【药膳养生】
1、润肠通便,养心安神
柏子仁粥:柏子仁(去皮、壳、杂质,捣烂)10~15克,粳米50~100克,煮粥,粥熟后,加入蜂蜜,稍煮即可,每日2次,2~3天为1个疗程。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘等。
2、治疗耳鸣
柏子仁黑豆汤:黑豆30克,柏子仁6克,酸枣仁5克,水煮[52石斛网www.52shihu.com],黑豆熟烂后服用。早、晚各1次。适用于耳呜、听力减退兼失眠、便秘者。
3、养心安神
柏子仁猪心汤:猪心1个,柏子仁10克,盐、鸡精、料酒、水各适量,用小火煮至猪心熟烂,再加葱花少许,喝汤食猪心。适用于心血亏虚引起的心慌、失眠、多梦等。
4、祛风解毒,养血安神
柏子仁酒:柏子仁、鸡屎白各50克,生姜25克捣碎,细筛,共炒至焦色,趁热投入白酒1000毫升中待凉去渣。每次空腹服5~10毫升,早、晚各1次。适宜中风失语者。