手剥山核桃是怎么实现的？

一、在山核桃蒸煮脱涩后，将山核桃进行筛选分类，再进行裂壳工序，即将不同大小的山核桃分别放入类似于半个山核桃形状的内凹的特制模具中，用内凹的特制锤子敲打至其外壳出现许多裂缝，约五分之一的外壳碎落，裂壳后筛去碎壳，放入锅中加水浸没，加入调料搅拌均匀，煮沸约15分钟后捞出沥干水份，再将山核桃在100－150℃的条件下烘烤20－30分钟，烘烤时又碎落部分外壳，出炉后将碎壳筛去，包装成品二、本发明涉及一种手剥山核桃的加工制作方法，在山核桃蒸煮脱涩后，将山核桃进行筛选分类，再进行裂壳工序，即将不同大小的山核桃分别放入类似于半个山核桃形状的内凹的特制模具中，用内凹的特制锤子敲打至其外壳出现许多裂缝，约五分之一的外壳碎落，裂壳后筛去碎壳，放入锅中加水浸没，加入调料搅拌均匀，煮沸约15分钟后捞出沥干水份，再将山核桃在100－150℃的条件下烘烤20－30分钟，烘烤时又碎落部分外壳，出炉后将碎壳筛去，包装成品。采用本方法加工可使山核桃剥食方便，加工的山核桃成本比山核桃仁低，而价格与山核桃仁相当、比传统加工的山核桃高2－3倍，从而扩大山核桃的消费市场，大大提高山核桃的经济价值

手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的。详细方法如下：

一、在山核桃蒸煮脱涩后[52石斛网www.52shihu.com]，将山核桃进行筛选分类，再进行裂壳工序，即将不同大小的山核桃分别放入类似于半个山核桃形状的内凹的特制模具中，用内凹的特制锤子敲打至其外壳出现许多裂缝，约五分之一的外壳碎落，裂壳后筛去碎壳，放入锅中加水浸没，加入调料搅拌均匀，煮沸约15分钟后捞出沥干水份，再将山核桃在100－150℃的条件下烘烤20－30分钟，烘烤时又碎落部分外壳，出炉后将碎壳筛去，包装成品。

二、本发明涉及一种手剥山核桃的加工制作方法，在山核桃蒸煮脱涩后，将山核桃进行筛选分类，再进行裂壳工序，即将不同大小的山核桃分别放入类似于半个山核桃形状的内凹的特制模具中，用内凹的特制锤子敲打至其外壳出现许多裂缝，约五分之一的外壳碎落，裂壳后筛去碎壳，放入锅中加水浸没，加入调料搅拌均匀，煮沸约15分钟后捞出沥干水份，再将山核桃在100－150℃的条件下烘烤20－30分钟，烘烤时又碎落部分外壳，出炉后将碎壳筛去，包装成品。采用本方法加工可使山核桃剥食方便，加工的山核桃成本比山核桃仁低，而价格与山核桃仁相当、比传统加工的山核桃高2－3倍，从而扩大山核桃的消费市场，大大提高山核桃的经济价值。

山核桃吃多了会上火吗？

不会的，食用功效 　　1、破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。 　　2、润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

多吃山核桃有哪些好处？

1、经常食用核桃可以减少人体患抑郁症

由于核桃里面富含有丰富的脂肪酸，这种物质可以对抑郁患者，以及老年痴呆症患者起到缓解的作用。

2、减少乳腺癌

每天吃几颗，适量的吃点会对女性的身体健康有个很好的帮助，特别是会减少乳腺癌和肿瘤的几率的发生。

3、排毒

吃核桃还能有利于身体毒素的排出，要知道身体中毒素多，对于健康有很大的影响，排毒能够较好地调节、保健身体。

这是因为在吃核桃的时候，能够吸收较多的纤维素，纤维素对于避免肠道堵塞有很好的帮助，肠道中的杂质等有害物质被清除了，能够保证肠道的干净，进而能够很好的调节身体。

4、核桃可以调解人的心理压力

进入秋天，秋燥是不少人遇到的情况，躁动的情绪如何缓解是不少人想要解决的事情，适当的食用核桃对于缓解压力，缓解躁动情绪有非常好的效果。这是因为在吃核桃的时候，能够吸收其中的核桃油，这种物质能够降低血液静压，有效地缓解压力。

5、核桃具有乌黑头发的效果

连续每天吃几个核桃，坚持几个月，可以让人们的头发乌黑，但是每天不宜吃太多，应该天天坚持吃。这样子才会达到黑发的效果。

6、保健大脑

对忙于上班的上班族和正在上学的孩子来说，平时可以多吃一点核桃，保健大脑，这是因为在核桃中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对于增强脑部功能有非常好的帮助。

小兴安岭的山核桃不知怎么吃才好？

山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素，能够补气益血，润燥，化痰，平喘，同时具有健脑乌发，美容，不论是儿童和中老年人，都可以经常食用，对身体很有好处。但是肺炎或者是支气管扩张的病人不宜食用。

山核桃减肥可以吃吗？

山核桃对减肥没有影响的，在减肥期间也是可以吃的，但在减肥期间要注意热量的摄入，肥胖主要是由于平时摄入的热量过多，没有及时被消耗，所以才引起的。所以减肥期间不但要注意控制饮食，而且要加强锻炼，通过运动的方式消耗体内多余的脂肪，这样才可以瘦下来，但是需要长期坚持。平时也最好是注意营养均衡，如果经常控制饮食不注意摄入，可能会造成营养不良。

纸皮核桃和山核桃是同一类吗？

纸皮核桃和山核桃不是同一类，具体区别如下：

一、壳的厚度不同

纸皮核桃：纸皮核桃壳的厚度为0.8毫米。

山核桃：山核桃壳的厚度为2-3毫米。

二、形状不同

纸皮核桃：纸皮核桃呈扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长。

山核桃：山核桃呈倒卵形或椭圆状卵形。

三、果仁不同

纸皮核桃：纸皮核桃的果仁颜色为淡黄色。

山核桃：山核桃的果仁颜色为淡灰黄褐色。

四、分布不同

纸皮核桃：纸皮核桃主要分布于云南和新疆。

山核桃：山核桃主要分布于浙江、安徽交界的天目山区、昌北区及横路乡。

五、生长环境不同

纸皮核桃：纸皮核桃生长于深厚肥沃，保水力强的壤土。

山核桃：山核桃适合生长于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。

百度百科-纸皮核桃