煮熟的鹌鹑蛋和鸡蛋能和土豆一起做汤吗?

豆浆当中的胰蛋白抑制剂其实也是一种蛋白质,它根本不耐长时间加热,一般情况下煮沸10分钟以上,90%以上的胰蛋白酶抑制剂就会失活。而且现在市场上售卖的豆浆和家庭自榨豆浆都要经过“打制+煮制”的过程,煮沸时间都在15~20分钟[52石斛网www.52shihu.com],所以此时的胰蛋白酶抑制剂差不多全部失活,传说中的豆浆鸡蛋食物相克“土崩瓦解”,大家可以放心食用。

能,土豆和西红柿是最好搭配。放上鹌鹑蛋和鸡蛋营养更丰富。

煮熟的鹌鹑蛋和鸡蛋当然能和土豆一起做汤了

而且是营养丰富美味的一道汤哦

回复日期:2020-07-25 热度:571