新鲜和干的都可以泡茶。并无区别。干透只是为了方便储存。
不过这个“干”不是晒干,薄荷是应该阴干的,即放在阴凉通风的地方等它慢慢干透。如果是晒干,薄荷内的芳香油等挥发物质就很容易失去,喝起来就不那么清香了。
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。薄荷能提神解郁,治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。使用这一类药草漱口水还可以减少口腔内的细菌孳生。
【注意】孕妇切勿过量饮用提醒:薄荷味属凉,不可久服。
泡茶方法:一壶约取10-15片使用(新鲜薄荷叶就不用那么多[52石斛网www.52shihu.com],依个人口味而定,第一次喝可以先放少点,适应了味道再酌情增加量),冲泡10分钟左右(泡的越久味道越浓,薄荷微苦,时间也是自己决定),让叶片充分舒民开即可。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。若混合其他花草或蜂蜜、柠檬冲泡,也极美味。