大家在生活中都有过咳嗽的情况，这时候吃一些梨子就会有所缓解，一般我们都会选择选雪花梨，因为它的水分比较大，除了生吃以外，也是能够用来熬汤或者是熬水的，味道也非常的不错，但是一般我们都会放入冰糖，那么大家听说过红糖梨子吗，到底红糖梨子水有什么功效呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
滋阴润肺的梨，用红糖水炖的软软糯糯入口即化想达到入口即化的口感，最好挑选烟台梨，本身就是软的，如果是雪梨颗粒比较大，口感没那么细腻，用勺子轻轻一挖梨肉就下来了，放入嘴中抿一下就化了，酸甜刚好合适。
做法
1、雪梨洗净，去皮，如果煮的时候不准备去柄，洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗；
2、锅中放入梨子和红糖，添足水（没过梨子），大火烧开，转小火慢炖一小时[52石斛网www.52shihu.com]，用电饭煲的煮开后转到保温状态，隔十五分钟再煮，重复两几次即可；
3、吃前在糖水锅里一直泡着到降温，如果不急着吃，或者一次煮了多了，可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时，这样上色效果更好，我的在电饭锅里浸泡了一夜；
4、如果要吃热的梨子和糖水，从冰箱取出后略微加热就可以食用了；想吃冰甜品的，从冰箱里取出直接吃吧，感觉冰梨子更适合夏天。
小贴士：
1、糖的量随个人喜好吧，太少了颜色可能淡点，糖放多了可以多煮几个梨子一起中和一下，梨子的颜色估计和糖的多少关系很大，梨子煮的时间长短也随各人口感吧，喜欢有脆度的也不用一直煮；
2、如果有合适的炖盅也可以用隔水炖的方式，糖量和水量都可以更省，不浪费，俺只有电饭锅，所以最后剩的糖水太多都喝不完了；
3、浸泡是上色最重的必要的一步，急着吃的就管不了那些了，不急的泡个一夜或者两天的都可以；
4、不追求外形完整的也可以不用整梨而把梨子切块煮，吃起来一样的。