用料
大蒜 3瓣
木姜子 500g
老干妈 2瓶
盐 适量
木姜子老干妈酱的做法
新鲜的木姜子,洗好沥干,用打汁机打碎(打碎的图片忘记拍了,打碎了更香)
把打碎的木姜子放入锅里把水分炒干(小火)[52石斛网www.52shihu.com],放入大蒜(大蒜切块)
水分炒干后加入老干妈,小火翻炒,小心别炒糊哦^_^
小火慢炒20分钟左右就可以出锅了^_^
用料
大蒜 3瓣
木姜子 500g
老干妈 2瓶
盐 适量
木姜子老干妈酱的做法
新鲜的木姜子,洗好沥干,用打汁机打碎(打碎的图片忘记拍了,打碎了更香)
把打碎的木姜子放入锅里把水分炒干(小火)[52石斛网www.52shihu.com],放入大蒜(大蒜切块)
水分炒干后加入老干妈,小火翻炒,小心别炒糊哦^_^
小火慢炒20分钟左右就可以出锅了^_^
不一样。
山鸡椒又名木香子、木姜子,主要分布于我国长江以南各省区直至西藏。性味辛、微苦,有香气,无毒。每年11月至第二年4月开花,枝、叶均具有芳香味。根皮及叶可供药用。具有温肾健胃,行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。
查看详细凉拌木姜子
主料:木姜子200g
配料:香油、盐、蒜末、鸡精各适量
做法:
1将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用
2加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用
注意事项:
1喜欢辣椒的可以加点儿,但调料不宜放太多,要不会破坏它本身的香气
2木姜子最初的花儿也可以直接拿来伴着吃,香味更浓郁,同时少了份它的辛味!
查看详细木姜子,樟科木姜子属sl.落叶小乔木,产全国大部地区,生于山地阳坡杂木林中或林缘、溪边。果含芳香油,为高级香料的原料。
中药应用——
【药名】:木姜子
【来源】:为双子叶植物药樟科植物木姜子的果实。
【植物形态】:
1.清香木姜子落叶小乔木,高10m。幼枝有短柔毛;顶芽圆锥形,外被黄褐色柔毛。叶互生;叶柄长1.5cm;叶片卵状椭圆形或长圆形,长,宽2.5-5cm,先端渐尖,基部楔形略圆,上面深绿色,无毛,下面粉绿色,被疏柔毛,中脉稍密。雌雄异株;伞形花序腋生,常4个簇生于短枝上,每一花序有花4-6朵,先叶开放或与叶同时开放;花被裂片6,黄绿色或黄白色,椭圆形,长约2mm;能育雄蕊9,花丝有灰黄色柔毛,花药4室,皆内向瓣裂。果球形,直径5-7mm,先端具小尖头,成熟时黑色;果柄长4mm,果托不增大,有稀疏短柔毛。花期2-3月,果期9月。
2.毛叶木姜子落叶灌木或小乔木,高达4m。幼枝灰褐色,密被短柔毛,老时脱落;顶芽圆锥形,鳞片外面有柔毛。叶互生或聚生于枝顶;叶柄被白色柔毛;叶片长圆形椭圆形,长,宽2-4.8cm,先端急尖,基部楔形,上面暗绿色,无毛,仅中脉疏被柔毛,下面绿白色,密被白色柔毛。伞形花序腋生,常2-3个簇生于短枝上;花单性雌雄异株,每一花序有花4-6朵,先叶开放或与叶同时开放;花被裂片6,黄色,宽倒卵形;能育雄蕊9,花丝有柔毛;退化雌蕊无。果球形,直径约5mm,果托很小,成熟时蓝黑色,果梗长5-8mm,有稀疏短柔毛。花期3-4月,果期9-10月。
3.木姜子,落叶小乔木,高3-7m。花枝细长。叶簇聚于枝端,纸质,披针形或倒披针形,长,初有绢丝状短柔毛,后渐变为平滑;叶柄有毛。花单性,雌雄异株;伞形花序,由8-12朵花组成,具短梗;花先于叶开放;总苞片表面有毛,早落;花黄色,花梗细小,长1-1.5cm,有绢丝状粗毛;花被6,倒卵形;花药4室,瓣裂,全内向,花丝仅于基部有细毛;雌花较大,有粗毛。核果球形,蓝黑色,直径约;果梗上部稍肥大。花期3-4月。果期8-9月。
【功效】:健脾,燥湿,调气,和胃消食。
【主治】:治胃寒腹痛,泄泻,食滞饱胀,疮毒。
