鱼腥草叶子怎么吃？

很多人只知道鱼腥草是一味药，不知道它还能入菜。用来炒肉，既能中和肉的荤重味道，让肉片更加鲜嫩可口。还有清热解毒的功效，对感冒有食疗作用，一举两得。鱼腥草被称为“植物抗生素”[52石斛网www.52shihu.com]，吃起来绵中带脆的，能够清热、消炎、抗病毒，尤其适合烟民吃。

一般是拌着吃，追问

哦，怎么弄

煮茶更多追问追问

怎么弄

用水煮沸

凉茶

炒也行

白前和鱼腥草同服用有什么功效？

小孩有哮喘可以吃鱼腥草炖鸭子饮食？

鱼腥草应该怎么吃？

鱼醒草，因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名。南方又叫折耳根，本是中草药，具有消炎、止咳、滤尿、解毒之功能，南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜，根根都是很脆嫩脆嫩的哦~

鱼腥草可在水田里种植技术？

鱼腥草可在水田里种植。种植技术如下：

一、选地整地及施底肥

1、地块选择

为获得较高的根茎产量，地块选择要选择平坦、水源充足、排灌方便、耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、肥力适中的沙壤土种植。

2、精细整地

选好地块后，彻底清除杂草及前作桔杆，深耕晒垡。种植前深耕耙平，施足基肥，做到地块疏松、肥沃、平整。

3、施足基肥

种植前，每亩施腐熟的农家肥公斤、草木灰公斤，耕翻1次，深厘米，使肥料与土壤充分混合。

4、开墒种植

土壤与肥料充分混合后，进行开墒，墒宽2--2。5米，沟宽30—35厘米，深25—30厘米。

二、繁殖方式

鱼腥草一般采用无性繁殖，分根茎繁殖和扦插繁殖，但采用根茎繁殖效果较好，省时省工，产量较高。

根茎繁殖。在2—3月进行，植株未萌发新苗之前，将根状茎挖出。剪成8-10厘米长、具有2-3个以上腋芽的小段，并留须根。按行距20-25厘米，开5-8厘米深的浅沟，将剪好的根茎，按8—10厘米株距排放于沟中，覆土6～10厘米，土壤湿润的不需浇水，土壤干燥时适当灌水，保持土壤湿润，15-20天后可见幼苗长出。

三、田间管理

1、中耕除草

鱼腥草栽植后，须勤除杂草，封行前可培土薅除杂草，封行后人工拔草，结合中耕除草做好肥水管理。

2、水肥管理

整个生育期内保持土壤湿润。前期生长缓慢，幼苗成活至封行前，亩追施尿素8—10公斤作苗肥，茎叶生长盛期需肥量较大，每亩追施复合肥公斤。以后改为根外追肥，用0。4％磷酸二氢钾溶液，每7天喷施一次，共4-5次。待株高10厘米以上时，及时培土，整个生育期不浇灌被污染的脏水，禁止施用垃圾、未经发酵腐熟的人(畜)粪尿、硝态氮(硝酸铵)等，采收前30-35天内不施任何肥料。

3、摘除花蕾

地上部徒长时，应及时采收嫩茎叶；开花现蕾时及时摘除花蕾，以免开花消耗大量养分而抑制地下茎的生长。

4、病虫害防治

鱼腥草极少发生病虫害，一般不需药剂防治。偶尔遇根腐病，可用70％甲基托布津1000倍溶液进行浇施。

四、适时采收

采嫩茎叶食用的，4--10月均可采收，可多次采收。以地下茎作产品的，进行入10月后可根据市场需求陆续采收。采收后洗净，扎把上市。贮运期间，适当浇水保鲜。贮运过程必须保持产品清洁、卫生，从采收到销售间隔时间不宜过长，否则根茎容易发黄，影响销售价格。

中药鱼腥草能治什么？

鱼腥草的功能是清热解毒，排脓消痈，利尿通淋。主治：肺痈吐脓，痰热喘咳，喉哦，热痢，痈肿疮毒等。但不能长期吃和多吃。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。也是电脑一族必吃的防辐射食物。