多食用苋菜可以补充身体所需要的营养素,苋菜富含铁和钙,不含草酸,因此钙、铁进入人体后很容易被吸收利用,对人体的牙齿和骨骼生长有促进作用,对骨折的愈合也有帮助。苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有利于强身健体,提高机体免疫力,有“长寿菜”之称。
多食用苋菜可以补充身体所需要的营养素,苋菜富含铁和钙,不含草酸,因此钙、铁进入人体后很容易被吸收利用,对人体的牙齿和骨骼生长有促进作用,对骨折的愈合也有帮助。苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有利于强身健体,提高机体免疫力,有“长寿菜”之称。
经常食用苋菜对身体好处有很多,一般来说[52石斛网www.52shihu.com],苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K,由于没有草酸的干扰,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的再生,是贫血患者的良好选择。苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿均有一定的辅助治疗作用。
苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。
查看详细一、人吃的苋菜主要是绿苋、红苋和彩苋。
二、苋菜,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋,拉丁文名:or,苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。
三、功效作用
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
四、营养价值
1、每100克可含水分90.1克,蛋白质1.8克,脂肪O.3克,碳水化合物5.4克,粗纤维0.8克,灰分1.6克,胡萝卜素1.95毫克,维生素马0.04毫克,维生素马0.16毫克,尼克酸1.1毫克,维生素C28毫克,钙180毫克,磷46毫克,铁3.4毫克,钾577毫克,钠23毫克,镁87.7毫克,氯160毫克。
2、苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,俗语有说:“六月苋,当鸡蛋,七月苋,金不换。”由此可见其营养价值之高。
苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,所含比茄果类高,有“长寿菜”之称。
3、苋菜能促进儿童生长发育,其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用,维持正常心肌活动,促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
4、苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良好的作用,尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质,又有帮助消化。
五、加工方式
1、常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。
2、在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。
3、如果想要蒜香扑鼻,就要在出锅前再放入蒜末,这样香味最为浓厚。
六、食用禁忌
1、苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。
2、孕妇不可食用苋菜。
3、苋菜、灰灰菜、荠菜等蔬菜具有感光性,有部分人食用后皮肤有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应,对这一现象医学专家称之为“植物性日光性皮炎”。部分人发生植物性日光性皮炎,可能是对某种蔬菜产生特异性变态反应。发病机制是这类人在食用了蔬菜后,光感物质经过肠道吸收入血,再经血液到达皮肤,如果不被日晒是不会出现不适的,但若受到阳光的直晒且持续较长的时间,就会引起机体吸收大量日光中的光能,这种光能可激发菜中的光感物质发生化学反应而产生半抗原,再与蛋白质结合就使得机体具有了相应的抗原性,一旦再次遭遇类似经历就会引起免疫损伤而诱发一种特殊的过敏性皮炎,即植物性日光性皮炎。
4、植物性日光性皮炎,一般是在食用后的1-3天内发病。早期自觉暴露的皮肤部位如颜面、耳垂、手背,产生皮肤发紧、灼热、刺痒或有虫爬感,随后在上述部位出现弥漫性肿胀,坚实光亮,伴有不同程度的瘙痒,个别人的手背还可能出现大小不等的水泡。同时患者还可出现头痛、头晕、低热、乏力及食欲不振等症状。
5、专家指出,植物性日光性皮炎完全可以预防,即人们在吃完蔬菜后注意减少外出,特别是要减少直接受到强光照射的机会。凡有过敏史的人最好不要采摘苋菜、灰灰菜、荠菜等光感性强的菜来吃。假如在食后出现上述临床表现,首先是今后杜绝再吃这类菜和避免强光直晒。其次要及时去医院求医,并在医师指导下用药,其疗效及预后均好。
查看详细我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶,它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外,苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
查看详细马齿苋与苋菜的区别主要有形态特征、生长环境、分布范围、营养价值四个方面的区别。
一、形态特征
马齿苋:一年生草本,全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。
花无梗,午时盛开;苞片叶状;萼片绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小,偏斜球形,黑褐色,有光泽。花期5-8月,果期6-9月。
苋菜:苋菜为一年生草本,高厘米;茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。叶柄长2-6厘米,绿色或红色。种子近圆形或倒卵形,直径约1毫米,黑色或黑棕色,边缘钝。