【性味归经】:辛,温。《贵州民间药物》:“性温,味辛。”入脾、胃经
【用法用量】:内服:煎汤,3~5钱;或入散剂。外用:捣烂敷。
【用药忌宜】:《重庆草药》:“肠胃有热者忌用。”
【别名】:原植物木姜子又名:山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子、木香子、木樟子、山苍子(贵州南部)
【动植物资源分布】:分布浙江、江苏、江西、湖北、湖南、贵州、四川、云南、河南、甘肃、陕西、山西等地。此外,四川地区尚以同属植物山鸡椒(Lour.)Pers.及清香木姜子L..W.Smith的果实作木姜子使用。
【药材的采收与储藏】:8~9月间采取。
【拉丁名】:原植物木姜子sl.
【考证】:出自《贵州民间药物》。
【各家论述】
1.《贵州民间药物》:健脾燥湿,助消化,外治疮毒。
2.《重庆草药》:逐寒、镇痛,健胃、消饱胀。治心胃冷气痛,冷骨风,寒食摆子,痛经。肠胃有热者忌用。
3.《湖南药物志》:祛风,散寒。治感寒腹痛;木姜子四至五钱。水煎服。治关节痛:木姜子一两,雄黄五钱,鸡屎二两。捣烂,炒热,布包,揉擦痛处。
查看详细功效有,健脾、调气、除食。治疗胃寒、腹痛、腹泻、饮食郁滞、充盈。贵州民间医学:健脾润湿,助消化,外治疮毒。重庆草药:祛寒止痛,健胃消肿。胃寒、痛、寒骨、寒食、痛经。湖南医学:祛风散寒。建议不要盲目服用这种药物治疗。
查看详细木姜子的营养成分表<<关闭
营养素含量(每100克)钠(mg)=38.50磷(mg)=45.00
钾(mg)=485.00锰(mg)=0.09铜(mg)=0.11锌(mg)=0.76铁(mg)=27.90
【性质】温
【五味】辛
【热量】0.00大卡(0千焦)/100克
【功效】解毒,止呕消嗳,发汗解表,消炎止痛,调经
【木姜子是什么】木姜子主要分布于我国长江以南各省区直至西藏。根皮及叶可供药用。具有温肾健胃,行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症。
食物的性质
性质
凡是适用于热性体质和病症的食物,属于凉性或寒性食物。
凡是适用于寒性体质和病症的食物,属于温性或热性食物。
介于寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。
食物的味道
味道
酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;
苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;
甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;
咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;
辛味有发散、行气、活血等作用。
木姜子的食疗价值
木姜子用于温中行气止痛;燥湿健脾消食;解毒消肿。主治胃寒腹痛;暑湿吐泻;食滞饱胀;痛经;疝痛;疟疾;疮疡肿痛。
主治感冒或预防感冒,果实
查看详细答:木姜子的营养成分表<<关闭营养素含量(每100克)钠(mg)=38.50磷(mg)=45.00钾(mg)=485.00锰(mg)=0.09铜(mg)=0.11锌(mg)=0.76铁(mg)=27.90【性质】温【五味】辛【热量】
答:功效有,健脾、调气、除食。治疗胃寒、腹痛、腹泻、饮食郁滞、充盈。贵州民间医学:健脾润湿,助消化,外治疮毒。重庆草药:祛寒止痛,健胃消肿。胃寒、痛、寒骨、寒食、痛经。湖南医学:祛风散寒。建议不要盲目服用这种药物治疗。
答:他这个作用有缓解气痛,水肿,可用于腹胀疼痛水肿的治疗,建议不要盲目服用这种药物,最好是在中医的辨证施治下使用,对症用药。以免对身体带来危害。建议心情放松,不要紧张。平时注重饮食调理,劳逸相结合,适当体育运动提高自身抵抗力,祝您健康。
