高粱饴糖对胃有好处吗？

这种糖对胃口没有任何好处的，但是倒没有特别的不好的刺激作用，但是作为孩子来说今天还是少吃一些好一些。孩子吃糖太多的话容易造成挑食，而且对牙也不好的，也容易出现肥胖的表现，所以建议还是尽量少吃一些好一些。适当的吃一点也是没问题的。

高粱饴糖对胃是有好处的，但是不能吃过多，吃得过多容易引起消化不良，还会引起蛀牙[52石斛网www.52shihu.com]，吃完之后需要勤刷牙，保护好牙齿，在平时需要合理的饮食，不要吃过多的糖类食物，避免对身体形成伤害，如果是有消化不良或者胃部疾病，那就需要尽快做检查和治疗。

高粱饴糖的做法介绍

高粱，对于城市里的孩子来说，他们以前或许并不熟悉，但是随着一些影视作品的作用，使得很多人都认识了它，你可能知道高粱可以酿酒，可以做面食，但是你知道高粱可以做成糖吗？饴糖是以高粱、米、大麦、还有粟和玉米等淀粉质的粮食作为原料，然后经发酵糖化制成的食品，多为黄白色糖块，那么下面了解一下，高粱饴糖的做法介绍。

选料：果汁软糖的主要原料是玉米淀粉，制做时先将玉米淀粉转化为葡萄糖浆。软糖所用的葡萄糖浆就是固体葡萄糖的半成品，可为人体直接吸收。葡萄糠浆中的干固物质一部分是没有甜度的糊精，余者为葡萄糖和少量的麦芽糖、低聚糖等低度糖类，所以果汁软糖的甜度不高，但营养十分丰富。制作：根据各种水果的特征，首先制出模型，然后以葡萄糖浆为主要原料，加入适量精制淀粉、蔗糖、果汁等，熬至规定温度，待成粥糊状后，灌模成型。经72小时烘烤，再用砂糖搓洗净糖块表面的淀粉，而后挂砂、包装。高粱饴的制作要诀：柠檬酸是由淀粉、糖质原料发酵而制得的，在食品加工中用作酸味剂。

主料：白砂糖 550克 淀粉(豌豆) 100克 调料： 香精 2克 各适量 高粱饴的做法：1.将淀粉，砂糖和水各100克先溶化加热至60度(将容器在水中加热)，用纱布过滤。同时把250克水煮沸，徐徐冲入淀粉和砂糖溶化的糖浆中，不断搅拌，冲成粘稠的淀粉糊状。2.加入其余砂糖450克，加入柠檬酸末1克不断搅拌，使之溶化后，放入铝锅中加热熬煮，并用锅铲不断搅拌，避免糊锅，经过30-40分钟至水分蒸发，不冒水蒸汽为止(或用一根筷子，蘸一些糖浆，放在冷水中冷却，结成碍块)。3.将锅离火，加入3-4滴杨梅或橘子香精，将食用色素溶液也放入2-3滴，搅拌均匀后，倒在撒有淀粉的木框中或案板上盛开木框高1.5厘米，冷却后用刀切成长3厘米长方块即可。

高粱饴糖对胃有好处？

青岛高粱饴是用淀粉、白砂糖、有机酸放水等熬制而成。生产时，先自来水各自把淀粉调为乳状，把白砂糖加温融化，再把淀粉乳和糖液混和一起开展糊化，随后xx有机酸，经加温、拌和、熬制、成形后，就能做出高粱饴了这类糖块在长期熬制全过程中，造成很多有利于身体的糊精、低聚木糖、单糖等糖分和胃蛋白酶等物质，对胃炎等疾病、12指肠溃烂等病症有一定功效。。