桑叶的功效和作用是什么？

桑叶的药理作用主要有四个方面，首先具有杀菌的作用，鲜桑叶的尖茎对于金黄色的葡萄球菌和乙型的溶血性链球菌有抑制作用，此外还能够抑制钩端螺旋体。第二，具有降糖的作用，桑叶所含的蜕皮甾酮能够促进葡萄糖转化为糖元，具有降糖的作用。第三，具有降脂的作用，桑叶所含有脱皮激素，能够降低血脂水平，对人体促进蛋白质合成，排除体内的胆固醇，降低血脂有帮助。此外，桑叶还具有美容的作用，今年来的研究表明，桑叶含有一定的美容作用，特别是对于面部的痤疮、褐色斑具有比较好的效果。

桑叶是一款非常好的中药材，桑葚的味比较苦，具有清肺泻热，清肝明目的作用，主要用于外感风热引起的发热头痛以及咽喉肿痛，咳嗽等等。另外桑叶可以有效的降低血糖，如果泡脚可以有效的改善足部的血液循环，是一款非常好的保健药材，对于更年期综合症的缓解也有一定的效果，能够稳定植物神经系统，还能够有效的缓解更年期的情绪激动。但是对于糖尿病的患者也应注意，并非所有人都有降血糖的效果，因人而异，所以在服用时一定要监测血糖，配合降糖药物的应用。

桑叶是一种很好的中药，桑葚的味觉较为苦涩，有清肺泻热、清肝明目的的功效，主要用于外感风热所致的热性头痛及咽喉肿痛、咳嗽等。此外桑叶还能有效地降低血糖，若泡脚能有效地改善脚部血液循环，是很好的保健药草，对缓解更年期综合征也有一定效果，能稳定植物神经系统，还能有效缓解更年期情绪激动。但对糖尿病患者也应注意，并非所有人都有降血糖作用，因人而宜，因此在服用时必须监测血糖，并配合使用降糖药物。

因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长[52石斛网www.52shihu.com]，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

桑叶茶的功效，桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。现代科学表明， 桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制 脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。 据现代研究，干桑叶中含粗蛋白25－45％，碳水化合物20－25％，粗脂肪5％，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力，调节肾上腺素功能等效果。桑叶含有较多的叶酸，每克桑叶含有叶酸105微克，这是一种医药原料，参与核酸的合成，有抗各种贫血和促进生长的作用，并能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲不振、营养不良和疮疹性皮炎等，对人体健康意义重大。

怎么保存桑叶？

桑叶的营养价值是多少可以用来做菜吗？

桑叶药用什么时候采摘最好？

桑叶从春天到秋天都可以采摘，不过，最好的桑叶采摘应该是在打霜后的桑叶。只是这个时候因为气温低很多的桑叶都掉落了，打霜后没有掉落的那一份桑叶的药用价值比较高，所以霜后的桑叶也有“神仙叶”的叫法，这样的桑叶也最适合用来治疗疾病。

经过霜打的桑叶变成金黄色，把叶子采摘下来清洗干净，彻底的阴干后用罐子装起来，平时可以用来泡水喝。

当然其他时间采摘的桑叶也是可以的，不过药用效果没有霜后的桑叶那么好。新鲜的桑叶更适合用来做食疗所用，比如煲汤等，而老桑叶更适合泡水喝。

怎样辨别桑叶？

桑叶的完整叶片呈卵形、宽卵形、心形等，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。

老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄，暗绿色。质脆易碎，握之扎手。气淡，味微苦涩。

桑属落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。雌雄异株，5月开花，葇荑花序。果熟期6-7月，聚花果卵圆形或圆柱形，黑紫色或白色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力强。

扩展资料

桑树繁殖方法

1、种子

采收紫色成熟桑椹，搓去果肉，洗净种子，随即播种或湿砂贮藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用当年新种子。

播前用50℃温水浸种，待自然冷却后，再浸泡12小时，放湿砂中贮藏催芽，经常保持湿润，待种皮破裂露白时即可播种，按行株距20-30厘米开沟，沟深1厘米，每1小时米2用种量7。5-15千克。覆土。约经10天出苗。苗高3-4厘米间苗，去弱留强，并补苗。春、秋季按株距10-15厘米定苗。

2、嫁接

袋接法，于嫁接前20d剪接穗，湿沙贮藏，使砧木剪口处的皮层和木质部分离成袋状，然后插入接穗，以插紧为止。芽接，春、夏季用T形芽接或管状芽接（套接）。

3、压条

早春将母株横伏固定于地面，埋入沟中，露出顶端，培土压实，待生根后与母体分离。春或秋季进行定植。按行、株距2米×0。4米开穴，穴径0。5-0。7米，穴底施入腐熟厩肥，上铺薄土一层，栽入，填表土后，将植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，压实，浇水。

参考资料来源：百度百科-桑

桑叶可以治咳嗽吗？

桑叶功用(1)疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

(2)清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

(3)清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。