秋葵对皮肤有很好的保健效果,同时还有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理[52石斛网www.52shihu.com],确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。
秋葵对皮肤有很好的保健效果,同时还有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理[52石斛网www.52shihu.com],确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。
咖啡黄葵(学名:entus(Linn.))亦称黄秋葵,锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。
查看详细秋葵的营养价值有:
1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
2、秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
3、最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤美白、细嫩。
秋葵,又名羊角豆、黄秋葵、毛茄,原产于非洲,20世纪初引入我国,一般种植于南方地区,被称为“植物黄金”。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。
适合人群与禁忌:
1.、适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2.、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可食用。
查看详细常吃秋葵的好处:
1.补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。
2.美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
3.降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
如何挑选秋葵
1.看长度:比比您的中指。秋葵越小越嫩,一般在花谢后3~5天采摘,推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
2.捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。秋葵越硬说明越老,里面的种子已经发硬滞口,且肉质纤维已过多,吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
3.查表面:应平而无皱,没有斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮,绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了。秋葵的表面有一层细毛,是鲜嫩的标志,如若每条脊上的绒毛都在,说明没受过挤压。
4.闻清香:新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时能闻到青草香味一样。老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。
5.手划即破:该方法对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。
查看详细储存方法:嫩荚装入塑料袋中,于4-5℃流动冷水中,经10分钟冷却到10℃左右时,再贮于7-10℃环境下,保持95%的相对湿度,可保鲜7-10天。
远销外地的嫩果,必须在早晨剪齐果柄,装入保鲜袋或塑料盒中,再轻轻放入纸箱或木箱内,尽快送入0-5℃冷库预冷待运。如嫩荚发暗、萎软变黄时,应即处理,不可再贮藏。
咖啡黄葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。
秋葵的功效
黄秋葵的营养保健价值很高,大家都知道维生素A能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生;维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容。
而且,这两者结合作用对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。
除此之外,黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;至于黄秋葵的特殊粘液,其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物,具有增强机体的抵抗力,保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用。
也能保持人体消化道和呼吸道的润滑,促进胆固醇物质的排泄,减少脂类物质在动脉管壁上的沉积,保持动脉血管的弹性,防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生等功效。
查看详细消化功能不太好,一定要注意饮食,做好近期避免生冷刺激性海鲜等食物的摄入。日常要加强身体锻炼,避免过度的紧张,过度劳累。消化功能不太好,可以食用小米粥白粥等,对于改善消化功能有较大的帮助。秋葵作为一种药材,具有非常高的营养价值,它的功效和作用主要体现在秋葵能够帮助消化,增强免疫力,保护肝脏,有效的预防贫血,保护视网膜改善视力。另外因秋葵含有丰富的锌和硒等微量元素,所以能够帮助机体有效的抗癌和防癌。秋葵也作为治疗糖尿病的辅助手段,有效的降低血糖。作为治疗糖尿病的偏方。
查看详细答:◎果荚:肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。黄秋葵中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。◎嫩叶:也
答:秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。
答:秋葵可以生吃,吃法是只需挑一根脆嫩的秋葵,有盐水搓洗干净,甩掉水分就可以吃了。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒
答:消化功能不太好,一定要注意饮食,做好近期避免生冷刺激性海鲜等食物的摄入。日常要加强身体锻炼,避免过度的紧张,过度劳累。消化功能不太好,可以食用小米粥白粥等,对于改善消化功能有较大的帮助。秋葵作为一种药材,具有非常高的营养价值,它的功效和作用
答:首先,秋葵的粘性物质可以促进肠胃蠕动,有助于消化,益肠胃,更重要的是黄秋葵的钙含量与牛奶相当,而且钙的吸收率在50%-60%,高于牛奶一倍,所以还是理想的钙源。
答:秋葵花具有高营养、低热量、无胆固醇等优点,可直接泡水饮用,不但是减肥佳品,还能起到降血糖的作用。经常饮用秋葵泡水,对肝、肾有保护作用,并可辅助治疗慢性肝炎。还具有养胃护胃的作用,可促进胃液分泌,增进食欲,改善消化不良等症状。但是秋葵属于寒性
答:秋葵不宜和寒凉的食物同吃。食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。寒与凉在性质上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒,可用来辅助治疗火热病症。秋葵本身偏寒凉,再同寒凉的食物同吃的话,不仅会伤脾胃,还会引起
答:1、看长度比一比中指,因为秋葵越小越嫩,一般在花谢后在几天的时间内采摘,如果摘晚了,纤维多了就失去了食用价值。2、捏软硬:用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好。越硬的秋葵说明它越老,里面的种子已经发硬滞口,且肉里纤维已过多,吃起来完全没了
答:黄芪不仅可以制作药物,对膳食中也是可以添加,同时对黄芪泡水也是最佳之选,能够很好的促进人体血液循环,对疾病治疗有着很大帮助,那黄芪泡水喝的功效都有什么呢?黄芪泡水喝的功效:主要药理作用是“益气固表”,可以“利水”,也可以“托毒生肌”。什么是
答:1、豆油含磷脂较多,用鱼肉或肉骨头熬汤时,加入适量豆油可熬出浓厚的白汤,非常诱人。但豆油的大豆味较浓,往往会影响汤的味道,如果在豆油加热后投入葱花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但汤的颜色也会因此而变深。2、油脂有一定的保质期,放置时间
答:出现了草莓鼻的时候,是可以治疗的,但是治疗的时间也会相对来说比较长。 出现了草莓鼻的时候,是可以治疗的,但是治疗的时间也会相对来说比较长。 当出现了草莓鼻的时候,应该明确出现草莓鼻的原因,除此之外还应该注意面部的清洁。患者每天可以进行两
答:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。另外,还有些食物不宜与此搭配,会引起化学反应而致中毒。一旦发生蚕豆病应立即采取以下抢救措施:(1)一般治疗。食用时间短者先采取催吐、洗胃、导泻等方法,大量补充B族维
答:龙眼肉的营养价值很高,其中富含蛋白质、糖类、有机酸等矿物质,当人们食用后,则具有降血脂、增强免疫力、补血安神之功效。
答:小孩子不要喝。决明子药性寒凉,主要含有大黄素等化合物,有泄泻作用,小孩子的脾胃较弱,不宜用。即使成人也不宜长期服用,有引肠道病变的可能。至于枸杞,可以少量吃,量多了易上火。
答: 目前,山东济南非法经营疫苗涉案产品来源去向线索向社会公布,记者连续两天拨打涉及河北省的19名买卖疫苗人员电话,只有1名接通后挂断,其余电话均关机或无法接通。河北省食品药品监督管理局已下发《关于做好非法经营疫苗处置工作》的特急通知。21日,
答: 到了逢年过节的时候,我们每个家庭都会屯下一些年货,比如坚果就是受欢迎的,尤其是开心果,因为它的价格比较的贵,那么我们平时吃的开心果是白果吗?答案是当然不是的,开心果和白果完全是两种不同的东西,白果其实就是我们平时所说的银杏,大家可能对它不