鸭血和猪血一样有除尘功效吗？

血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。

主要功效：

鸭血有补血和清热解毒作用[52石斛网www.52shihu.com]，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。

我国民间也有“以血补血”之说，国外称动物血为“液体肉”。

猪血怎么炒才好吃？

猪血汤

原料

猪血300克，猪肝50克，花生米50克，大茴香2个，细盐4克，白胡椒粉少许，葱白一段，陈醋10毫升。－·特色特点。色赭味香，爽而不腻。功效补血益肝。本道菜适用于贫血所致的头目眩晕、面色萎黄、心悸气短、食欲减退、疲倦无力等症。－

做法

1.将猪血、猪肝洗净。猪血切成1厘米见方的虚，猪肝切成3厘米宽、4厘米长的薄片。2.将花生米洗净，用温开水浸泡1小时，捞出盛碗内备用。3.炒锅内放入10克清油加热后，将大茴香、葱白（切碎）放入炸黄透出香味。4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。5.加入开水1000毫升，煎煮10分钟。6.将花生米放入，再煮10分钟。6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅。

猪血汤

出品此菜的餐馆

[泉州]国阿米线糊

原料

猪血300克，猪肝50克，花生米50克，大茴香2个，细盐4克，白胡椒粉少许，葱白一段，陈醋10毫升。－·特色特点。色赭味香，爽而不腻。功效补血益肝。本道菜适用于贫血所致的头目眩晕、面色萎黄、心悸气短、食欲减退、疲倦无力等症。－

猪血黄花菜

做法

1.将猪血、猪肝洗净。猪血切成1厘米见方的虚，猪肝切成3厘米宽、4厘米长的薄片。2.将花生米洗净，用温开水浸泡1小时，捞出盛碗内备用。3.炒锅内放入10克清油加热后，将大茴香、葱白（切碎）放入炸黄透出香味。4.将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。5.加入开水1000毫升，煎煮10分钟。6.将花生米放入，再煮10分钟。6.加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅。－

猪血有什么功效作用？

猪血的功效与作用1、补铁：含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

猪血的功效与作用2、抗癌作用：医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。

猪血的功效与作用3.能抗衰老：猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。因此，有早期老年性痴呆症的患者宜多吃猪血。

猪血营养价值分析：1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；2、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；

3、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；4、猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；5、除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。一般人群均可食用1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用；2.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。

猪血食疗作用：猪血味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠之功效；中医认为，猪血可医治干血痨。什么东西不能和猪血一起吃：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

吃猪血清肺吗？

可以适当吃猪血，有助于补充铁质等，建议饮食均衡营养，另外要加强身体锻炼，每周至少进行体育活动3-5次，如球类运动、游泳、骑车、跑步等，还要保证充足的睡眠，戒烟戒酒，有利于提高身体抵抗力，保持身体健康。希望我的回答对您有所帮助。

猪血怎么煮好吃？

炒嫩韭菜。最常见就这种。我还蛮爱吃的。

把韭菜洗净切段，然后放一旁。猪血切小长方条，下锅翻炒。

尽量动作轻些，不要使劲用铲子翻，而是利用颠锅来翻炒。然后下韭菜。迅速添盐和味精。迅速翻炒。要把握好火候。韭菜要嫩但是不生。

猪血汤

材料：猪血，一棵蒜苗，数棵生菜，少量油，盐，鸡精。

1）锅里放水，不要太多，猪血量的3-4倍就好，烧开。

2）猪血清洗后切小块。生菜洗净撕成小瓣。蒜苗洗净打一个节，因为我不吃蒜，把以打成蒜节方便捞出来。喜欢吃蒜苗的JM也可以把它切段。

3）锅里水开后，放少量油，减肥的MM放个几滴油就行了，这个汤几乎不用油。然后再把猪血和蒜苗节倒进锅里。

4）当水再度开时，下生菜，适量的盐，鸡精。

猪血炒辣椒天骄吃完以后吃消炎的头孢好不好？

前言猪血，含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明，常吃猪血能延缓机体衰老，提高免疫功能，清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾"，有人体"清道夫"之美称。而常吃猪血既价廉物美，又有益健康。特别是老年人循环系统的机能减弱，许多重要器官的血流量和血流速度都有明显降低，这就要求血液中能有较多的血红蛋白来弥补。蛋白质和铁都是血红蛋白的重要成份，两者在猪血中含量最高，特别是猪血还含有容易吸收的血红素铁，对青少年的健康发育都有较大帮助。猪血还是天然的润肠通便食品。总之，猪血的营养价值是任何食品所不能具有的。猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。