灰树花多糖抗肿瘤作用的临床观察？

如果已经确诊是晚期恶性肿瘤的话，我需要明确是什么恶性肿瘤，是肺癌、还是食道癌、肝癌、淋巴瘤等恶性肿瘤。不同肿瘤的治疗方式不一样。对于没有手术及放化疗条件的患者，如果是肺癌，我们还有靶向治疗，免疫治疗等治疗手段。如果所有的治疗手段都无法实施的话，只能支持治疗。需要明确什么肿瘤才能回答后续问题。

在灰树花多糖抗肿瘤作用临床观察中患者的临床表现多为吃不下，身体日渐消瘦，而灰树花多糖能直接并且迅速就能改善晚期肿瘤患者的临床症状[52石斛网www.52shihu.com]，在应用上是安全有效的，会是医疗技术上一个重要研究。

如已确诊为晚期恶性肿瘤，则需明确是肺癌、还是食道癌、肝癌、淋巴瘤等恶性肿瘤。各种肿瘤的治疗方法各有不同。对无手术和放化疗条件的患者，如为肺癌，还可采用靶向治疗、免疫治疗等方法。若不能实施所有治疗方法，则只能支持治疗。要回答后续的问题，需要明确哪些肿瘤。

鲜灰树花变质的原因是什么？

鲜灰树花肉质脆嫩，味美可口，食用方便，很受消费者青睐。但鲜菇产期温度较高，难以贮存，如在25℃自然条件下存放，48小时之后即开始变质，此后很快失去商品价值。因此延长灰树花的保鲜期十分重要。

鲜灰树花在常温贮存过程中，会出现老熟、褐变、软化、发黏、腐败等现象，导致菇体形态、颜色、重量、质地、营养成分及气味的变化，其发生的生理基础如下：

1.呼吸代谢采收后鲜菇的生理生化变化直接或间接与呼吸作用有关。呼吸代谢是在酶类催化下的物质氧化—还原反应。呼吸产物有二氧化碳、水、乙醇或甲醛等，并放出呼吸热。呼吸底物是糖类、有机酸、脂肪等，其中甘露醇是灰树花呼吸反应的重要底物。呼吸强度用单位重量（千克）产品在单位时间（小时）内释放的二氧化碳或吸入的氧气量表示，20℃下一般为200～500毫克二氧化碳/（千克鲜菇小时）。除环境因素外，呼吸强度与菇体成熟度有关。呼吸商（RQ）指吸入的氧气与释放的二氧化碳的容积比，可从比值的大小估计出呼吸强度。当环境中有氧时，菇体进行有氧代谢，消耗氧并放出二氧化碳和水，产生能量，促使灰树花组织衰老、失重。

2.酶促褐变菇体褐变的原因是酚醛物质在有氧存在时，经多酚氧化酶催化，生成类黑色物质，在菌盖上积聚而呈现褐色。以酶促褐变为主，活性酚氧化酶、游离氧分子及具有烃基的底物（菇类有15种以上的酚类物质）三者同时存在并互相接触，是酶致褐变的必要条件。采收后菇体中的无色酚类物质被氧化成赤褐色的醌和水，醌再经氧化、聚合形成黑褐色物质。糖类及脂类无酶自身氧化的美拉德反应也引起变色及产出异味。此外还有非酶促褐变。当环境中缺氧时，无氧代谢产生酵解产物，使灰树花组织腐败酵臭。多酚氧化酶的最适温度是30～40℃，在此温度范围内酶的活性最强，鲜菇易褐变。随着温度下降，多酚氧化酶的活性下降，褐变和呼吸作用减弱，此乃冷藏保鲜的依据。

3.微生物侵染微生物侵染造成菇体变质腐败。

影响鲜灰树花上述生理生化变化的主要因素是温度、相对湿度、气体环境（尤其是氧气与二氧化碳分压）及pH等，适当控制这些因素，有利于遏制菇体的劣变进程。

什么时候可以栽培灰树花？

灰树花属中高温食用菌，各地须根据灰树花的生长特性及当地的气候条件安排生产。迁西县位于河北省东北部，是燕山余脉延伸的半山区，属于大陆性季风气候，四季分明。年平均气温10～11℃，最高气温40℃，最低气温零下25℃，年均降水量650毫米，7～9月份的降水量约为全年的90%。当地盛产板栗，每当栗花谢落、雨季来临时，在老年栗树下可见野生灰树花生长，一般灰白色，像卷心菜大小。仿野生栽培灰树花的适宜出菇期在5月上旬至10月上旬，迁西县此期的日平均气温15℃，最高气温22℃。灰树花脱袋入土栽培的时间掌握在4月份，且宜早不宜晚。此期气温明显回升，5厘米地温达10℃左右。菌块入地后，菌丝萌发生长，菌块间逐渐连接为一体，这样不仅有利于出大朵菇，而且能提高抗杂菌能力。头潮菇单株朵大，产量高，质量好，可占总产量的40%。不能过早上大水，否则因地温低，菌丝长时间不萌发，菌块表面会形成一层黄皮，即使气温回升，菌丝再萌发也困难，菌块间连接不好，迟迟不能出菇，或形成畸形的小老菇，从而造成减产或栽培失败。如脱袋入地的时间较迟（5月中旬以后），虽然出菇较快，菇蕾多，但由于菌块间未充分连接，营养不能集中，难以形成大朵菇，产量低，头潮菇的转化率一般不足20%。若入地栽培晚至7～8月，不但由于气温高杂菌滋生严重，而且第三潮菇未出完即气候转凉停止生长，需第二年继续管理出菇，使生产周期延长，影响效益。

灰树花可以怎样烹饪？

灰树花无论是鲜品还是干品都为消费者所喜爱，食味清香，肉质脆嫩，鲜美可口。食用方法多种多样，可炒、烧、涮、炖；可做汤、做馅、冷拼，凉拌质地脆嫩，炒食清香可口；烧、炖具有“一泡即用，长煮仍脆”的特点，煲汤风味尤佳，是宴席上不可多得的佳肴。灰树花营养成分的特点高蛋白，低脂肪，必需氨基酸完全（禾谷类一般缺1～2种必须氨基酸），富含多种维生素。日本人喜用鲜灰树花涮火锅，干品泡发后仍具独特风味。因此，灰树花在日本是送礼佳品，销量仅次于香菇和金针菇，居第三。

灰树花防癌吗？有比它还好的吗？

出现抑郁症这种情况一般考虑和心理因素是有一定的关系的，这种情况需要积极的到心理咨询科进行详细的心理疏导，同时应该积极的放松一些心情，保持良好乐观的心态，才能够达到很好的治疗效果。

吃灰树花能起到减肥的效果吗？

灰树花营养十分丰富，营养价值很高，所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用。灰树花与其他蘑菇一样，含有丰富的食物纤维。这种食物纤维有助于排出体内的老废物、消除便秘，这是其对减肥有利的理由之一灰树花确实有瘦身功能，是可以用来减肥，想要减肥的美女们不妨来试一试这种纯天然的减肥食品，不会产生什么副作用