菇、大蒜、油葱酥
制作:
(1.)猪肉切丝或切块。(美国的绞肉都太细,完全没咬劲,煮过之后没味道,不好吃)
(2.)大蒜切末、爆香
(3.)肉吵到所有水分蒸发,加酒
(4.)加入香菇拌吵
(5.)加酱油、糖、酒、油葱酥,炒香,加水
(6.)慢火炖两小时
(7.)加油葱酥、白胡椒
7、香菇丸子烩饭
(1.)香菇泡软后切成末,生姜切末,和盐,胡椒粉,干淀粉,碎猪肉一起搅拌,打入鸡蛋,朝同方向搅拌.番茄去皮,每个一分为四,蘑菇每个一分为二.剩下的姜,蒜切片,葱切末.
(2.)锅内烧水,沸后捏丸子下锅,定行就马上捞起,不管是否熟透.捞起后和煮丸子的汤放旁边待用.
(3.)姜,蒜片炒香,加入蘑菇,略炒后加入番茄,炒几下后倒入煮丸子用的汤,加盐,鸡精.汤烧开后下肉丸子.待其熟透加入少许胡椒粉,撒入葱花,最后将做好的汤淋在白米饭上即可。
8、美味香菇汤
材料:新鲜香菇一斤、新鲜肉一斤、小葱几根
做法:
香菇洗干净,绝对要洗干净。具体的做法就是用剪刀把蒂子剪去,只留下干净的一截香菇茎和香菇盖就行了。注意,香菇的表面要仔细摸一遍,有砂砾感觉就要弄掉,否则吃起来就遭殃了。
查看详细这个没有固定不变的价格,多少钱一斤主要看买卖双方协商的结果。另外在茹农那里买和在茹贩手头买其价格也有较大悬殊。
查看详细答:方法/步骤1进行原料处理:将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言,菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇,以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇,可取其半脚(即剪去菇脚
答:香茹与芰白可以同时烧
答:香茹蜜是一个甜瓜品种,原产中南美洲热带地区,广西也是热带,可以种植。另外,作为一年生植物,其实国内大部分地区都可以种。
答:平菇好吃,香茹不好吃;香茹好吃,平茹不好吃,您说谁好吃谁就好吃。天下没有绝对好吃,也没有绝对不好吃。
答:您说的是“痛风病”吧?如果是痛风病人,应该尽量避免实用含嘌呤多的食物,如海鲜,大豆等。
答:这个没有固定不变的价格,多少钱一斤主要看买卖双方协商的结果。另外在茹农那里买和在茹贩手头买其价格也有较大悬殊。
答:香菇和茶树菇可以一起炖,二者都是食用菌类,一起炖味道和营养都会更丰富。
答:都可以吃的。香菇的营养价值很高的,有一定的药用功效,都能吃的。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香
答:百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖适量。同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。可使支气管略扩张,对组织胺引起的痉挛,有解痉作用。具有止咳,祛痰平喘作用。
答:摘要:答:“硒”是心脏代谢不可缺少的微量元素,也是人体过氧化酶的组成部分,这种酶可以抗癌症。因此,被誉为抗癌“四大金剐”的重要元素之一。对结肠癌、胰腺癌、卵巢癌、前列腺癌和男性的肺癌及皮肤癌等最为明显。有些植物、动物和食用菌体内硒含量比较丰
答:干桂圆吃多了导致上火,就已经没有好处,基本上就考虑是坏处了。桂圆功能主治:益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。但是桂圆不能多吃。
答:亲,这个不是千足金叶子,这是镀金叶子,零售价格在50左右合理。喔喔!
答:咳嗽的时候喉道内肯定是比较敏感脆弱的,咸鸭蛋尽量不要吃。 咳嗽的时候喉道内肯定是比较敏感脆弱的,咸鸭蛋尽量不要吃。 咸鸭蛋毕竟是要比一般食物都要咸的,还有就是腥的东西,鱼啊、虾的都别吃的好。然后还有辣的食物。感冒咳嗽要多饮水,室内通风换
答:山楂片泡水喝,功效有哪些呢?1、促消化。山楂片营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素c等营养成分,食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉,用山楂片泡水喝会缓解这种情况。2、降血脂。山楂片除了上述功效外,还有降
答:只是能乌黑头发不过还是有一点点用处不明显
答: 现在提到什么疾病最恐怖,我想大家都不用想,脱口而出的肯定就是肿瘤,其实良性肿瘤是不可怕的,但是恶性肿瘤就不一样了;恶性肿瘤就是人类的杀手,出现了这种疾病之后,所有的治疗手段都是为了延长患者的生命,并不能够彻底的根除恶性肿瘤;中药材有很多也