吃山药有什么作用呢？

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用[52石斛网www.52shihu.com]，有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘、延缓衰老等保健作用。

吃太多山药对身体有什么影响？

山药的黏液里面含有水溶性纤维，能降血糖、血脂，还可以抗氧化。山药里的多巴胺，则有助血管扩张，改善血液循环。虽然山药有这么多好处，但饮食上，吃太多山药又没节制主食，可能会导致体重上升，另外，凉拌山药时，要节制酱料用量，才不会吃进太多的钠。

多吃山药对身体有好处吗？

多吃山药有助身体健康，山药中的黏液成分是山药多糖，具有抗氧化、保护免疫力等作用。山药多糖易溶于热水，所以对于淀粉含量高、适合做主食的铁棍山药来讲，切成段蒸了直接吃，蒸熟后做成山药泥、山药糕，或者切成块煮到粥里都可以。

山药羊肉汤有哪些功效？

山药羊肉汤的功效：养血虚气、健脾开胃、暖肾温中，适宜产后血虚，经脉失养所致小腹疼痛者服用。亦可用于治疗恶露不尽、血虚乳少、腰膝酸软、虚冷腰痛等。

材料：羊肉500克，山药150克，精盐5克，料酒20克，葱15克，姜10克，味精5克，胡椒粉0.5克。

红枣杞子山药煲猪尾巴有什么功效？

这类药物主要起到一些滋补的作用，有补气补肾补血的作用

山药有哪些保健功效呢？

平时应该常吃一些山药，因为山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有“白人参”之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。现代医学认为山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，有延年益寿的功效。