叶片卵形、菱状卵形或披针形,长4-10厘米,宽2-7厘米,绿色或常成红色,紫色或黄色,或部分绿色加杂其他颜色,顶端圆钝或尖凹,具凸尖,基部楔形,全缘或波状缘,无毛。
二、生长环境
马齿苋:性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。
苋菜:喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。
三、分布范围
马齿苋:中国南北各地均产,广布全世界温带和热带地区。
苋菜:全国各地均有栽培,有时亦为半野生。原产印度,分布于亚洲南部、中亚、日本等地。
四、营养价值
马齿苋:马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
苋菜:苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
查看详细很高兴和您交流,苋菜是一种营养丰富的菜,也是一种比较普通的菜,这个在经期当然可以吃,不是寒性食物。在月经期间不可以吃凉食,不可以吃太过于寒凉的水果或者是食物,药物等。苋菜完全可以吃的,近期还要注意个人卫生,月经期间不要同房,防止宫腔感染,引起月经量增多。
查看详细答:sL.别名杏仁菜、小耳朵草形态特征一年生草本,高30—50cm。茎直立,多分枝。叶互生,椭圆形、椭圆状披针形,长2.5—8cm,宽1.5—3.5cm,先端渐尖,基部楔形,叶脉三出,两面被疏柔毛或近无毛;叶柄长1—3cm。花单性,雌雄同序,无
答:这个还是有少量的,建议合理的安排饮食看一下如果打算怀孕的情况,也可以选择口服叶酸片看看较好的,平时建议应该低盐低脂较好的,配合观察平时的月经情况是否正常,同时建议遵医嘱积极计算排卵期看一下的,但是建议应该避免着凉等较好的,建议应该注意休息和
答:1.种子。苋菜的种子很小很小,像黑亮亮的小沙子一样,图片忘记拍版了,大家比对着小蚂蚁的头,权黑亮黑亮的,种子可以自己留,也可以在种子店里买,1块钱就可以买很多了。拌上细沙,然后均匀的撒在地里。苋菜种子也有挺多品种的,有红苋菜也有白苋菜,看您
答:这个有一定的补铁的效果的,这个泡茶喝就没有必要了,煮汤来吃就行了,就可以达到这个补铁补血的效果的,您泡的活不会有什么好处还易造成一些细菌感染微生物感染的现像,这些蔬菜药物都不是您想像的干净会有大量细菌需要煮过的。
答:根据您提供信息,苋菜特点是富含胡萝卜素,维生素A、钾和磷,均是人体必需,但是含有较粗的膳食纤维,因此消化比较困难。对于一岁的小孩,可以食用苋菜,但是苋菜最好榨汁饮用,或者是剁碎后加入米糊给宝宝食用,可以保证营养价值,而且防止宝宝消化不良。
答:初夏时分,是苋菜成熟的季节,此时的苋菜营养价值很高。苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位,它富含钙、磷、铁等营养物质,而且不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用,还能促进儿童的生长发育。种类:苋菜依叶色可分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜,
答:各种蔬菜对乙肝患者来说,都不是禁忌症,只要对这种蔬菜没有天然过敏,都是可以口服的,蔬菜中都含有各种维生素,长期口服能够增加肝脏代谢,改善肝细胞的一个活性,对于肝病的恢复,往往都是有好处的,主要是避免辛辣刺激食物,避免过多油腻食物,也可以加重
答:手术后可以吃这种菜的,吃这种菜不会对手术后不利的。苋菜中富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质,所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素也是比较高的。恢复期间不要吃辛辣刺激性的食物,避免留下疤痕,不要吃干姜生姜,不要吃辣椒大蒜,不要吃
答:沉香是属于具有树脂分泌的木质药材,有行气止痛,温中止呕,纳气平喘之功能。可以用于治疗因胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急的病症治疗。本药物对于气逆性的病症有比较好的治疗效果,如果肾气虚弱,不能纳气作喘的病症有治疗的效果。多与其其他的药
答:现在市面上的鹿茸主要产于东北的梅花鹿角和西北的马鹿角。马鹿角个头大,但药用质量梅花鹿角较高。鹿茸有“二杠”、“三岔”等不同规格。锯收的鹿茸全体呈圆柱形,有1个分枝的称为“二杠”,有两个分枝的成为“三岔”。大部分消费者买的是加工完成的鹿茸片,
答:1。美白2。疏通清理肠道3。有排毒功效,最好加点蜂蜜或冰糖,要不太酸了柠檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滞、健胃、止痛的效果,还可以预防心血管病。柠檬中含有大量维生素C,而维生素C极易被氧化,干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。
答:很多人认为购买一朵朵的灵芝回家切片煮水或煲汤喝,虽然味道很苦但吃得放心,效果有保证。其实不然,科学实验数据证明,灵芝是粗纤维物质,主要药理成分为灵芝多糖和灵芝三萜类物质。灵芝多糖溶于水,灵芝片经过三次、每次一小时煮水后多糖溶出率为70%左右
答:巴豆是会造成腹泻的,对胃肠道的伤害是很大的,所以是不建议吃巴豆减肥的,就正常饮食,减少一些高热量的食物的摄入,比如一些油炸类的,烧烤类的,还有一些蛋糕类的食物,就不要吃了,运动也是必不可少的,而且是要长期坚持的,可以选择适合自己的体育运动,
答:八个月的宝宝不建议给他喝蜂蜜水,可以适当喝些白开水,因为蜂蜜太甜会影响他的口味,导致他对奶和辅食不能接受。若儿童便秘较重,可服用益生菌调理肠胃,促进肠道菌群平衡,如妈咪爱效果较好,可提高消化能力,从而改善大便干燥。为保证儿童的健康成长,最好
答:红参、枸杞、黄芪是可以一起泡水喝的。枸杞子和红参配搭在一起泡茶服食,可以具有非常好的散寒补肾壮阳的实际效果。对一些肾虚的病人而言,可能会出现手脚冰冷的状况。枸杞具有保肝、抗疲劳、抗衰老等功效,能增强免疫力,适合抵抗力低、身体虚弱的人服用。一
答:胡萝卜富含维生素,还含有钙,铁等营养元素,素有小人参的美称。胡萝卜还可以起到降低血压,补充维生素等功效。在做法上,胡萝卜一般要通过煮熟之后才可以吃,营养元素得到充分的释放,您可以把胡萝卜煮熟之后再吃,也可以把胡萝卜做成馅,包成饺子或者包子吃