新鲜的螺旋藻如何煮法？

准备材料：螺旋藻一小撮、猪肉100克、猪肝100克、姜片4片

制作步骤：

1、螺旋藻清洗干净备用。

2、要下锅前也就是要煮的时候，再淘洗两三遍就可以下锅了。   

3、切肉，切姜片。

4、锅里烧开水。煮开后就可以放姜片了。

5、放肉、螺旋藻，从煮开算起，煮5分钟。调味，即可开吃。

6、成品图。

非常容易实用，在水中泡一分钟，就会发开，然后拿一些瘦肉丝煮汤，肉丝煮熟后就下发好的螺旋藻，下一些调料，点一点香油就可以出锅了。保健又方便

鲜藻的食用方法：

1、新鲜的螺旋藻只要用水冲淋后任何人均可食用，具体形式不限，如净水饮用，也可与果汁、稀饭等食物同时饮用或涂抹在面包上、馒头上食用。如无肠胃不适，生食为最佳。

2、对于不易冷凉饮食的少数人（如老人和婴儿），可将经冲淋后的鲜藻泥用温开水冲服，这时螺旋藻的颜色可能变成褐绿色或黄褐色，但营养损失不大。经温开水冲制的鲜藻会产生浓浓的氯基酸香气味，十分适口。

3、对于碱性食品不适应者可在冲兑鲜藻的饮水中加入适量的蜂蜜、食糖或果汁，也可与牛奶同食，这样肠胃不适应现象一般可以避免。

螺旋藻（学名：）是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。

保健功效

降低胆固醇

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

调节血糖

螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。

增强免疫系统

由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成[52石斛网www.52shihu.com]，因此螺旋藻具有免疫增强作用。

保护肠胃

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。通过对于肠内环境的良好改善，对糖尿患者也有辅助治疗的意义。螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用。

抗肿瘤、防癌抑癌

抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸（DNA）的修复有关，螺旋藻中藻多糖、β-胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用。

防治高脂血症

螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%，两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分，可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积，避免损害心血管的正常生理功能。

抗氧化、抗衰老、抗疲劳

自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用。

抗辐射功能

螺旋藻多糖能抗辐射.螺旋藻抗辐射的机制与下列因素有关：（1）螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素（维生素C和维生素E等）、β-胡萝卜素和微量元素（硒、锌和铁等）等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。（2）螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。（3）螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制。

治疗贫血症

缺铁性贫血是非常普遍的一个现象，而螺旋藻含有极为丰富的铁质和叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。

螺旋藻中含有丰富的活性铁、维生素B12和叶绿素，它们是合成血红蛋白的原料和辅酶，而且螺旋藻中的藻蓝蛋白、藻多糖能增强小鼠骨髓中多染性红细胞与正染红细胞的比值，因此螺旋藻能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能，发挥抗贫血的作用。

首先用水把干螺旋藻泡开，用开水焯2-3分钟，然后就可以用来凉拌或者炒，做汤可以直接泡开放下去哦！我平常最爱用来做汤面，味道很赞哦！

螺旋藻和海藻一样吗？

不一样；

螺旋藻属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物，体长μm，宽5-10μm，形如钟表发条，呈螺旋状蓝绿色，所以又称为蓝绿藻，原产在墨西哥和非洲中部的乍得热带地区的碱性湖泊中。

“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们被认为是简单的植物。

海藻生长在低潮线以下的浅海区域—海洋与陆地交接的地方；

在这里海浪的冲击力比较缓和，海水中含有丰富的矿物质，加上阳光充足，无论是红藻或褐藻，虽然颜色不同，都含有叶绿素，可以利用日光进行光合作用，制造食物，它们行光合作用；

所释放出来的氧气，更是动物们呼吸所不可缺少的；海洋世界之所以如此缤纷热闹，海藻的功劳实不可没。

参考资料：百度百科---海藻

参考资料：百度百科---螺旋藻

螺旋藻是什么药物？

螺旋藻不是药物，是保健品。一般医院没有，只有在药店，保健品公司有销售。属于藻类，生长于海水或者是淡水中。含有叶绿素，肌酸等物质。可以提高免疫力，还可以降脂，调节血糖，抗氧化，促进物质代谢。预防冠心病，高血压。还可以抗疲劳，抗衰老。因为有丰富的铁，还有维生素B12，叶绿素等，所以可以起到抗贫血的作用。可以保护胃肠道，含多种矿物质。

螺旋藻可以长期服用么？

当然可以长期服用，但要选择纯净，无污染的，要看螺旋藻的原料产地.如果有污染吃了还不如不吃.建议选用北京宝健的.

宝健螺旋藻片

联合国粮农组织（FAO）推荐：二十一世纪理想食品

*常食螺旋藻片，提升活力无限

*藻种优良，营养成分高

*产品无污染，高纯度

*采用先进工艺，保证高活性

详细资料

本品是以钝顶螺旋藻粉为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有抗疲劳和抗辐射的保健功能。

主要原料：钝顶螺旋藻粉

功效成份及含量：

每100g中含：β-胡萝卜素4.6mg

铁100mg

保健功能：抗疲劳、抗辐射

适宜人群：易疲劳者、接触辐射者

不适宜人群：少年儿童

包装规格：0.5克/片×150片/瓶×2瓶/盒

食用方法及食用量：每日3次，每次2-4片

贮藏方法：避光、阴凉、干燥处保存

保质期：24个月

生产日期：见盒身

执行标准：Q/

卫生许可证号：（京药）健食监字【2005】第S0109号

批准文号：卫食健字【2001】第0350号

注意事项：本品不能替代药物

建议零售价：人民币260元

优惠价：人民币210元

产品编号：

吃螺旋藻对身体有害吗？

螺旋藻具有低热量、低脂肪的特点，蛋白质容易吸收，有助于抑制营养过剩，并可改善营养不良，具有使肥胖者自然减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效。其丰富的维生素，能有诳增强皮肤弹性和光泽，防止皮肤角质化倾向的发生。螺旋藻还能有效调节机体酸碱平衡，中和与消除肠胃内形成谢废物和毒素，具有解毒排毒作用。

螺旋藻、如何服用长期吃会有害处吗？

1、螺旋藻（）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。

2、丽江程海湖是世界三大、中国唯一出产天然螺旋藻的地区，此外国内各地区的螺旋藻都是人工养殖的，而且生产的质量也参差不齐。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。

3、近几十年来，科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源，并且是蛋白质含量高达60～70%，相当于小麦的6倍，猪肉的4倍，鱼肉的3倍，鸡蛋的5倍，干酪的2.7倍，且消化吸收率高达95%以上。

3、经国内外大量科研试验证明，螺旋藻在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。

4、由此可知，长期服用不会有害。我现在服用的是螺旋藻片，很好。没有副作用的。