吃虾有什么好处？

1.虾中含有丰富的镁，对心脏具有很好的调节作用，对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压，心脏病[52石斛网www.52shihu.com]，冠心病及心肌梗塞。2.虾仁中含有的虾青素，可以提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性病的发生具有显著效果。3.虾的肉质松软，比较容易消化，对身体虚弱以及病后需要调理的病人有很大的帮助。4.水煮虾可以强身健体。

喝茵陈茶可以吃虾吗？

可以是可以的，这两种食物不冲突，不会产生反应食物中毒的。但前提是你对虾不过敏。另外茵陈属性比较寒凉，会刺激胃，最好不要空腹喝，如果有慢性胃病，不要喝，也不要长期喝，如果你身体寒凉，也尽量少喝，不要睡前喝，还有最重要的是，喝茵陈茶的话，不要吃青霉素一类的药物，会会药物造成影响，可能会产生不适，虾的话没有听说有冲突，不放心的话可以喝完茶隔半小时吃虾，或者只吃一点点试试看，如果出现不适症状的话立刻停止食用。

小龙虾哪里最出名？

盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产，中国国家地理标志产品。盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育。

是中国重要的水产资源，被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快，尤其是每年的5—9月份更是生长旺季，已成为优势种群。

经过十二届龙虾节的推动，盱眙龙虾已获得了中国名菜、中国名牌农产品、江苏省名牌产品、江苏省质量信用产品、江苏省著名商标、中国龙虾节获得中国十大节庆、中国十大饮食类节庆、中国节庆50强等荣誉称号。

2008年，盱眙县被农业部、中国烹饪协会授予“中国龙虾之乡”荣誉称号。盱眙龙虾地理标志产品保护范围为江苏省盱眙县现辖行政区域内自然水域。

参考资料来源：百度百科-盱眙龙虾

小龙虾哪些地方不能吃、小龙虾哪些部位不？

小龙虾的头不能吃

从健康角度来说，不建议吃虾的头部。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部千万不要食用，更不能生吃，可能引起过敏和急性肠胃炎，严重的会导致肺吸虫病。

小龙虾的虾线不能吃

小龙虾肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。

怎么去除虾线：

1、使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。

2、剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。

3、摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。

4、虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。

小龙虾的虾黄不宜吃

在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好是不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。

小龙虾的虾腮不能吃

虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。

安全吃小龙虾的原则

1、一定要清洗干净

活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。

2、煮虾前去头要煮透

在被污染的环境中，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个“囊”，把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。

3、吃虾要有节制

吃虾时要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。

4、死掉的小龙虾不要吃

小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸。小龙虾死后，组氨酸迅速转化成有毒物质组胺，就是烧熟后也很难消除，因此对人体有较大危害。

哪几种虾属于海虾？

淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾，白虾，对虾等

海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等

海虾是不是高热量的蛋白质？

海虾是高蛋白的食物但不是高热量的食物。每100克营养：

热量79千卡硫胺素0.01毫克钙146毫克蛋白质16.8克核黄素0.05毫克镁46毫克脂肪0.6克烟酸1.9毫克铁3毫克碳水化合物1.5克维生素C0毫克锰0.11毫克膳食纤维0克维生素E2.79毫克锌1.44毫克维生素A0微克胆固醇117毫克铜0.44毫克胡罗卜素1.8微克钾228毫克磷196毫克视黄醇79.3微克钠302.2毫克硒56.41微克