白扁豆粥对脾胃好吗？

白扁豆粥是脾胃虚弱的人群最好的食疗食物，原料：白扁豆60g，粳米50g。制作：粳米淘洗净，和白扁豆一同下锅，兑水煮粥至料熟。功效：健脾胃[52石斛网www.52shihu.com]，清暑止泻。适用于脾胃虚弱，呕逆少食，慢性腹泻等症。

白扁豆和白芸豆怎么区分呢？

生白扁豆和炒白扁豆有什么区別？

白扁豆具有什么药用功效？

白扁豆（。）为豆科植物白扁豆的种子。种子又名扁豆、小刀豆、茶豆、峨眉豆等。属药食兼用植物。全国各地均有栽培。以安徽、陕西、湖南、河南及山西等省产量最高。

（一）白扁豆成分白扁豆（上海）可食部为100%，每百克含水分19。4克、蛋白质19克、脂肪1。3克、碳水化合物42。2克、维生素B10。33毫克、维生素B20。11毫克、尼克酸1。2毫克、维生素E0。89毫克、钾1070毫克、钠1毫克、钙68毫克、镁163毫克、铁4毫克、锰1。31毫克、锌1。98毫克、铜0。52毫克、磷340毫克，还含有胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物及血球凝集素A、B等。

（二）白扁豆药用白扁豆以种子、种皮（扁豆衣）、白花（扁豆花）供药用或食用。种子、种皮，具有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻等功效；主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症；扁豆花具有解暑、化湿、止泻、止带等功效；主治中暑发热、呕吐泻泄、白带、痢疾等症。在药材市场、医院、药店销售。

（三）白扁豆食用白扁豆可制成菜肴、糕、汤、饮料等，供食用，是常用的保健豆类；嫩豆可做蔬菜食用。在农贸市场、粮店销售。白扁豆为常用药材。药食兼用，容易种植，行情稳定。

赤小豆薏米白扁豆祛湿是喝水还是渣也要吃？

这几味药物都是药食同源的，可以当药物用，也可以当食物食用，所以您煎水服用，可以煮粥吃，都是可以的

厚朴和白扁豆能在一个方里吗有什么好处坏处？

厚朴：

味苦辛，性温。辛能行散，苦而泄降，苦温燥湿，有行气消胀、下气泄满，燥湿化痰的作用。对湿阻肠胃、气滞不通的胸腹胀满及痰多肺气不得下降的气喘咳嗽，以及湿郁气滞的水泻痢疾等病，都有疗效。

此外，本品苦辛散结通降，消积导滞，还可用治食积内停、大便秘结等症。厚朴注要作用是苦降破泄，消除胀满，既可除无形之湿满，又可消有形之实满，为消除胀满的要药，还可下气消痰平喘。

白扁豆味甘，性微温。有健脾和胃，化湿消暑的作用，适用于内伤暑湿，脾胃不和，引起上吐下泻，小腿肌肉挛急（转筋）等症。并治脾虚湿盛，大便溏泄及妇女脾虚有湿的白带病。

用治夏月暑湿伤中（脾胃），脘腹痞满胀痛，或吐或泻，多与厚朴、香薷、黄连等同用。

厚朴负作用比较大，老中医或老方子用的多，容易上实火，要慎用，不能超过10克，主要是理气消胀，对于治喘咳容易化燥伤津。

白扁豆多用于方济的调和作用，也可健脾和胃

化湿

消暑，作用比较稳定，如沙参麦门冬汤就有白扁豆6克，方济调和用量不能超过10克，化湿消暑不能超过15克。