答:木姜子的做法1.将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用2.加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用
答:木姜子味道辛辣,之所以要吃幼儿时期的木姜子,除了成熟时有坚硬的核之外,味道才是最重要的考虑因素,也就是说,木姜子随着时间的推移会变得越来越辛辣,辛辣到不敢入口的地步,未成熟的木姜子虽然辛辣,但大多数人都能接受,等熟悉了它的味道之后,就会渐渐
答:木姜子,樟科木姜子属sl.落叶小乔木,产全国大部地区,生于山地阳坡杂木林中或林缘、溪边。果含芳香油,为高级香料的原料。中药应用——【药名】:木姜子【来源】:为双子叶植物药樟科植物木姜子的果实。【植物形态】:1.清香木姜子落叶小乔木,高10m
答:吃木姜子一般容易引起身体上火,木姜子属于是热性的药材,如果身体热性的患者食用后,有可能会导致身体出现上火。药物有解毒消肿和消食止痛的功效,也可以起到调气血,主要治疗暑湿吐泻、胃寒腹痛、疮疡肿痛、痛经、食滞饱胀等病情,可以缓解患者身体出现的疼
答:凉拌木姜子主料:木姜子200g配料:香油、盐、蒜末、鸡精各适量做法:1将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用2加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用注意事项:1喜欢辣椒的可以加点儿,但调料不宜放太多,要不会破坏它本身的香气2木姜子最初的花儿也可以直
答:不可以。银杏树被称为“长寿树”,银杏叶性平味苦,对心肌缺血有改善作用,具有促进记忆力、改善脑功能等功效。但市民自己采用银杏叶食用存在安全隐患。路边的银杏叶或多或少会受到污染,且黄叶的治病效果不大,未经炮制的银杏叶还含有毒成分,用其泡茶可引起
答:芦根汤对于胃热型口臭具有一定效果。胃热患者主要表现为食欲好、大便干、口干、口渴、多汗等特点,舌质红,舌苔黄。因此,建议口臭患者先到口腔科就诊,根据病因进行治疗,效果欠佳者可以配合服用芦根汤。另外,口臭患者饮食上应遵循低脂、低糖、蛋白质定量的
答:百香果的食用时间可以安排在饭前,也是可以安排在饭后的,主要是看与吃饭时间所间隔的时间有多长了,在饭前一个小时与饭后半个小时后吃即可;百香果是属于性温的一种水果,含有了很多的有机酸性物质、类胡萝卜素、维生素、硒、超氧化物岐化酶以及多种微量元素
答:杜仲炖猪蹄,很不错的!不过汤是黑色的,很好喝!我常吃的!用的杜仲皮,煮熟了可直接吃的!
答:樱桃有很多功效。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
答:糖尿病患者需要进行终身的治疗。首先应明确糖尿病患者患有的糖尿病为一型还是二型,然后再明确具体的治疗方案。糖尿病患者可以选用采用皮下注射胰岛素或口服降糖药物的方式来降低自身血糖,在使用药物治疗的同时,也要注意严格控制饮食和进行适量的体育锻炼,
答:蚕豆病主要是因为口服蚕豆或者是加工产品而出现的一种溶血性贫血。这种情况饮食方面没有什么特别的限制,但是如果溶血性贫血比较严重的话,一定要注意。补充水电解质酸碱平衡的失调。我建议这种情况最好不要食用蚕豆。别的没有什么特别需要注意的。一定要注意
答: 黄豆在我们生活中很浓常见,它还被誉为“豆中之王”的称号,还被人们叫做“绿色的乳牛”和“植物肉”, 黄豆的营养价值最丰富。将黄豆经过加工后可以制作成各种豆制食品,不仅蛋白质的含量高,并且还含有多种我们人体不能缺少的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的