黑豆含有的维生素之类的以及微量元素是比较多的,经常的服用可以帮助改善消化另外有补肾的效果。其它的食物可以选择黑芝麻等食物[52石斛网www.52shihu.com],适当的服用谷物可以帮助降低将来发生心血管疾病的几率。
黑豆含有的维生素之类的以及微量元素是比较多的,经常的服用可以帮助改善消化另外有补肾的效果。其它的食物可以选择黑芝麻等食物[52石斛网www.52shihu.com],适当的服用谷物可以帮助降低将来发生心血管疾病的几率。
主要是补肾,益气,生血!其实最好的方法是做成黑豆的豆浆,打的时候放点红枣(去核),如果可以,还可以放些红豆,黑芝麻,有同等功效,味道也比较好!
查看详细黄豆和黑豆的营养价值近似。
黑豆:
黑豆为豆科植物大豆(学名:(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;
黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。
中医认为,黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
黄豆:
大豆通称黄豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。
如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养
现代医学研究认为,黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。
黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。中医学认为服食黄豆可令人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血。健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
大豆的特征:
特征:
大豆荚果肥大,长圆形,稍弯,下垂,黄绿色,长4-7.5厘米,宽8-15毫米,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,卵圆形至长圆形,长约1厘米,
宽约5-8毫米,种皮光滑,淡绿、黄、褐和黑色等多样,因品种而异,种脐明显,椭圆形。花期6-7月,果期7-9月。
大豆的功效:
1、大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
2、大豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃大豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
3、大豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。此外,日本研究人员发现,大豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
4、豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。
美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助。
对于食用如果您做豆浆,您可以把两种黄豆各掺半成豆浆,营养更加丰富和全面。
哪些人不宜吃黄豆:
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
3、胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
4、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
5、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
6、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
大豆-百度百科
黑豆-百度百科
查看详细黑豆黑米豆浆的好处:
1、黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
2、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,滋阴养颜美容,增加肠胃蠕动。
3、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,对祛除色斑也有一定功效,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
4、“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
5、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
6、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
7、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
8、黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
9、黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
查看详细黑豆可以和红豆一起煮。黑豆和红豆是常规食物,本身不具有食用会中毒或会刺激的成分。并且营养价值相似,成分也不相克,功效作用也是类似的,所以可以一起吃。准备红豆40克,黑豆30克,糯米10克,蜂蜜或冰糖适量,清水适量。1将红豆、黑豆的坏豆挑选出来,洗净,用清水浸泡一夜,约12小时。2将浸泡一夜的豆子洗净,加入洗干净的糯米。3将材料完全放入电饭锅,加入适量的清水。4选择煮粥健,将豆子完全炖烂即可食用。
查看详细黑豆的功效与作用:黑豆,性平,味甘,具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物。此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素,以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下,而所含蛋白质却高于黄豆,是仅次于黄豆的豆类。黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用。常食黑豆,对病后体弱者有良好的滋补作用。 黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效,久食能使肌细肤白。
查看详细答:热心网友可以的,我们家基本也这样喝,但是不是全放这些料,料很多,熬粥喝的话不错,但是如果打豆浆,挑几样就行,因为东西太多,打出的豆浆就不是豆浆了,而是粥,o(∩_∩)o~黑豆、黑米、黑芝麻对头发皮肤好,薏仁的好处更大了,对多汗症、对女性等有
答:红豆的功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水
答:1、养颜补血明目乌发红豆黑豆薏米粥中的红豆富含铁质可以让人气色红润,女性们经常吃红豆的话,可以促进血液循环,有增强体力,提高身体免疫力的功效;黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高
答:黑豆和红豆一起煲粥或者是打成豆浆,有利于身体的健康。两种食物中含有的营养元素是比较丰富的,含有大量的膳食纤维和多种矿物质,红豆中含有铁元素,可以促进体内血红蛋白的合成,预防贫血。黑豆中含有不饱和脂肪酸,可以降低血液的粘稠度,帮助降低胆固醇,
答:薏仁红豆功效:1.治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。2.既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。 黑豆豆浆功效:1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利尿、祛风、解毒之功效。2.黑豆中
答:黄豆的主要功效具有养颜,护肤,利水,健脾,解毒,防癌,改善血液等等,黄豆富含有蛋白质和多种矿物元素,黄豆的营养非常全面,它对皮肤的保健有很好的效果,黑豆的功效具有健脾,活血,利水等,黑豆中有异黄酮和卵磷脂两种营养,具有抗动脉硬化降低胆固醇的
答:黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。原
答:黑米的作用黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养 元素,营养丰富;2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减
答:吃了燕麦片的话是不会发胖的,因为燕麦片含的热量是很低的,并且含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,排出体内毒素,所以说不会发胖。拓展资料麦片是我们都比较熟悉的食物了,它的营养价值都是比较丰富的,有的朋友们会选择在早晨的时候当早餐食用,但是
答:这几味药沒有配伍禁忌,能够一起服食。黄芪枸杞屁股一起泡茶熊喝吗。这几味药沒有配伍禁忌,能够一起服食。喝过有哪些实际效果具备养血清热解毒,滋补养生肾脏的作用。
答:抄羊肚即是羊的胃。袭羊肚的功效与作用:味甘、性温,入脾、胃经;具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之功效。羊肚的营养价值:88.00大卡(367千焦)/100克适用人群:一般人均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱,胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,
答:买来的鲜竹笋炒着吃口感有些麻是因为新鲜竹笋里面含有大量草酸,这些草酸刺激空腔粘膜,所以吃起来感觉有点麻嘴。草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。草酸有毒。对皮肤、粘膜有刺激及腐蚀作用,
答:芥菜疙瘩咸菜对高血压、心脏病、肾炎等疾病不利。
答:天麻的价格是据种类和大小来决定的,受产地影响与市场需求的影响,没有个固定的价格,每斤的市场价格都有,一般特级在500/斤左右,人工种植的天麻,价格一般也在300/斤不等,而云南野生天麻高达2000元/斤。
答:泥鳅味道鲜美,脂肪和胆固醇含量很低,富含人体所需的营养物质,经常吃泥鳅,对于身体虚弱和有心脑血管疾病的人群很有好处,可以增强体质,促进钙的吸收,防止骨质疏松,是一种很好的保健养生食物。另外想要强身健体还要多参加户外运动,保证睡眠,营造良好的
答: 我很喜欢吃瓜子,相信你们也是,那么看到今天这个话题,女性朋友可能要慎重了,毕竟大部分女性朋友还是很看重身材的,它又叫瓜子儿,俗名叫边果,它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等,葵花子是向日葵的果实